Kaip iškepti bulves keptuvėje su svogūnais, grybais ar mėsos?

Atrodytų, kad visi žino, kaip kepti bulves keptuvėje (su lanku, pavyzdžiui). Tačiau, daugeliu atvejų nelaimės! Pasirodo, vaikinas, o ne kepti, pluta susiformavo šiek tiek neaiški, neribotam skonio natūra ... Žmonės kartais atsisako mylimam žmogui, nors ne per naudingi, patiekalai.

Tai nėra būtina eiti į tokius kraštutinumus! Jums tereikia suprasti, kaip tinkamai pakepinti bulves keptuvėje, atsižvelgti į padarytas klaidas prieš ir įtikti šeimos nuostabią vakarienę! Ypač, kad nieko sudėtingo ten taisykles. Įvaldyti juos yra gana paprasta.

Kaip kepti bulves keptuvėje

Pirmiausia, atkreipkite dėmesį į esamą lėkštę. Teflonas karto gali atidėti kažkas, nes ji yra pernelyg plonas apačioje, ir normalus skrudinimas neveiks. Geriausias PAN - ketaus, bet yra gerai, o kitas tiesiog tolstodonnaya.

Nagi. Prieš pakepinti bulves keptuvėje (su svogūnais, grybais arba, puikus atskirai), būtinai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Buvo išskirtas iš gumbų drėgmės apsaugo nuo plutos branginamų išsidėstymą. Bet tai prisideda prie jų gesinimą.

Kitas, kaip kepti bulves keptuvėje su pluta paslaptis: gulėjo griežinėliais gerai karšto riebalų ar aliejaus. Jei jie neturi laiko sušilti, griežinėliai prilips, o vėliau vėl nebus kepti ir garuose. Kitas labai dažnai pasitaikanti klaida - draudimo naudojimas. Dengta PAN - gausite minkštą šviesiai bulvių troškinys.

Norėdami gauti gražią plutele ir tvirta, jums reikia norint pradėti kepti per didelio karščio, ir jos suvokti jį sumažinti iki vidutinės. Ir bet kuriuo atveju nesikerta per daug!

Ir, pagaliau, bulvių. Tai nėra būtina pataikauti jaunų gumbų - taip pat galima gauti gana padoraus keptomis bulvėmis, bet vis dar nėra pakankamai sultingas ir turtingas. Plius teisingas sūdymo: Druskos pridedama pačioje pabaigoje, kaip per kelią paruduoti.

Klasikinis receptas

Apsvarstykite pradžia, kaip keptas bulves į keptuvę su svogūnais. Yra dažniausiai daromas klaida - zakidyvanie daržovių tuo pačiu metu puodą. Rezultatas apverktinas: gumbai griūva, iš tikrųjų išteptas svogūnas ant šiaudų, skonis paaiškėja abejotinas. Teisingas į šį algoritmą:

• Bulvės natūraliai išvalyti, supjaustyti (pjovimo forma nėra svarbi, bet tai geriau, kad plonais griežinėliais) ir obsushivayut.
• Karštas aliejus pilamas į lėkštę.
• Supilkite bulves ir kepti visas taisykles gauti visą auksinės rudos spalvos.
• Griežinėliai vienkaušiai į šoną ir į lankas centre yra pilamas sutrupėjo.

Kai antra ingrediento zazolotitsya, visi sumaišyti ir prisalivaem.

mailius alternatyviai

Nesvarbu, kaip sunkiai jūs bandote, visada yra rizika, kad sultys yra išleistas iš šviežių svogūnų lemti razvalivanie bulvių šiaudeliai ir zazharki nebus gauti norimą spalvą. Apsvarstyti, kaip kepti bulves keptuvėje su svogūnais ir paprasčiausias būdas. Stiebagumbiai turėtų būti paruošti į vieną puodą, ir svogūnai - kitoje. Kai du komponentai pasiekti reikiamą standartą, jie prisijungė ir paliko keletą minučių dėl tarpusavio sulčių mirkymas tarpusavyje ugnies.

