Kaip virėjas baltus grybus: naudingos informacijos

Baltos grybai priklauso pirmai kategorijai. Jie gali ir pagrindinis naudojamas maisto ruošimui: kaitinti, keptas, sūdytas, džiovinamas ir marinuoti. Indai yra paruošti įvairiais būdais - tiek su preliminariu virimo ir be jo. Mūsų grybų gydymo negauna tamsus, skirtingai nuo kai kurių kitų, todėl dažnai naudojami įvairių sriubų, kaip paaiškėja, švarus, skaidrus sultinys. Pažvelkime, kaip virėjas baltus grybus.

Leshe mėsos maistas yra vertingas elementas. Ir prieš mus dabar yra grybų - geriausias iš visų. Jos baltymai geriausiai absorbuoja žmogaus kūno, be to, juose gausu baltymų, ląstelienos ir mikroelementų. Todėl svarbu žinoti, kiek laiko virėjas balta grybelis valgį iš jos nepraranda savo privalumus ir buvo skanu.

Kepimo laikas leshego mėsos priklausomai nuo rūšies ir nuoseklumo. Vienas tipas yra vandeningas struktūra Kita - tankesnis. Vienas iš jų yra pakankamai grybai ir kepkite keletą minučių, o kiti reikalauja daug ilgiau Apdorojimo laikas. Pavyzdžiui, grybų, kurie virtų kol virti kiek penkias minutes. Mūsų porcini viskas yra ne taip paprasta. Kaip virėjas baltus grybus, ir daug priklauso nuo jų dydžio ir amžiaus. Mažos ir jauni grybai yra pakankamai virti 20 minučių, tačiau reikia gydyti ne trumpiau kaip 40 minučių subrendęs.

Naudojant Multivarki grybai virkite 40 minučių ant kepimo režimą, tuo pačiu metu - dvigubai katilas. Tuo atveju, kai jūs planuojate kepti grybus po virinimo, o verdant juos pasūdytame verdančiame vandenyje - 20 minučių.

Atsižvelgiant į tai, kaip virėjas grybus, reikia atsižvelgti į tai, kad tokiu būdu yra gydomi ne tik švieži, bet šaldyta ir sausiems produktams. Kaip, pavyzdžiui, jie gali būti laikomi labai ilgai, visiškai neprarandant savo skonį ir naudingų savybių. Priešingai - į džiovintų grybų skonio ir skonio sustiprina. Keista, kaip atrodo.

Kiekvienas grybas yra vanduo, jo sudėtį, kuri, kai išdžiūvusio. Dėl šios priežasties, iš anksto išdžiovintas produktas turėtų suminkštinti. Šiuo tikslu ji mirkyti tris keturias valandas, tada virti žemoje temperatūroje ir pakankamai ilgai - bent dvi valandas.

Jei saugojimo grybelis buvo užšaldytas, drėgmės ji neprarado ir, atsižvelgiant į tai, rengiasi gana greitai - apie 20 minučių kelio, daugelis įdomu, apie tai, kaip ir ar balti grybai virti ne visiems. Taigi, kaip visi jau žinojo, atsakymas yra "taip". Nepamirškite iš anksto plauti juos kruopščiai ir su dangteliais jums reikia pašalinti odą.

Na, dabar jis pasiūlė vienas iš, kaip virėjas baltus grybus receptus.

1. Mes valyti ir plauti mūsų borovichki.
2. Sumažinti į keletą dalių, priklausomai nuo dydžio ir užpildo su šaltu vandeniu puode.
3. Padegti, mes laukiame kol užvirs ir kiaurasamčiu išimkite putos.
4. Druskos pagal skonį.
5. Virkite 40 minučių arba šiek tiek ilgiau.
6. Virti grybai metimų į koštuvą ir laukti, kol visas vanduo nusausinti.

