Ką ruošti iš grietinės: receptai su nuotraukomis

Grietinė yra puikus pagrindas daugelio patiekalų gamybai. Čia gaminami skanūs padažai, pyragai, bandelės ir sausainiai. Tačiau jis, kaip ir kiti produktai, turi tam tikrą tinkamumo laiką. Bet nesijaudinkite, pastebėję, kad nusipirkėte grietinės prokislę. Ką jūs galite pagaminti iš jo šiuo atveju, jūs sužinosite iš šio straipsnio.

Bendrosios rekomendacijos

Net labiausiai atsakinga meilužė kartais turi nedidelių rūpesčių sugadintų maisto pavidalu. Tokiais atvejais jų tolesnio panaudojimo tikslingumas kyla gana logiškai. Grietinė, iš kurios pasireiškia ryškus putraujantis kvapas, turi būti išmestas be apgailestauju. Jei jo laikymo laikotarpis pasibaigė tik prieš porą dienų ir jis neturėjo laiko tapti moldy ir įgyti kartaus skonio, tada jį galima pridėti prie įvairių patiekalų.

Žinoma, grietine (ką virti, nuotraukas ir receptus aptarsime toliau) netinka sriuboms ir salotoms užpildyti. Jis privalo būti išankstinis terminis apdorojimas. Nuo produkto, kuris netenka galios ne ilgiau kaip dvi savaites, gali pasirodyti gana vertas naminių pyragų. Rūgšta grietinė dažnai dedama į tešlą pyragams, pyragams ir pyragams.

Linksmi blynai

Ši technologija sukuria labai erdvus ir skanius desertus. Paruošta labai paprasta ir greitai. Todėl dažnai jam gali būti tiekiami šeimos pusryčiai. Šie blynai puikiai derinami su uogiene, uogiene arba sutirštintu pienu. Ir jų receptas bus tikras radinys tiems, kurie nežino, ką gaminti iš grietinės. Norėdami gydyti savo šeimą gardžiu delikatesumu, jums reikės:

• Šaukštelis druskos.
• Grietinėlės svaras.
• 5 šaukštai liesos aliejaus.
• Porą stiklo kviečių miltų.
• Cukraus šaukštas.
• Nevalytas vištienos kiaušinis.
• Pusė šaukštelio soda.

Suprasdami, ką galite gaminti iš grietinės, turite suprasti, kaip tai padaryti. Viename giliajame indelyje sumaišykite kiaušinį, liesą aliejų, druską, cukrų ir kepimo soda. Visi gerai išmaišomi, kol gaunamas vienalytis nuoseklumas. Iš karto po to, tešla siunčiama į rūgštinę grietinę ir ištrauktus kviečių miltus. Visi yra energingai minkyti, paskleisti šaukšteliu ant karštos keptuvės, tepti aliejumi ir kepti ant abiejų pusių.

Mannikas

Ši galimybė tikrai bus naudinga tiems, kurie dar nėra nusprendę, ką galima pagaminti iš grietinės. Receptai mannikov skiriasi viena nuo kitos su naudojamų ingredientų rinkiniu. Todėl, prieš pradėdami procesą, įsitikinkite, kad jūs turite viską, ko reikia virtuvėje. Šį kartą jums reikės:

• Grietinėlė.
• Pusė pakuotės margarino.
• Stiklo cukraus.
• Porų vištienos kiaušiniai.
• Manga stiklas.

Supratau, ką gaminti iš grietinės, svarbu suprasti technologinio proceso subtilybes. Margarinas dedamas į puodą ir ištirpinama mažai šilumos. Tada įpilkite grietinės, kiaušinių ir cukraus. Visa tai švelniai plakta su švilpimu. Į gautą homogeninę masę pamažu išpilama nedidelė mango ir išsijotų aukštos kokybės miltai. Pabaigta tešla perkeliama į karščiui atsparų formą, tepama augaliniais riebalais ir įdedama į orkaitę. Kepkite manikį apie trisdešimt minučių standartiniu šimtu aštuoniasdešimt laipsnių. Prieš patiekiant, šiek tiek atvėsinkite ir pabarstykite milteliais.

