Ranča - padažas, tinka bet kulinarinių idėjų

Ranča - padažas, kuris negali suteikti jokios Amerikos. Ir tai nėra atsitiktinumas, tai yra Amerikoje ir pirmą kartą buvo sukurta tai yra labai skanus ir kvapnus produktas. Reikėtų pažymėti, kad šis padažas yra populiarus, taip pat majonezas Rusijoje Jungtinėse Amerikos Valstijose. Beje, šis produktas yra pagrindinis ingredientas rančą. Taigi, kad jums galėtų padaryti namuose padažas, mes nusprendėme pristatyti jums savo receptą žingsnis po žingsnio. Bet prieš tai noriu pasakyti apie šio skanaus įdaro istorijoje.

Ranča - padažas ateina iš Amerikos

Kaip dažnai nutinka, mes svarstome padažas parengė avarijos. Ir tai atsitiko anksčiau kaip vidurio 20-ojo amžiaus. Jo kūrėjas Steve Henson, tiesiog sumaišykite savo mėgstamas ingredientus ir po trumpą laiką suprasti, kad jie virti produktą kaip ir visi, ir ji yra įmanoma, kad uždirbti gerus pinigus. Taigi prasideda iš milijonierius Henson ir jo padažu istoriją, pavadintą "Ranča".

Kaip tai buvo ...

Nenuostabu, jie sako, kad visi genijus - paprasta, o likimas nėjo toli. Kas gi galėjo pagalvoti, kad jaunoji Steve Henson, kuris net nebuvo virti, praturtėti šioje srityje? .. Ir visi dėka to, kad vieną dieną jis tiesiog prisijungė vienodą kiekį pasukos ir majonezo, pridėti džiovintų žolelių, pipirų ir kitų sudedamųjų dalių , duoti į "Ranch". Padažas, virti ateitis milijonierius iš karto patiko visas savo draugais ir artimaisiais. Ir po skonio produktų pardavimai išaugo keliasdešimt kartų, Henson buvo sukurtas dar vienas įdomus žingsnį. Visi prieskoniai ir pagardai, reikalingos kepimo padažą, jis nusprendė parduoti sausoje formos krepšiai. Taigi, šeimininkai galėjo maišyti tik visas su pasukų ir majonezu ingredientų ir mėgautis savo nuostabų skonį.

Šiandien Amerikos padažas "Ranča" neturi analogų Jungtinėse Amerikos Valstijose. Tačiau dauguma jo gerbėjų mūsų šalyje, nori pasiruošti tokį produktą namie, be jokių cheminių priedų naudojimo. Taip pat verta paminėti, kad šiandien yra keletas variantų, kaip sukurti šį padažą. Panagrinėkime juos išsamiau.

Padažas "Ranča": klasikinis receptas

Parengti padažą, kaip ji pirmą kartą buvo sukurta Stiv Henson, jums reikės įsigyti šiuos elementus:

• pasukų (jei toks produktas, kurį negalėjo rasti jį į savo vietą, galite naudoti mažai riebalų skystas kremas) - ½ puodelio;
• Švieži česnakai - 3 dideli šaukštai (štapeliniuose forma);
• kaloringų majonezo - ½ puodelio;
• Džiovinti petražolių - 3 dideli šaukštai;
• česnakai druska - ½ desertas šaukštai;
• arrow lankas žalia švieži - ½ desertinis šaukštas (iš kapotos formos);
• juoda pipirų (šviežiai žemės) - ¼ desertas šaukštas.

procesas preparato

Kaip matote, "Ranča" padažas, kurio sudėtis yra aprašyta pirmiau, neapima jokių keistų ar brangių ingredientų. Sunkumai gali kilti tik su pasukos ir česnakai įsigijimo. Kaip minėta pirmiau, pieno produktas yra lengva rasti jam pakaitalo. Kalbant apie antrąjį komponentą, padažas leidžiama virti be jo. Bet tai tik tuo atveju, jei toks produktas, kurį nusipirkote paprasti rodyklės lankas.

Taigi, parengti garsusis padažas turi būti sumaišyti į vieną puodą kaloringų majonezo, kefyro, ir smulkiai kapotų laiškinių česnakų ir žalios rodyklės. Po to, į tą patį konteinerį turėtų užpilti džiovinti petražolių, česnakų druskos ir juodųjų pipirų šviežiai maltų. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, jūs turite gauti gana storas ir kvapnią mišinį. Jis privalo uždaryti lipnia plėvele ir įdėti į šaldymo kamerą 30 min.

Kitas Amerikos padažu paruošimo variantas

Po to gardus ir skanus padažas išmoko gyventojų mūsų šalyje, tai įvyko daug pokyčių. Tačiau skonis ir kokybė šiuo produktu jokiu būdu nedaro įtakos.

Taigi, mes turime:

• riebalų majonezo - 200 ml;
• pasukos - 200 ml;
• sausų garstyčių - ¼ desertas šaukštas;
• juodo druska yra gerai - pridėti skonio;
• šviežios petražolės kapotas - 3 dideli šaukštai;
• Švieži česnakai - didelis šaukštas;
• švieži krapai - desertinis šaukštas;
• Milteliai paprikos - pridėti pasirinktinį (schepotochek pora);
• Česnakai - 3 gvazdikėlių;
• juodi malti pipirai - pridėti skonio;
• Citrinų sultys - šaukštelis.

Kaip virėjas?

"Ranča" - padažas, įgijo populiarumo ne tik Amerikoje, bet ir mūsų šalyje. Parengti kvapnią produktą reikia maišyti į dubenį šiuos ingredientus: riebalų majonezą, pasukos, sausų garstyčių, bauda iodized druskos, kapotų šviežių petražolių, česnakai ir krapai, ir sumaltos paprikos tarkuoto šviežių česnakai ir citrinos sulčių.

Kaip atvesti prie stalo?

Amerikos padažas "Ranča" mišiniai puikiai dera su beveik visiems patiekalams, išskyrus, žinoma, saldainių. Tai galima panirti duonos, traškučiai, krekeriai, bulvytės, mėsos ir pan. Be to, ji yra aktyviai naudojamas salotoms, paruošti sumuštiniai ir mėsainiai, taip pat kepimui vištiena ir daržovėmis.