Jautienos troškinys - skanus storio sriuba

Katiliukas - Vengrijos piliečio indų. Dabar jis yra populiarus visame pasaulyje. Kai kurie receptai pridėjo kitų sudedamųjų dalių, ir jie tapo šiek tiek skiriasi nuo klasikinio varianto. Guliašas sriuba su jautiena gali pakeisti visą patiekalą, derinant pirmąją ir antrąją kursus.

Kad būtų, turime jautienos minkštimo. Jis turi būti gerai nuplauti, sausai ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Svogūnai mes supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pakepinti keptuvėje su taukų to. Kai jis tampa auksinę spalvą, būtina pilti jam papriką. Viskas gerai išmaišykite, kad svogūnai, paprikos ir naftos yra gerai sumaišyti.

Dabar pridėkite į keptuvę supjaustyti mėsą, taip pat druskos ir prieskonių pagal skonį. Pakepti virš didelio karščio mėsos suformuoti rudos pluta. Po to, supilkite į keptuvę truputį vandens ir troškinkite mėsą maždaug vieną valandą.

Tuo tarpu, paruošti likusius ingredientus. Mes iškirpti bet kokios morkos formą. Taip pat supjaustykite papriką. Česnakai yra būtina valyti ir pjaustyti pomidorus kubeliais. Jei jums nepatinka, kai yra pomidorų odos indų, jie turėtų būti blanširuoti. Už tai praleiskite juos penkias minutes verdančiame vandenyje ir tada mes pereiti į šaltą vandenį. Nepamirškite padaryti pjūvį šių veiksmų skersai odą. Po šių paprastų manipuliacijų gali būti lengvai pašalinamas.

Kai jautienos guliašas irtis, jums reikia pridėti supjaustyti daržoves ir užpilkite šiek tiek karšto vandens. Troškinkite apie 15 minučių. Tuo tarpu, jums reikia nulupti ir supjaustyti bulves kubeliais. pridėti mes jį iki paskutinio. Uždenkite dubenį su dangčiu ir palaukite, kol bulvės bus paruošta. Po to, mes išjungti jautienos troškinys, bet pusryčiai patiekiami po kurio laiko. Šis patiekalas turėtų būti reikalavo. Mes parengė tikrą vengrų guliašas. Dėl paprikų ir pomidorų, jis turi gražią turtingą spalvą.

Jei norite padaryti, kad karšto jautiena, šis patiekalas - geriausias variantas. Guliašas yra labai turtingas ir maistingas ir rengiasi greitai ir lengvai.

Dabar ruošiame troškinys jautienos Austrijos. Kad būtų, mes turime apie 700 gramų jautienos. Geriau imtis šviežių arba net garai. Būtina gerai išskalaukite ir išdžiovinkite naudojant popieriniu rankšluosčiu. Kitas, pjaustyti mėsą į mažus kubelius, tai buvo patogu valgyti. Dabar 3-4 svogūnai valyti ir supjaustyti plonomis žiedai. Patrinti citrinos žievelės į atskirą indą ir padėkite į šalį užtrukti.

Mums taip pat reikia 700-800 ml jautienos sultinio (jis gali būti pakeistas, praskiestus kubeliai). Mes įdėti ugnies keptuvėje ir pakepinkite svogūną, kol jis yra permatomas. Pridėti į jį du šaukštus paprika ir gerai išmaišykite. Dabar užpilkite acto šaukštas ir dviem šaukštais sriubos šaukštai. Mes skleisti mėsą keptuvėje ir įdėti druskos. Pabarstykite patiekalas su citrinos žievelės. Toliau, jums reikia nulupti česnaką (galite tai padaryti iš anksto) ir išspausti ją per keptuvėje spaudoje. Troškinys jautienos iš tokių ingredientų derinys gaunamas neįtikėtinai gardus. Viskas gerai išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Mes palikti mūsų miltais troškiniui apie 40 minučių. Kartais būtina kištis guliašinio sriuba ir papildyta taip, kad jis nėra sudegino.

Patiekite jautienos guliašas su makaronais arba gali būti bulvių koše. Šį kartą mes paruošėme be bulvių ir nėra labai skystas nuoseklumą. Jei norima, tas pats patiekalas gali pridėti pjaustytų bulvių ir šiek tiek sultinio. Tada jautienos guliašas pagal Austrijos receptas pavyks į sriubos forma.

Klasikinis receptas patiekalas visada yra paprika, mėsos ir daug daržovių (svogūnai, pipirai, česnakai ir pomidorai). Prieš patiekdami, tegul ji užvirinti ir įsiurbti prieskonių ir kitų ingredientų aromatas.