Žuvies pyragas

Daugelis jaunų namų šeimininkių nusivylė, kad grietine rūgšta jų šaldytuve. Ką ruošti iš šio sugadinto produkto, patyrę kulinariniai ekspertai žino. Vienas iš šių patiekalų yra pyragas su žuvies įdaru. Tokia kepykla ne tik leis mums perdirbti ne per gaivą raugintą pieną, bet ir bus puikus priedas prie šeimos vakarienės. Jei norite gydyti savo šeimą tokiu namų gardumu, jums reikės:

• 250 mililitrų grietinės.
• 3 vištienos kiaušiniai.
• 100 g majonezo.
• Šaukštelis sodos ir druskos.
• Stiklo baltų kviečių miltų.
• Bankas konservuotų žuvų.

Paprastai šiais tikslais naudokite tuną, rožinę lašišą, sają, lašišą ar sardines.

Nustatydami, ką paruošti iš grietinės, turėtumėte geriau suprasti sezono, kuria jūs turite minkyti tešlą pyragas. Dėl to žali kiaušiniai, druska ir majonezas sujungti į vieną indą. Čia pridėkite kepimo soda ir grietine. Ir tik po to, ateityje, tešla palaipsniui pradės taikyti anksčiau sijotus baltuosius miltus. Gauta masė sumaišoma, bandant pasiekti maksimalų vienodumą. Pusė galutinės tešlos yra paskirstyta tepamojo, karščiui atsparaus pelėsio dugne. Iš viršaus skleisti žuvų įdarus. Tada visa tai uždengiama tešlos liekanomis ir dedama į orkaitę. Bake pyragas dviem šimtais laipsnių. Paprastai šis procesas užtrunka mažiausiai pusvalandį.

Naminiai slapukai

Ši parinktis yra tokia paprasta, kad tai tikrai paskatins tuos, kurie negali nuspręsti, ką gaminti iš grietinės. Naminių slapukų receptai yra labai įvairūs. Jie yra labai populiarus tarp daugelio užimtų namų šeimininkių. Jei norite išblaškyti savo šeimą tokiu pyragaičiu, įsitikinkite, ar turite ranka:

• 200 mililitrų grietinės.
• 3 puodeliai baltos aukštos kokybės miltų.
• Pusė sviesto pakelio.
• Maždaug 1,5 puodelio cukraus.
• 3 žaliaviniai vištienos kiaušiniai.
• Šaukštelis kepimo soda.
• Druskos kiškis.
• Vanilino krepšys.

Veiksmų seka

Viename laive prijunkite soda ir grietinę. Tada į jį pridedami sijojami kviečių miltai, druska ir vanilinas. Atskirame puodelyje, ištirpinkite sviestą ir ištirpinkite cukrų. Mišinys atšaldomas iki kambario temperatūros, į jį įmaišoma kiaušiniai ir gerai supjaustomi.

Gautą masę supilama į grietinę ir išmaišoma tanki, elastinga tešla. Po to jis išvyniotas ne per plonas sluoksnis, išpjaukite slapukus ir paskleiskite jį ant kepimo skardos, anksčiau sutepto liesos alyvos. Kepkite produktus standartiniu šimtui aštuoniasdešimt laipsnių apie ketvirtą valandą.

Kepti pyragaičiai

Šis receptas neabejotinai papildys namų šeimininkių kolekciją, kurie bando išsiaiškinti, ką gaminti iš grietinės. Mėsa tešlą naminiams pyragams, iš anksto patikrinkite, ar turite savo rankas:

• 300 g miltų.
• Šaukštas liesos alyvos.
• Nevalytas vištienos kiaušinis.
• 200 mililitrų grietinės.
• Šaukštelis cukraus ir druskos.
• Kepimo soda pora.

Kaip šių pyragėlių pripildyta puiki bulvių košė, sumaišyta su kepta svogūnais. Saldžiųjų pyragaičių gerbėjai gali įdaryti juos su džemu, storu uogiene ar uogiene.

Proceso aprašymas

Viename dubenyje, sumaišykite kiaušinį su grietine ir sumaišykite su maišytuvu, palaipsniui įpilkite sodos, druskos, cukraus ir liesos alyvos. Gautame skystyje palaipsniui supilkite miltus, prisotintus deguonimi, ir minkykite elastingą minkštą tešlą. Tada jis suvyniotas į maisto plėvelę ir paliekamas ketvirtą valandą.