Jei mes, pavyzdžiui, leis sriuba su baltais grybais, tada mes darome taip. Virti džiovinti grybai į visiškai minkštas, tada valyti salierai ir svogūnai, smulkiai pjaustytų gabalas, ir kepkite apie 30 minučių pasūdytame vandenyje. Virti, įdaryti grybais, įdėti į vandenį, kuris parengtas svogūną ir salierus ir virkite šiek tiek daugiau. Refill sriuba makaronai arba vermišeliai. Prieš patiekdami, pridėti sviesto rankenėlę.

Gero apetito!

Gavėnios pyragas į multivarka - lengvas, aromatingas ir lengvas desertas, kad galite paruošti iš lengvai prieinamų ingredientų. Taip pat ne problema, ji ruošiasi su orkaite pagalba.

Gavėnios pyragas su obuoliais. receptas

Košė pusė puodelio cukraus su puse puodelio augalinio aliejaus. Vaisiai turi būti valomi ir smulkiai supjaustykite pakankamai. Gavėnios pyragas su obuoliais bus konkursas, jei vartojate mažai rūgštus ir sultingas vaisius. Daug krakmolingų arba kietos vaisiai nėra tinkami, jų kūriniai bus jaučiamas kaip užsienio priemaišų tešlos sudėtį. Taurė susmulkinama riešutų branduoliai pridėti su obuoliais į sviesto ir cukraus, įdėti kelis šaukštus uogienės, užpilkite stiprios arbatos lapų puodelį, pridėti kepimo sodos, du su puse stiklinės miltų šaukštas. Puode įdėti Multivarki parengė tešlą ir yra "kepimo" režimą pusvalandį, paliekant kepti. Šviežia liesos pyragas su obuoliais yra gana lipni ir nemalonus tekstūra (jo skonis neturi įtakos), todėl sumažinti ir tarnauti jai geriau, kai jis pakankamai atvėsus.

Šarlotė su vaisių sluoksnio

Kepimo už tai tešla yra panašus į tą, mes naudojamas ankstesniame recepte. Bet tai Gavėnios pyragas su obuoliais skiriasi tuo, kad vaisių nesumaišytas su kitais ingredientais, ir išdėstyti atskirą sluoksnį. Formuoti šį sluoksnį yra laikomi, vaisiai pirmiausia turi parengti gesinimo juos su pridėtinės krakmolo. Du obuoliai supjaustyti. Supilkite nedidelį kiekį cukraus ir krakmolo su šaukštu. Uvarovitas uogiene būklę keptuvėje. Pasibaigus įdaru vsypte šaukšto prieskonių pabaigoje mišiniai keksams ar karštu vynu. Paruoškite tešlą iš dviejų nuolatinių puodeliai išsijoti miltų, kepimo miltelių pakuotės, trys šaukštai augalinio aliejaus ir cukraus stiklo. Įpilti Gautas mišinys yra pusė puodelio stiprios kavos ar arbatos, pridėti šiek tiek džemo ir pjaustytų riešutų pagal skonį. Tai Gavėnios pyragas su obuoliais galima virti su sviestu ir - tokiu atveju ji gali turėti įprastų dienų, kai nėra reikalo greitai. Tiršta tešla, padalinti į dvi dalis, įdėti pusę į kepimo orkaitėje arba į dubenį Multivarki forma. Turi būti sukrauti ant obuolių. Galutinis sluoksnis tešlos pabarstyti cukraus (galite net įdėti shtreyzel iš miltų ir cukraus, jei norite skonį). Maisto gaminimas vieną valandą.

Nevalgius pyragai su obuoliais ir morkomis

Labai įdomus tortas pavyks, jei mes pakeisti miltus truputį džiovintų ruginės duonos. Tai bus kaip tradicinis anglų šiek tiek trupa ir turi unikalią trapumą. Paimkite 350 g morkų ir duonos, pridėti penkis mažus nulupti obuoliai, cukraus stikline, cinamono šaukštelis ir penkis didelius šaukštus augalinio aliejaus. Daužė jo rankos duonos mišinį su tarkuotų morkų ir troškinti ant sviesto, taip pat smulkiai pjaustytų vaisių. Pridėti cinamono ir cukraus, kepti pusvalandį, pabarstyti gatavo produkto cukraus.