Kaip skanu ir gražiai kepkite grybus orkaitėje?

Norėdami skaniai kepti šampanas krosnyje, turėtumėte dėti daug pastangų. Galų gale yra didžiulis receptų skaičius, kaip neįprasta gaminti tokius pasiūlymus ir mėsinius grybus. Šiandien mes apsvarstysime paprastą ir prieinamą maisto ruošimo būdą, kuris nereikalauja didelių išlaidų, taip pat ilgai buvimo virtuvėje.

Kaip skanu kepkite česnakmenis orkaitėje

Būtini ingredientai:

• Šviežios vištienos filė - 100 g;
• Druska - 0,5 desertinis šaukštas;
• Šviežios daržovės (petražolės, krapai) - 1 krūtinė;
• Riebalų turas majonezas - 110 g;
• Kietas sūris - 130 g;
• Juodieji pipirai aromatizuoti - keli špagatai;
• Šampanarai švieži ir dideli - 250 g;
• Augalinis aliejus - 15 ml (skrudinant);
• Bulvėlė saldi maža - 1 vnt.

Grybų perdirbimas

Prieš kepdami grybus orkaitėje, turėtumėte paruošti visus pagrindinius ingredientus. Norėdami tai padaryti, paimkite 250 g grybų su nepažeistomis skrybėlėmis, gerai nuplaukite ir švelniai pašalinkite kojas. Išmesti juos nėra verta, nes jie vis dar yra naudingi.

Įdėklo paruošimo procesas

Jūs galite kepti grybų orkaitėje skirtingais būdais. Tačiau mes nusprendėme parodyti jums gražiausių ir greičiausių būdų. Tai susideda iš grybų skrybėlių pripildymo kvepiančia įdaru. Paruoškite tokią užpildą tokiu būdu: reikia supjaustyti vištienos mėsą vėsiu vandeniu, išvalyti kaulus, odą ir kremzlę, o tada minkšta mėsmalę pjauti kartu su kumpiais iš grybų ir mažo svogūno. Be to, ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti, apibarstyti raudonaisiais pipirais ir stalo druska. Po to mėsa rekomenduojama šiek tiek kepti augaliniame aliejuje. Tačiau dėl šio užpildymo paruošimo nėra neišsami, nes taip pat reikėtų pridėti žalumynų ir riebų majonezų.

Indų formavimas ir terminis apdorojimas

Kai įdaras yra visiškai paruoštas, grybus reikia įdėti į kepurę, kuri turi būti dedama ant ornamento ar kitokios formos. Tikriausiai, todėl jūs turėjote klausimą, kiek kepti grybų orkaitėje, kad jie pasirodė minkšta ir sultinga? Reikėtų specialiai pažymėti, kad tokiai lengvai patiekai reikia ir lengvo terminio apdorojimo. Rekomenduojama nevirti ilgiau nei 15-18 minučių. Beje, prieš išjungdami ant įdarų kepurės, būtinai įdėkite keletą kietojo sūrio gabalėlių. Esant aukštai temperatūrai, ji greitai ištirps ir gražiai užpildys visus įdarytus grybus.

Teisingas maitinimas į stalą

Orkaitėje kepami špinagai (originalo patiekalo nuotrauka pateikta aukščiau), turėtų būti patiekiama šventinei ar šeimyninei vakarienei tik karšta forma. Paprastai tokie grybai naudojami kaip lengvi užkandžiai. Bet jei jiems papildomai pateikti turtingą lėkštę makaronų, minkštų bulvių ar spagečių pavidalu, jie gali būti pagrindinis karštas patiekalas.

Naudinga informacija

Negalima susikaupti tik į aukščiau aprašytą įdarą, nes skrybėlius gali užpilti grybais ir kitus produktus, kurie suteiks grybus ne mažiau kvapų ir subtilų skonį.