Po penkiolikos minučių pasenusi tešla yra padalinta į smulkius gabalėlius, išvyniotus ritininiu kaiščiu, įdaru bulvių koše ir suformuotus pyragaičius. Gauti pusgaminiai siunčiami į karštą keptuvę ir kepti liesoje alyvoje, kol atsiras gražus aukso pluta. Išmaišykite kepamus pyragėlius ant popierinių rankšluosčių, kad jie absorbavo riebalų perteklių, ir tik tada tarnavo arbatui.

Motley cupcake

Su šio skanu ir kvepiančio deserto paruošimu netgi pradedantysis kulinarinis ekspertas gali lengvai susidoroti. Norėdami jį sukurti, jums reikės paprastų ir lengvai prieinamų ingredientų. Tokioje situacijoje turėtumėte turėti savo virtuvę:

• 150 g sviesto.
• 250 mililitrų grietinės.
• 3 švieži vištienos kiaušiniai.
• 3,5 puodeliai baltos aukštos kokybės miltų.
• Visas šaukštas kakavos miltelių.
• Visa citrina.
• Šaukštelis neuždengtos soda.
• Porą stiklinių cukraus.
• Vanilinas.

Viename tinkamame dubenyje kiaušiniai sumaišomi su cukrumi, jie intensyviai išdžiovinami iki lygios. Į gautą masę įvedami kiaušiniai, grietinė, soda ir išsijoti aukštos kokybės miltai. Visa tai gerai sumaišoma. Paruošta matuoti kietoji tešla padalinta į dvi lygias dalis. Viename iš jų įpilkite miltelių kakavos ir vanilino, kitoje - citrusinių žievelių ir valgomųjų šaukštų natūralių citrinų sulčių. Tešla pakaitomis išklojama tepalu, karščiui atspariu formu ir siunčiama į orkaitę. Kepkite desertą du šimtus laipsnių ne mažiau kaip pusvalandį. Šis keksas gali būti gaminamas tik tuo atveju, jei jūsų šaldytuve nėra pelėsinės, bet jau grietinės.

Ką Cook: receptas su nuotrauka

Pagal toliau aprašytą technologiją galite greitai kepti skanių ir kvepiančių mielių pyshki. Norint paruošti testą, jums reikės paprastų ir biudžetinių sudedamųjų dalių, kurių įsigijimas praktiškai neturės įtakos jūsų piniginės būsenai. Kad procesas nebūtų ištiesęs, pasirūpinkite, kad jūs turite savo virtuvėje:

• 205 mililitrų grietinės.
• 10 g greito sausųjų mielių.
• 2,75 puodeliai aukštos kokybės miltų.
• 155 g šviesaus sūrio.
• Porą kiaušinių trynių.
• 250 g sviesto ar pieno margarino.
• Druskos kiškis.

Margarinas arba sviestas supjaustomas į puodą, išsiunčiamas į vandens vonelę ir ištirps. Tada jis pašalinamas iš plokštelės ir derinamas su grietine. Čia įpilama sausų mielių, supjaustytų miltų ir tarkuotų sūrių. Viskas gerai sumaišomas į vienodą nuoseklumą.

Gautoji, gana griežta ir tuo pačiu metu elastinga tešla dedama ant plokščio darbo paviršiaus, gausiai apibarstyti miltais ir išvyniota sluoksniu. Susiformavęs tortas sulankstytas per pusę ir vėl praeina per jį su riedėjimo kaiščiu. Ši procedūra kartojama keletą kartų ir palieka sluoksnį, prie kurio reikia kreiptis. Praėjus maždaug pusvalandžiui, jis vėl išveriamas taip, kad formavimosi storis siekia apie du centimetrus, o stiklo pagalba iš jo nupjauta apskritimai. Susidariusios ruošiniai sutepami tryniu, sumaišytu su šiek tiek švariu vandeniu, ir supjaustyti ant kepimo lakšto, padengto pergamuoju popieriumi. Kepkite grietine du šimtus laipsnių apie dvidešimt minučių.