Ir ką pipirų žiemą užkandis jums patiko?

Žinoma, kiekvienas turi močiutė, motina ar teta, kuris yra suinteresuotas išsaugoti. Tada jūs tiksliai žinote skirtumą tarp žiemos kirtimo, parduotuvėje nusipirko, ir vienas, kad buvo virti namuose iš daržovių pasirinkimo, su meile ir rūpesčiu. Ir kodėl gi ne atsisakyti įsigytų užkandžiai, pavyzdžiui, sūdyti agurkai ir pomidorai pomidorų sulčių, taip pat ikrų, lecho ir kitų dalykų? Juk tai jūs galite išmokti daryti sau. Ir pradėti siūlyti su pipirais, saldus, natūraliai. Užkanda ir pipirais žiemą bus puikus papildymas kaip pietūs kasdien ir švenčių. Pasirinkimas turite net tris visiškai skirtingas receptą! Išmokti.

Pirmasis variantas - viena iš populiariausių ir turbūt mėgstamiausia. Šis paprikos užkandis žiemą yra žinoma visiems, ir tai vadinama "Lecho". Šiuo tikslu, Vengrijos receptas reikės 1,5 kg pasirinkto saldus pipirų (pageidautina raudonos), 1 kg prinokusių pomidorų, o vienetų 6 galvučių svogūnų, druskos ir cukraus - šaukštas, malti pipirai - pagal skonį.

Visi mano daržovės, pipirai, išvalyti nuo sėklų ir supjaustyti juostelėmis storio centimetrui, pomidorai - plonais griežinėliais, svogūną - pusė žiedų. Kapotos komponentai yra mišri, pridėti prieskonių ir 2-3 didelius šaukštus vandens. Troškinkite uždengę apie 10 minučių ir tada suyra bankų ir posūkiais alavo dangteliai. Nepamirškite apie sterilizacija - litro stiklainius 20 minučių jis trunka.

Ir tada mes turime planuoti neįprastą užkandis iš aštrus pepper pepper uoginės paprikos. Būtent - želė. Nes reikia smulkiai pjaustytų raudona (2,5 puodelius) ir žalia (1,25 puodelio) papriką. Jalapeno - ketvirtadalis puodelio. Be to, 5 puodeliai cukraus, 60 g pektino (milteliai), stiklo acto.

Išplautą, nulupti ir griežinėliais paprikos sėklų mišinys keptuvėje su acto ir pektino. Užvirkite ant aukštos ugnies. Be to, mes veikti greitai - pridėti cukraus, išmaišykite ir kepkite dar minutę. Pašalinti gautą putų ir pašalinti puode iš krosnies. Plitimo iš sterilizuotus stiklainius, suristi. Tai neįprasta, galite virėjas pipirai aštrūs. Žiemą, tai yra neišvengiama užkandis. Toks saldus-sūrus aštrus želė puikiai dera tiek su skrebučiu rugių duona ir švieži ir šilto baguette.

Ir pagaliau, labiausiai patenkinti užkandis pipirų žiemą. Tai bus maišyti su įvairių daržovių to. Šiuo 16 vienetų paprika imk:

• sultingas pomidorai - 2,5 kg;
• baklažanų - 3 kg;
• mažos morkos - 6 vnt;
• Česnakai - 3 galvutės;
• augalinis aliejus - 2 puodeliai;
• acto ir cukraus stiklo;
• druska - 2 šaukštai. L.

Pirma, parengti pomidorus (pjaustytų į maišytuvą) su tarkuotų morkų aliejumi. Mes suteikiame Daržovės iki virimo ir virkite 15 minučių, tada pridėti baklažanų (supjaustyti į gabalus 4 cm), papriką (nulupti ir supjaustyti į 6 gabalus) išstumti česnaką. Sumaišykite visus ingredientus ir virkite apie 25 minučių. Pridėti prieskonius, cukrų ir actą. Virėjas 15 minučių, retkarčiais pamaišydami, ir išjungti ugnį. Karšto ruošinių yra išplėsta į sterilizuotus stiklainius ir posūkiais. Šis paprikos užkandis žiemą virsta nepaprastai skanus. Jis gali ir pridėti prie bulvės gaisro (gauti kažką panašaus į troškinį) metu, ir patiekiami su ryžių, grikių, tik vištienos ar makaronų. Apskritai, jūs esate alkanas nebus sustabdyti! Svarbiausia, kad buvo pakankamai, nes galite gauti nunešė ir nepastebėjo, kaip ištuštinti visą banką.