Kaip virėjas jautienos troškinys

Jautienos troškinys - labai naudinga ir patenkinti patiekalas Rusijos virtuvė. Tai gali tekti mesti nebent vegetaru.

Kaip virėjas jautienos troškinys? Receptas iš tiesų yra gana paprasta. Jums reikės laiko (paprastai troškinius rengiasi porą valandų, tačiau yra greitesnė receptai) ir reikalingus produktus. Būdai pasigaminti šį patiekalą daug, bet kas yra labiausiai dauguma jų?

Aš Jums pasiūlyti receptą jautienos troškinys "skanus". Taigi, iš anksto parengti ir nustatyti ant stalo šiuos produktus (kaip jums patogiau bus dirbti):

• 1 kg kiaulienos kaklo ;
• 4 vnt. saldieji pipirai;
• 4 baklažanų;
• 6 pomidorai;
• pusę kopūstų kilogramas;
• 100 g pomidorų pastą;
• 4-galvos ropės svogūnai;
• česnakai, petražolės, pipirai, druska pagal savo skonį.

paruošimas:

Užpildyti penkių litrų puodai augalinio aliejaus dugną ir išdėstyti daržovių ir kiaulienos sluoksnių seka:

Pirma, svogūnai, griežinėliais žiedai, tada mėsos, pjaustytų į gabalus ir iš anksto sūdyti, su prieskoniais ir pagardai rūšių prieskonių. Kitas sluoksnis - svogūnų žiedai vėl, kitas sluoksnis - smulkinti šiaudai saldieji pipirai (šiek tiek pasūdyti iš anksto), tada - pomidorai supjaustyti tvarkingas griežinėliais ir šiek tiek pasūdyti. Dėl pomidorai nustatyta supjaustyti baklažanai (aitrus, sūrus), ant viršaus visa tai, įdėti smulkiai pjaustytų petražolių ir česnako, ir viršutinį sluoksnį daryti stambiai pjaustytų kopūstų.

Supilkite visą pomidorų pastos ištirpinti verdančio vandens (nuoseklumą, turėtų būti panašus į storą pomidorų sulčių). Jūs galite pakeisti įprastą pomidorų pasta pomidorų sultys.

Uždenkite ir visos plokštės, tinka skersmens keptuvėje ir įdėti ant trijų litrų stiklainį, pilną vandens. Laive, mes užvirkite, sumažinti ugnį ir užgesinti pusę dviejų valandų (su plokštele tiesiai virš). Jeigu jūs įtraukėte ant stiklainio pripildytas vandens, daržovių sultys pradės greičiau. Po dviejų valandų, išimkite Galutiniai mėsos troškinys nuo karščio ir tarnauti.

Jūs taip pat galite paruošti jautienos troškinys su baklažanų. Virėjas dar lengviau. Jums reikės:

• 3 baklažanų;
• iš veršienos svaras;
• nuo paprikos ir pomidorų pora;
• svogūnai;
• vienas morkos;
• universalus prieskonių.

Veršienos supjaustykite kubeliais. Nuvalykite baklažanai iš sėklų ir odų ir supjaustyti juostelėmis. Pipirai ir supjaustyti juostelėmis. Trys morkos; pomidorų ir svogūnų supjaustyti į keturias gabalus ne pirmas, ir tada supjaustyti griežinėliais. Šiek tiek pakepinti mėsą, pabarstykite prieskoniais. Pridėti visus iš karto su daržovėmis ir kepkite dar dešimt minučių. 10-ąją minutę, supilti visą vandenį ir virkite pusę valandos. Viskas taip greitai ir skanu! Patiekti šį baklažanų troškinys ir mėsa gali būti patiekiamas su spageti.

Ir dar vienas receptas jautienos troškinys. Leiskite ją vadina "tradiciniu". Paimkite:

• 1kg kiaulienos mėsos;
• 0,5 kg kiaulės kepenų;
• 2 puodeliai pomidorų padažas;
• 2 puodeliai verdančio vandens;
• 2 bulvės;
• 2 morkos;
• 1 galvos svogūnai;
• 3 skilteles česnako;
• Laurel;
• 1 šaukštelis cukraus;
• skonio pipirų ir druskos;
• augalinis aliejus.

Pilti į augalinio aliejaus dideliame puode. Įdėkite smulkiai pjaustytų česnakų ir svogūnų. Sumažinti griežinėliai kiaulienos ir taip pat dėti į puodą (viršų svogūnai ir česnakai). Pakepinti, kol kiaulienos nebus rožinė. Kai kiauliena virsta rožinė, pridėti kiaulių kepenis. Sezonas su visais pipirais ir druska. Kepkite apie dvidešimt minučių, nuolat maišant. Lavrushku mesti mėsą ir supilkite pomidorų padažą. Iškart pridėti vandens ir pakaitinti iki virimo. Virkite virš mažos ugnies apie 20 minučių arba šiek tiek mažiau (jei padažas šiek tiek sutirštės - taip pakankamai). Pridėti bulves ir morkas. Virkite, kol konkurso daržovių. Mūsų jautienos troškinys paruoštas.

Kaip matote, virti jautienos troškinys yra gana paprasta. Gydyti šią savo namų ar lankytojų patiekalą, jie bus malonu. Skanaus!