Kardas - žuvis yra skanus ir sveikas. Kaip virėjas žuvies-sword

Sabre - žuvis, kuri randama tolimų tropinių jūrų, tačiau šiandien nėra neįprasta ir mūsų žuvų rinkose. Vieno individo ilgis gali siekti du metrus ar daugiau, bet, žinoma, tokie daiktai yra pirkti geriausia žuvis restoranai. Mažmeninės prekybos, turi tendenciją kristi skerdenos mažesnis - iki 1 metro.

Virėjai kaip Sabre-žuvies nedaugeliui kaulų ir turtingą skonį mėsos. Be to, ji yra labai naudinga dėl to, kad daug mikroelementų ir vitaminų kiekį. Ką virėjas iš šios žuvies? Yra daug būdų. Kai kurie iš jų reikalauja egzotiškų ingredientų, tačiau šiandien mes be jų.

Nurodykite žuvis

Sabre - žuvis, kad priklauso šeimos kalavijinės. Atkreipkite dėmesį į kvapą, nes prieš jums skaitiklis, žuvis nuėjome ilgą kelią. Išvalyti, o ne drumstas akis - šviežumo ir tinkamą saugojimą ženklas transportavimo metu.

Atminkite, kad kardas - žuvys (daryta nuotrauka straipsnyje), kuris yra ne taip, kaip kitų žuvų. Jos didelis grobuoniškas galva su didele burna. Jos pailgos kūno ir plaukų patarimas tikrai atrodo. Rinkoje galima lengvai atpažinti jos dėka šią funkciją.

Galimybė paprasta vakarienė

Jei planuojate paprastą, bet skanų vakarienę, kad tiks kardą (žuvis ant grotelių puikiai su grūdų ir daržovių garnyras). Ir tai lengva pasigaminti.

Nėra šio patiekalo Nr paslaptis. Nuimkite galvutę, iškirpti žirklėmis aštriais pelekų, supjaustyti karkasą į gabalus 5-7 cm ilgio. Kaip breading gali būti naudojamas miltus, krekerių, manų kruopos.

Pakepinti griežinėliais iki auksinės rudos spalvos. Geriau tai daryti ant mažos ugnies. Atminkite, kad terminio apdorojimo laiką, žuvis turi būti ne mažiau kaip 20 minučių. Jei jums patinka trapumą, neuždenkite keptuvę su dangčiu.

Sabre - žuvis, kuri yra gerai tinka kepti tešloje.

Kinų stiliaus

Gyventojai Tolimuosiuose Rytuose labai dėkingi šią žuvį. Kinijos receptai ir įsitaisiau čia. Žinoma, jie turėjo eiti per tam tikrą modernizavimą.

Šis patiekalas yra puikus atostogų lentelėje. Receptų apskaičiuojamas už 1 kg žuvies. Be kardo, mums reikės šiuos produktus:

• ginger root - 2 cm;
• Česnakai - 3 gvazdikėlių;
• česnakai - 3 Kaisčiai;
• paprika (neprivaloma);
• tamsiai sojos padažas 3 šaukštai. l.;
• actas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanduo - 100 ml;
• miltai, ryžiai geriau;
• druskos, cukraus ir pipirų - žiupsnelis.

Supjaustykite žuvį į, valcuoti miltus ir pakepinti, kol virti. Paskleidžiamos ant popieriniu rankšluosčiu pašalinti riebalų perteklių.

Sumaišykite padažą su acto ir vandens, pridėti prieskonių, minkyti. Jei norite padaryti storą padažas, įveskite 1-2 šaukštai. L. krakmolas. Keptuvėje pakepinkite imbierą ir česnaką, pridėti pjaustytų svogūnų į savo skonio per atvirą. Įdėkite vienetų žuvies, užpilkite padažą, įdėti troškinys ant mažos ugnies. Patiekalas bus paruošta apie 25 minučių. Prieš patiekdami, galite papuošti su sezamo sėklomis.

pobūdžio

Jūs einate į iškylą, o apmąstė meniu? Puikus sprendimas gali būti visi vienodi Sabre (žuvis). Kaip virti pobūdžio, tai nėra sunku atspėti, jei jūs kada nors paruošti savo namus. Ši žuvis yra labai gerai kepti ant ugnies.

Iš jo galite padaryti barbekiu. Dėl šios anksto dieninės gabaliukais žuvis į marinatą iš gazuoto mineralinio vandens ir pridėti pjaustytų svogūnų žiedai. Sultys pusė citrinos duos pikantiškas užrašus. Prieskonių puikiai tinka raudonėlis, džiovinti bazilikai ir krapai, iš paprikos mišinio, paprikos. Inkubuojama kalavijas marinuotą mažiausiai dvi valandas. Patalpinkite vėrinukai ir padėkite ant grotelių, grotelės, kepti virš anglių, Fastrygowanie su marinatu, kol pasirodys auksinė plutelė.

Galite virėjas žuvį į foliją. Puikus sprendimas vasaros iškylą - kardas su daržovėmis, kepti ugnies. Supilkite į dviejų sluoksnių folija ir vienetų žuvų baklažanų, pridėti puselės pipirų ir pomidorų, dosniai pabarstykite pjaustytų svogūnų žiedai. Sandariai supakuota į foliją ir palaidoti anglis. Propechetsya patiekalas apie 30 minučių, nors daug kas priklauso nuo temperatūros ir anglies kiekio.

Papuošimai, tarnauti

Kardas - žuvis, kuri nuo šventinį stalą gali būti patiekiamas su garnyru iš bulvių koše, keptomis daržovėmis, rudieji ryžiai ar geras pasta. Jos labai tinkamiausio įvairių padažų: totorių, paprika, béchamel, salsa, sojos.

Jei renginio formatas apima alkoholio, taikomi Saber klasikinis baltas vynas.