Ruoša grybus: kaip marinuoti juos žiemai?

Paprastai, ruošiniai yra patariama imtis žiemos vamzdinių grybelių, kuri, kai PICKLING arba ba gautus Skaniausi. Bet su teise rengiant plokštelės būti ne blogiau. Pavyzdžiui, labai labai skanus gali būti grybų ar grybai. Kaip tokių druskos grybų? Receptai yra gana paprasta.

Kaip marinuoti grybus? Nurodykite grybus

Būtina atskirti pušyno ir eglės grybų. Maži ir tankus grybai visada pasirodyti skanesnis tie. Be mažesnių dydžių yra įvairių grybų eglės rūšis. Kiti grybai skiriasi apvali kepurė su pasuko žemyn kraštais, ryškiai oranžinis kūnu ir trumpu tuščiavidurio kojos. Borovo, paprastai lengvesni atspalvį. Tuo grybų ruožtu išleido saldus sulčių. Rinkti šiuos grybus žiemos preparatai gali būti nuo liepos pradžios iki rugsėjo pabaigos. Jie auga grupėmis, todėl, jei esate pasisekė rasti tinkamą vietą, grybų ištekliai tikrai bus įspūdingas.

Kaip marinuoti grybus šalta?

Jei planuojate laikyti ruošinį į šaldytuvą, kilogramui grybų imtis penkiasdešimt gramų druskos. Saugojimui aplinkos sąlygų reikalauja šimtą gramų druskos. Prieskoniai gali būti bet koks, pavyzdžiui, pipirų, bet kai tik kaip grybai. Kaip marinuoti juos be marinato? Tiesiog pakartoti per ir valyti grybus, apdaila kojas ir vietą į dubenį skrybėlės iki. Pabarstykite druska, uždenkite audiniu ir padėkite ant viršaus jungo. Palikite jį tam tikrą laiką. Grybai turi kondensuotis ir atsiskaityti. Pridėti kai grybus ir užpilkite jo druskos. Pakartokite procedūrą, kol, tol, kol visa dubuo Nepildykite sūdytos grybus.

Kaip marinuoti grybus su lauro lapais?

Pabandykite naudoti ir paruošimo būdas grybų derliaus nuėmimo žiemą. Pereiti ir nuplaukite grybus. Pora minučių baltinti juos į verdantį vandenį, sulankstomi į kiaurasamtis ir perkėlimas į dubenį skrybėlės iki. Užpildykite su druska ir prieskoniai lauro lapų, viršelio audinio, medinės lentos arba apskritimo, ir vietoje ant viršaus apkabos. Po kelių dienų tuščią yra pasirengęs aptarnauti. Ypač skanu valgyti tokius užkandžius su bulvių ar mėsos patiekalai. Tokiu kartu jūs niekada apgailestauju, kad virtų grybų.

Kaip marinuoti grybus ir prieskonius?

Šis metodas reikalauja daugiau pastangų, tačiau rezultatas yra tiesiog karališkas. Grybai yra labai skanus ir aromatingas. Penki kilogramai grybų imtis šimtą gramų serbentų lapas, dešimt gramų Laurel, Kvapieji pipirai į žirniai, pipirai, du šimtus penkiasdešimt gramų druskos. Įdėti nuluptus grybus ant grotelių ir plikymo juos verdančiu vandeniu, tada šaldyti vandenį. Leiskite išdžiūti ir perkelti į dubenį ir ba, ant dugno, iš kurių jau yra nustatyta dalį serbentų lapai, pipirų ir žirnelių Lavrushka. Grybų ribos turėtų būti supakuoti. Druskos ir pipirų, padengti likusius juodųjų serbentų lapų. Uždenkite servetėle ir mediniu apkabos turo. Palaukite, o ir tada turėti puikią užkandis prie bet valgio. Žiemą šį lauką tuščią tiesiog nepakeičiamas.