Kaip iškepti skumbrė folijoje: tiesiog Receptai

Kepta skumbrė laikoma viena iš labiausiai paprastas ir skanus patiekalai. Pastaraisiais metais, pirkti ši žuvis nėra labai sunku. Jis parduodamas užšaldytos beveik kiekvienas parduotuvėje ir prekybos centruose, ir maistui gaminti Pagalbinės medžiagos yra santykinai nebrangu. Štai kodėl kepama skumbrė folijoje galite beveik bet kas.

Pagalbinės medžiagos

Už maitinimą, jums reikės:

- skumbrės - 2 vnt.;

- druska;

- juodųjų pipirų;

- bazilikų;

- žemės česnakai;

- Citrinų - 1 vnt;.

- kiaušinis - 1 vnt;.

- augalinis aliejus - 150 ml;

- iš anksto - 1 kg;

- Svogūnai - 2 vnt.

Pasiruošimas žuvis

Prieš kepti skumbrė folijoje reikia atšildyti ir kruopščiai nuvalyti. Tada žuvis išdarinėti ir kruopščiai išvalyti iš vidaus. Ypač reikėtų atkreipti dėmesį į juodą plėvelę. Ji turi specifinį kvapą ir gali sugadinti indą.

padažas

Tai padažas tiesiog idealiai tinka šio žuvies ir nekeičia savo skonį. Virėjas ją jums reikia naudoti maišytuvą plakti kiaušinį su augaliniu aliejumi. Taigi gauti namų majonezą, kuris mišiniai puikiai su patiekalų, tokių kaip skumbrė folijoje su bulvėmis.

Tada gatavas padažas pridėti druskos, pipirų, baziliko, česnako milteliai ir citrinos sulčių. Visi komponentai yra kruopščiai sumaišyti ir leisti palaikius apie trisdešimt minučių.

Marinatas ir stilius

Kai padažas virti, jie kruopščiai įtrinti žuvį, leidžiama pastovėti apie valandą. Tada kepti skumbrė folijoje su bulvėmis, bet gauti tolygiai patiekalą, jūs turite padaryti teisingą montavimą.

Pirma paskleisti folijos lapą. Ji plinta bulves, kurios supjaustyti plonomis ratą. Ji įdėti pjaustytų svogūnų žiedai, ir visi gautą daržovių pyragas prisalivaem ir pipirų. Tada jis išdėstė žuvis, kuri alsuoja padažu liekanų. Po to folija suvynioti ir įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių.

kepimo

Krosnis paruoš žuvį maždaug trisdešimt minučių, ir jei jūs naudojate anglis gaisro, tada šis procesas užtruks apie keturiasdešimt minučių. Tačiau, jei bus parengta Skumbrė folija Aerogrill, tai gali užtrukti iki valandos. Tačiau kai kurie virėjai renkasi tarnauti šį patiekalą šiek tiek kepti. Todėl jie yra dešimt minučių iki pertraukos foliją, todėl susidariusią auksinės rudos spalvos. Verta paminėti, kad patiekalas yra virti per laužo nebūtina atverti visą preparatą atvėsint žarijas negali suteikti pakankamą temperatūrą, siekiant Fish "pasiekė".

pašaras

Vienas iš pagrindinių funkcijų šios žuvies yra ta, kad po aušinimo jis keičia savo skonį. Štai kodėl jis yra įteikiamas prie stalo karšta kaip pagrindinis patiekalas baltojo vyno. Tačiau, jei liko skumbrės po banketo, tada kitą dieną jis puikiai atrodo kaip stipresnių gėrimų užkandis. Štai kodėl, prieš pradėdami kepti skumbrė folijoje, turite nuspręsti, kokia forma jos bylą. Tai padės jums apskaičiuoti laiko gaminti maistą ir tinkamai paruošti pašaro.