Bulvės su laukiniais grybais

Šis patikslinimas yra svarbus, nes keptas bulves su grybais keptuvėje galima dviem skirtingais būdais. Grybai, kurios yra surinktos miške, turi būti iš anksto paruošta, jei reikia - išvalyti, o tada - sultinio. Kitas, darykite taip:

• Maistiniai rankena, aprašytą anksčiau privalomuoju išdžiūvimui būdu.
• Įkaitinkite aliejų į dubenį ir pakepti tolstodonnoy lazdos, skiltelės ar apskritimus beveik galutinį pasirengimą. Pluta turėtų padengti juos iš visų pusių, o viduje bulvių turėtų būti šiek tiek drėgna.
• Luteus (lapės, grybai) yra nupjaunami, įtraukti į pagrindinę prekę ir kepti kartu penkias minutes. Šiuo metu patiekalas pagardintas prieskoniais ir pridėti šiek tiek druskos.

Praturtinti skonį, galite įdėti juos į lėkštę iš šaukštai grietinės pora ir viską išmaišyti, kol jis ištirps. Gero apetito!

Bulvės su grybais

Čia požiūris bus kitoks. "Namai" nebūtina virti grybus. Ir kai jūs negalite nustatyti, kaip keptas bulves su grybais keptuvėje tuo pačiu metu - taip kažkiek košės. Taigi neturi būti tingus ir užsiimti tik du indus. Vienoje keptuvėje su keptomis bulvėmis su visais taisykles, kitoje pirmųjų pripuskayut svogūnai, ir tada supilkite sutrupėjo grybus. Kai jis yra pasirengęs, ir kad ir kitą, sudėtinės dalys yra sujungtos į didelį keptuvėje, sumaišykite ir palikite kelioms minutėms po dangteliu išjungti ugnį, imtis kito skonio ir sultis.

Kadangi patys grybai yra gana neskanus, daugelis namų šeimininkės patariama skrudinimo pridėti jiems smulkinto česnako ir / arba žolės metu.

Bulvės ir kiauliena

Norite gauti pilną ir patenkinti patiekalą - išmokti kepti bulves su mėsa keptuvėje. Yra taip pat pageidautina palaipsniui preparatas. Kiaulienos geriau imtis riebalų skerdenos dalys, tada jūs galite padaryti be papildomų naftos ir bulvės sugers savo dvasią.

Iš mėsos Atleta, keturis šimtus gramų supjaustyti kubeliais. Jie dedami į sausą keptuvę ir ugnis iš pradžių lėtai riebalų nelaša. Kai vienetų padengtas aukso traškia plutele, jie perėjo į atskirą indą, ir pakeisti keptuvėje su smulkiai pjaustytų didelis svogūnas. Zazharki rengiasi turtinga rusvos spalvos ir siunčiama bendrovei mėsos.

Dabar julienne bulvės - tam tikras skaičius jo kiauliena reikia septynis gabalus (vidutinio dydžio). Jei riebalų jau senka, jis gali būti skiedžiamas saulėgrąžų aliejaus. Bulvių skiltelės iki auksinės pranešama pasirengimą, o tada kartu su VVG ingredientų. Druskos ir pipirų ir apibarstyti žolės, patiekalas turi būti įteiktas.

skanus pyragai

Daugelis namų šeimininkės nenori, kad netvarka su kepiniais. Dėl jų, požiūris yra labai paprastas receptas. Kaip iškepti PATTIES su bulvių keptuvėje greitai ir skaniai? Čia yra labai paprastas testas, kuris galės padaryti net naujokas virėjas, taip pat nesudėtinga įdarą. Rezultatas yra tiesiog nuostabi! "Vidaus" pirmo posūkio. Už jų maždaug 500 g virtų į prisolennoy vandens bulvių, po to karšto košė yra nukreipiamas į šalies, su šaukšto sviesto. A svogūnėlių pora yra zazharki, ir abu komponentai yra sujungti vienodai. A nuo mažo riebumo jogurtas litre ketvirtis yra sumaišomas šiek tiek sodos, du kiaušinius, žiupsnelį druskos, du šaukštus rafinuotas aliejus ir cukraus šaukštu.

Sumaišytos tankus, bet minkšta tešla (miltai užtruks apie svarą). Nuo ritinį kamuoliukus, kurie yra minkomas į bandelių. Forma pyragai. Visos gerai pašildytas saulėgrąžų aliejus, kuris yra skrudintų ir kulinarijos stebuklu. Kai gavo tiksliai pylimas, konteineris yra padengtas su dangčiu ir pyragai keletą minučių kamuotis pagal jį.