Receptų konservuotų šparagų: technologija ir funkcijos proceso

Tai nėra sunku rasti receptą konservuotų šparagų, jei norite paįvairinti savo mitybą.

Visos taisyklės

Atsižvelgiant į tai, kad visų žmonių skoniai yra griežtai individualus, kiekvienas turi savo receptą konservuotų šparagų. Variantai gali skirtis vienas nuo kito kai mažų būdais, tačiau veiklos procedūros yra tokios pačios. Dirbti reikia: stiklainių, metalo dangtelius, šparagai, druska, actas esmė, cukrų ir vandenį.

Darbas yra toks:

1. pirmiausia turi parengti patiekalų, sterilizuotus stiklainius ir dangtelius bet patogiu būdu.
2. Tada jums reikia rūšiuoti produktus išsaugojimo. Norėdami tai padaryti, pasirinkite sklandžiai, o ne sugadintas stiebų, vadovai, kurie dar suklestėjo. Jų ilgis turi būti maždaug du centimetrai žemiau pasirinktus bankus aukščio.
3. Dabar žaliava turi būti tvarkomi. Pirmieji ūgliai turi būti nuleidžiamas purvo pagal maišytuvas, ir tada sumažinta iki 5 minučių vandens baseino,, pašildoma iki 90 laipsnių.
4. Tai receptas konservuotų šparagų apima pasiruošimą sūrymu. Kad tai būtų ištirpintas litro vandens ir 5 g acto 25 g druskos. Iš būtinybės sudėtis užvirinkite ir iš karto nuimkite nuo ugnies.
5. Šparagai stiebai sandariai įtraukti į skardines, galvos būtinai turi būti viršuje. Kiekvieno iš jų apačioje turi būti iš anksto nustatytos vienos lapų laurų ir česnakai.
6. Jis lieka tik supilkite marinatą turinį, padengti su dangčiu ir įdėti inde su vandeniu, skirtiems sterilizuoti. Norėdami tai padaryti, jis trunka 20 ar 25 minučių, priklausomai nuo patiekalų sumos.
7. Po to karšto stiklainius su produkto, kurį reikia kamštienos sandariai, uždenkite ir palikite tokioje padėtyje, kol kietas.

Tai - paprasčiausias receptas konservuotų šparagų. Yra daug kitų, įdomesnių būdų.

Naudinga informacija

Prieš jūs nuspręsite, kaip išsaugoti šparagai, apie produkto, kurį reikia išmokti daugiau. Dažniausiai į suvartojamo maisto yra vadovas jaunų ūglių. Tai nėra atsitiktinumas, iš tiesų jie yra labiausiai naudingų azoto turintys junginiai, lyginant su gamyklos poilsio. Be to, jie yra labai švelnus ir maitina. Įdomu tai, kad švieži jauni daigai yra labai įvairios ir turtingos sudėties vitaminų (A, C, E, B2, B6, B9 ir PP). Taškų kai kurie iš jų šparagai yra daug didesnis nei kopūstų ar pomidorų. Padaryti išsaugojimą galimą ankstyvą pavasarį. Iki balandžio pabaigos, produktas jau pasiekė brandą. Derliaus nuėmimo metu, būtina atsižvelgti į šį procesą surinkti ūgliai turi nedelsiant, ją nukelti neribotam laikui. Priešingu atveju, fermentacijos proceso stiebų struktūros kaita. Ji tampa vis labiau pluoštinių ir kartoko skonio. Šis produktas nėra pageidautina valgyti.

vidaus pliauska

Geri namų šeimininkės nuolat daro inventorizaciją. Tai leidžia parengti savo mėgstamą maistą be jokių problemų. Ventiliatoriai sveikos mitybos būtinai norėčiau konservuotų šparagų. Žiemą, tai paprastai į ritinius bankų 0,5 ir 1 litro. Labiausiai paplitęs būdas nereikalauja jokių specialių produktų. Tai tik būtina: 500 gramų smidrų stiebai - 20 gramų druskos, 5 g acto, paprikų, žirnių ir vandeniu.

Visas procesas trunka ne daugiau kaip vieną su puse valandos. Pirma, jums reikia:

1. Įsiurbti daigų į šaltą vandenį 1 val.
2. Paruoškite stiklainius ir tada įdėti juos į ūglių stovint. Jei pageidaujama, jie gali būti supjaustytas į keletą dalių.
3. Bankai su produktų užpilkite verdančiu vandeniu ir palikti toje pačioje padėtyje apie 15 minučių.
4. Vėliau, vandens nutekėjimo, pridėti druskos ir tada jį, kad skaudės.
5. Kiekvienoje stiklainį supilkite actą, įdėti pipirų ir užpilkite paruoštą karštą tirpalą.
6. Suristi sandariai su metalinių dangtelių.

Darbas yra daugiau. Lieka tik laukti visą aušinimo. Imtis procesą lėtai, bankai turėtų būti gerai suvynioti į ką nors šilta.

Produktas yra pilamas į kvapnioji

Labai skanus gauti šparagai, konservuotų pomidorų padažu. Tačiau tai reikalauja papildomų produktų buvimą: 1 kg šparaginių pupelių - 5 kg pomidorų, dėl ½ kilogramas svogūnais ir paprika, 200 g česnako, 2 puodeliai augaliniu aliejumi, 50 g cukraus, 1 karšto pipirai, 4 šaukštai acto , druskos ir žolelių (petražolės, krapai).

virimo seka:

1. Pirmiausia jums reikia plauti pomidorus ir tada naudoti maišytuvą virsti tyrės. Tada supilkite masę į didelį puodą, įdėti ant viryklės ir virkite virš vidutinės ugnies valandą.
2. Nuplautos pupelės supjaustomos vidurinės ilgį (2 cm) į puodą ir siunčiami iš pomidorų. Gesinimo toliau dar 40 minučių.
3. Pasėjamos pipirai taip pat virsti tyrės, įtraukti į bendrą masę ir palikite virti 10 minučių.
4. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais forma, lengvai kepti ir tada įdėti į verdančio pupelių puodą ir palikite jį ten troškinys dar 10-15 minučių.
5. Aitriųjų pipirų ir česnakų kartu su likusieji komponentai siųsti į kepimo lėkštę, ir 10 minučių svorio, kartais maišant.

Paskutiniame etape karšto mišinio suyra ir dešinės bankai Roll.