Kiaulienos pjausnių. Receptas visada sėkmingas patiekalas.

Gražiai papuoštas stalas, baltos spalvos staltiesė, šventiniai servetėlės. Prie stalo - apsirengę žmonės laukia "karšta". Šiandien meniu - kepsniai. Ir tikintis ką nors pasuko šakutę, pasiruošęs atkirsti iš konkurso mėsos gabalas iš karštų, varva mėsainiai, leidyba gundantis aromatas ...

Tapyba, kaip jie sako. Ir pjaustyti kaip kepimo mėsą labai nuobodus ir apetito beveik jokių prieštaravimų kelio pradžia. Sugalvotas chops cowboys, krovimas nuostatas pagal sėdynės ir, atitinkamai, mėsos batters metu pasiutęs lenktynėse. Tačiau praeityje, šiandien arkliai sukurti skanūs patiekalai nereikia pritraukti - nori naudoti kulinarijos plaktukas, todėl puikių mėsos gabalus į visų jūsų mėgstamų mėsainiai ruošiniai. Tačiau tai tik pradžia, nes šiandien yra visa mokslas apie tai, kaip virėjas kiaulienos pjausnių.

Sultingas kiaulienos pjausnių yra tik tada, kai mėsa yra suderinta teisingai. Griežinėliai neturi būti daug riebalų - tai padės kotletas sunkiau, ir valgyti riebalų niekas nenori. Be to, jums reikia įveikti kapotas kiauliena tik pluoštą, o ne per jas, ar pusgaminis praras savo perkamumą. Beat mėsos praktiškai reikia "skaidrumas", siekiant užtikrinti, kad ji galėtų greitai pakepinti. Galiausiai, kepsnys yra puikus, jei malti džiūvėsėliai ne "rezultatą" pagrindu patiekalas - konkursas mėsos. Be to, breading sluoksnis turi būti ne pati storesnis sluoksnis PATTIES. Tai trumpas pristatymas taisyklių kūrimo pjaustyti. O dabar - receptai.

Kiaulienos pjausnių. Receptas yra paprastas, bet pikantiško. Pasirengimas ruošimui - tradicinis: Slugger prisalivaem, mes suteikiame laiko "atvėsti". Be to, kiekvienas kotletas pirmiausia artimųjų sumuštas kiaušinio, tada - į tarkuotų sūriu ir smulkiai kapotų riešutų mišinio. Fry snukis reikia labai greitai - 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kitaip sūris pradės degti. Jeigu yra jausmas, kad nėra pakankamai mėsa yra pasirengęs, galite virti kai mėsainiai visus iš karto dėl labai mažos ugnies ir nedideliu kiekiu vandens -minut 7, nebėra, arba breading minkština apie prarasti savo išvaizdą .. Baigė patiekalas gali pabarstyti kapotų žolelių.

Kiaulienos pjausnių. Originalus receptas. Vėl pradėti virimo tradicinius patiekalus: atmušti mėsos marinavimas jį pipirais ir druska. Po kepti kotletai jie pašalinami ir atidėtos. Taip pat tuo pačiu aliejumi turite mailius su trupučiu cinamono ir cukraus obuolių, sumaišykite juos su raugintais kopūstais - garnyrą prie snukis. Ir dabar padažas paruoštas. Šiuo mišiniu: iš abrikosų uogiene stiklo, brendžio į 3 šaukštai sumos ir skonio dzhonskuyu garstyčių, sojų padažo, imbiero ir raudonųjų pipirų pasta. Visi šie pridėti iki paketą ir gerai pakratyti. Tada pusė mišinio lieka pakuotės, išsivysto mėsos ir Marinated pusę valandos. Mėsoje taip pat bus sudrebintos laikas nuo laiko. Mišinio poilsio plinta ant keptuvėje ir troškinkite, kol sutirštės. Galiausiai paskutinis akordas: ant grotelių kepsnius kepti 40 minučių, tada pilamas gautą karštą mišinį. Štai toks neįprastas kiaulienos pjausnių! Receptas sujungia iš pažiūros nesuderinamų dalykų, bet rezultatas yra tikrai stulbinantis!

Kiaulienos pjausnių. Receptų aerogrill. Norėdami breading ne trickled, būtina pirmieji snukis Roll miltų, tada - iš kiaušinių, pieno ir džiūvėsėlių mišinyje. Labai kruopščiai išdėstyti mėsainiai ant grotelių aerogrill. Pakepti 265 laipsnių 15 minučių. Kartais jūs turite įjungti kotletai su apatinės šiek tiek paruduos. Patiekti su daržovėmis arba bulvių koše.

Kuris būdas virimo snukis pasirinkti - jums nuspręsti. Bet skonis yra nuostabi vistiek! Gero apetito!