Kaip paruošti sausainių tešlos pyragą

Tinkamas sausainių tešla torto yra labai didinga struktūra ir yra labai lengva apdoroti. Todėl jis yra toks populiarus tarp konditerių. Iš jo galite virėjas kulinarinių kūrinių įvairovė. Kempinė tortas yra naudojama, kad bandeles, pyragaičius, ir net pačius sudėtingiausius pyragai. Tačiau gauti skanus pyragas ar pyragus, jums reikia žinoti, kaip padaryti sausainių tešlos teisingai.

Yra keletas variantų, kad ji taptų. Kiekvienas pasirenka tinkamiausias ir patogu. Pagrindinis metodas yra padalintas į šaltas ir šildomas.
Kad sausainių tešla tortas būdas šildomas, jums reikia sumaišyti miltus su krakmolu. Krakmolas imtis apie reikalaujamos sumos miltų ketvirtį. Tai leidžia jums gauti geriausią tortas tekstūrą. Kitas, sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir padėkite dubenį vandens vonioje. Kai masė bus sušilti, būtina gerai įveikti. Toks metodas leidžia gauti gerą tortą, kuris turi daugiau stabilią struktūrą.
Kai kiaušiniai su cukrumi išaugs į Pēršana apie tris kartus, žinoma, jie pridėti miltų ir krakmolo. Tai turėtų būti padaryta kuo greičiau, bet nerašykite karto, bet palaipsniui. Tada viskas gerai išplakti ir įdėti esmę. Forma, kuria tešla kepama kempinė tortas, pirmiausia turi būti išklotos specialiu tepalu ar popieriaus.

Tešla pilamas į liejimo formą ir išlygintas su peiliu arba mentele. Siunčiant jį į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių. Pasibaigus kepimo pradžioje neturi būti perkeltas suformuoti sausainių tešlą, nes jos struktūra yra suskirstytas kaip rezultatas. Noras sausainių galima patikrinti su medinio pagaliuko, perdūrė. Jei jis yra lipnus, jis turėtų būti šiek tiek palaikykite orkaitėje tešlą. Jei lazda yra sausa ir nelimpa, tortas paruoštas. Mes jį gauti iš orkaitės ir palikite 20 minučių, tuomet atsargiai nuimkite tortą nuo pelėsių.

Šalto metodas Biskvitų šiek tiek kitoks. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite padalinti trynys baltymus. Tada mušti kiaušinių trynius su cukrumi padidinti maždaug tris kartus tūrio masę. Atskirai išplakti kietas putų baltymus, pridedant pabaigoje šiek tiek citrinos sulčių sustiprinti baltymų struktūrą. Tada ketvirtadalis plakta baltymų ir įtraukti juos į trynius ir cukrų. Visi švelniai išmaišykite ir supilkite į miltų mišinį. Vėlgi, sumaišoma ir pridėti likusius baltymus. Maišyti komponentus tol, kol vienalytis ir užpilti tešlą į iš anksto paruoštą formą. Kepkite orkaitėje, kol virti. Tinkamai virti sausainių tešlą torto po kepimo turėtų būti šviesiai rudos paviršiaus. Viduje tortas turi būti geltonos spalvos, o jos struktūra neturėtų byrėti.

Skirtingai nuo kitų rūšių tešlos, sausainių parengta greitai ir neturi sudėtingas receptas. Jei padaryta teisingai ir tiksliai atitikti technologijos, it turns out erdvus, subtilus bazę bet saldumynų. Tai daug sunkiau, pavyzdžiui, parengti sluoksniuotos tešlos už Napoleoną. Maisto technologija jis reikalauja daug laiko reikalaujantis darbas ir ilgą laiką. Priklausomai nuo receptas ingredientų, reikalingų daug maišymo ir laminavimo sluoksnių. Nors ši procedūra yra verta tai daryti.

Pasirinkimo bandymo rūšims torto priklauso nuo receptą ir pageidavimus. Sluoksniuotos tešlos tinka tik kai kurių rūšių pyragų ir wykładanymi cholewami. Iš sausainių tešlą galima paruošti greitai pyragą su obuoliais. Šiam tikslui šluotelė ją bet kuriuo patogiu būdu. Pasirengimo švarus ir supjaustyti mažais griežinėliais obuolius ir tris apelsinų žievelėmis. Zest pridėti prie baigtas tešlą. Sudėkite obuolius į iš anksto sutepti formą ir užpildyti juos su paruošto tešlos. Mes įdėti į šildomas orkaitėje ir kepkite. Pasirodo, skanus pyragas, kuris nereikalauja daug įgūdžių ir pastangų pasiruošti.