Kaip virėjas mėsos ir bulvių orkaitėje puodą

Mėsa ir bulvės vazonuose orkaitėje gali lengvai pateikti į antrą karštą patiekalą už bet šventinį stalą. Po tokių miltų yra ne tik maitina ir skanus, bet taip pat yra originalus kulinarijos šedevras, kuris bus vertinamas visų kviestinių svečių.

Mėsos su bulvių orkaitėje puodo: reikiamus ingredientus

• veršiena su kūno riebalų, bet be kaulų - vienas kilogramas;
• lemputės maži - Trys pjesės;
• šviežios prieskoninės žolės - didelis krūva;
• porai - devyni strėlės;
• lauro lapų - nuo penkių iki šešių vienetų;
• juodieji pipirai - Dešimt Goroshkov;
• Morkų - trys vidutinio dydžio gabalėliais;
• Naujos bulvės - septyni dideli gumbai;
• alyvuogių aliejaus - penkių didelių šaukštus;
• druskos - savo nuožiūra;
• prinokę pomidorai - viena pagrindinių dalykas.

Kepta mėsa ir bulvės: jautiena apdorojimas

Norėdami šis patiekalas yra gerai kepta duhovochnom spintoje, būtina pirkti tik šviežią ir jauną mėsą be kaulų. Plaušiena veršienos reikia plauti šaltame vandenyje, tada supjaustoma smulkiais gabaliukais. Po to, jūs turite nedelsiant pradėti rengti kitus ingredientus.

Mėsos su bulvėmis orkaitėje puodą: iš daržovių perdirbimas

Paruošti maistą molio puodai patartina naudoti tik šviežių bulvių. Ji turi būti kruopščiai nuplauti šiltame vandenyje, žievelių, tada pjaustyti į mažus kubelius (po du centimetrai). Be to, mes turime grotelės šviežių morkų ant šiurkščiavilnių tarka, lempa ir dideliu prinokusių pomidorų supjaustyti griežinėliais nėra storas. Taip pat būtina praskalauti porus, šviežios prieskoninės žolės ir lauro lapai, tada supjaustykite juos smulkiai su aštriu peiliu.

Mėsos su bulvėmis orkaitėje puodą: iš patiekalų formavimas

Prieš kepti visus paruoštus daržovių ir mėsos duhovochnom spintoje, jie turėtų būti reikalaujama, kad platinti dalių puodą. Verta paminėti, kad vienas iš tokių keramikos yra skirtas tik vienam asmeniui. Kiekvieno puodo dugną reikia pilti vieną didelį šaukštą alyvuogių aliejaus, tada savo ruožtu įdėti šiuos ingredientus: susmulkinti veršienos, sudaužytos lauro lapų, svogūną, šviežios prieskoninės žolės, du žirniai juodųjų pipirų, poro, tarkuotu morkų, bulvių kubeliai ir vienas pomidorų griežinėliais. Be to, visi produktai turi būti druskos ir užpilkite ant penkiasdešimt mililitrų geriamojo vandens.

Kaip užgesinti bulvės su mėsa: terminis apdorojimas

Kad, įgyvendinant duhovochnom kabineto patiekalas nebuvo peržengti molio puodą ribų proceso sudedamosios dalys yra bet kuriuo atveju negali būti paskirstytas tiesiogiai iš patiekalų kraštų. Sandariai uždarykite dangtį, veršiena su daržovėmis reikia įdėti ant grotelių ir išsiųsti ją į orkaitę maždaug penkiasdešimt minučių. Noras vakarienė gali būti nustatomas pagal mėsos ir bulvių minkštumo. Siekiant šio tikslo, jie rekomenduojama klijuoti peilį ar šakutę.

teisingas Patiekite

Patiekiama yra originalus patiekalas vakarienei yra ne visai įprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikia įdėti karšto puodą ant lygaus plokštės ir dabarties svečiams neatidarytų su kviečių arba rugių duona.