Kaip virėjas į tešlą svogūnus?

Svogūnai tešloje - puikus Diner patiekalas, yra gražus būdas alaus bet kokios rūšies. Traškūs Kepta žiedai kris Beje, jei tikimasi aplankyti didelį triukšmingą kompaniją, ir į šaldytuvą - minimalus atsargų produktų. Nustebinkite savo draugus su aukštos kokybės karšto užkandžio ir šiltas! Taigi, tai, kaip greitai ir lengvai virėjas į tešlą svogūnus?

Ko reikia, kad sukurti skanus patiekalas?

• Lemputės - 3-5 vnt. Norint atrodyti gražiai užkandis, geriausia rinktis vidutinio arba mažo dydžio galvą. Iš lempučių apytikslę skaičius - visa tai priklauso nuo laukiamų svečių skaičiaus.
• Kiaušinių - 2-3 vnt. Galite virėjas ir daugiau, jei norite iškepti didesnį dalį.
• Miltai - du ar trys šaukštai.
• Geriamojo vandens - šaukštas.
• Saulėgrąžų aliejus. Svogūnai, kepti tešloje, geriausias virėjas rafinuotas (dezodoruotą) aliejaus. Taigi jūs galite išvengti nereikalingų riebalų garbanėlių ir nemalonius kvapus virtuvėje.
• Actas - vienas šaukštas.
• Druskos ir pipirų - pagal skonį.
• Prieskoniai. Jūs galite pridėti ciberžolė patiekalas, paprikos ar kažkas aštriu truputį ilgiau lankas bus skonis kaip traškūs lustai.

Žingsnis numeris 1. Paruoškite tešlą

Tai reikės gana gilų dubenį, kuriame mušti kiaušinius, pusę aliejaus ir miltų šaukštelis. Paskutinis ingredientai yra įtraukta palaipsniui, siekiant išvengti nesusidarytų gumulai. Mišinys turi būti kruopščiai sumaišomi, taip, kad ji panaši į skystą grietinę. Tešlą ruošiamas pirmoje vietoje, nes jis turėjo prieš kepant šiek tiek pastovėti šaldytuve.

Žingsnis numeris 2. išdrožti svogūnai

Kai mes išvalyti ir išplauti lanką po vandeniu, pereikite prie pjovimo galvutės. Žiedai turėtų pasukti apie 0,6-0,8 mm pločio. Kad būtų lengviau pjauti galvą, išimkite lemputę iš vieno krašto, padėkite jį ant plokščiojo šono, tada jis neturi išslysti iš savo rankų ir ratas sukasi sklandžiai. Tada mes atskirti visus žiedus ir pabarstyti šiek tiek druskos. Patartina pašalinti iš pjaustytų svogūnų plona oda viduje ir supilkite jį acto ir verdančio vandens, šaukštas, kitaip tešla vėliau gali nukristi.

Žingsnis numeris 3. Darbo pradžia į kepimui

Įkaitinkite keptuvę ir supilkite jį į saulėgrąžų aliejaus maždaug vieną centimetrą lygiu. Žiedai prieš panardinant į tešlą, jums reikia mesti į miltus, tada mišinys nebus nubėgti lanką. Įdėkite keptuvę ant puodelis, kad jie yra tiesiog maudytis aliejaus.

Norėdami svogūnų, kepti tešloje, o ne sudeginti, visos turi būti gerai įtempta. Per kepimo ugnies reikia įdėti bent. Tai nėra būtina įkelti tik žiedų daug, gali būti apribotas iki dviejų ar trijų. Bet rezultatas bus neįtikėtinai skanus: svogūnai tešloje įgyja auksinį atspalvį ir zahrustit burną.

Žingsnis numeris 4. Patiekite patiekalą prie stalo

Kad nebūtų sugadinti riebalų perteklių skonį reikia įdėti svogūnų žiedai iš keptuvėje ant servetėlės, kuri sugeria perteklių.

Lankas tešlą gali būti tiekiami ne tik alaus, bet taip pat kaip kepsnys, garnyras.

Siekiant visapusiškai mėgautis patiekalų skoniu Būtų malonu rasti jam padažą. Geriausia harmonijoje su svogūnų žiedais, česnako majonezo. Arba galite naudoti grietinę ir česnakus. Abu padažai yra lengva paruošti namuose sumaišius majonezą ar grietinę su česnakais ir pridedant žolelių ir prieskonių pagal skonį. Tai bus gera ir saldžiarūgštis padažas, kuris pabrėš traškūs kepti žiedais skonį.

Kitas įgyvendinimo variantas Maisto

Yra ir kitas būdas gaminti maistą svogūnai tešla - tai naudoti Frytownica. Bet dalis neturėtų būti didelis, nes patiekalas yra per riebios. Pageidautina tada mirkyti svogūnų žiedai su popieriniu rankšluosčiu ir apšlakstyti citrinos sultimis.