Kaip įdėti iš žuvų: greitas, skanus, įvairus

Mūsų amžiuje yra pažangą ir, deja, ligos amžiaus amžiuje. Stresas ir netinkama mityba lemia tai, kad daugiau nei pusė gyventojų turi problemų su virškinimo. Gauk šiomis ligomis yra labai paprasta, tačiau išgydyti - sunku.

Tačiau, jei tinkamai organizuoti dietos ir valgyti sveiką maistą, tai tikrai normalizuoti savo valstybę. Kaip gali būti rekomenduojama kaip vienas iš tų sveikų patiekalų žuvies troškinys. Jis tiks bet kokio amžiaus asmeniui ir beveik visada įtraukiami į vaikų darželiuose, ligoninėse ir slaugos namuose meniu. Beveik visi mėgsta šį patiekalą, nors ne kiekvienas turi tai, kaip irtis žuvis idėją. Tačiau, tai yra daug lengviau parengti, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.

Pirmiausia turime pasiruošti žuvis: atitirpinti (jei jis buvo užšaldytas), plaunamas, valomas masto ir nukirto galvą ir uodegą (jei perkate visą skerdeną). Tada jums reikia siekiant nustatyti, kaip irtis žuvį: vienetų arba kaip visuma. Pirmuoju atveju, žuvis supjaustoma smulkiais gabaliukais ar pusę išilgai, atskiriant keteros ir, jei įmanoma, šonkaulius, ir tokiu būdu gauti filė. Antruoju atveju karkasas klojamas ant šono arba remia žemyn (jei žuvis yra mažas arba daug) į keptuvę ar puodą, ypač skirtas gesinti.

Daugelis taip pat pasirinkti, iš anksto mailius žuvis šiek tiek. Šiuo atveju jūs gausite įspūdingas odos - tankesnis ir tvirtesnis nei jei ten buvo ne kepti. Ši oda yra gerai išsilaikęs atrodyti gabalus, ir visos skerdenos. Taigi, jei jums reikia paruošti patiekalą tam tikrą iškilminga proga, tai būtų geriau naudoti šį metodą. Pasirengimo kepti taip: keptuvėje užpilkite augalinio aliejaus ir tada per penkias ar dešimt minučių, išmaišyti pakepinkite žuvį iš abiejų pusių. Beje, Jūs taip pat gali sukite į miltų arba džiūvėsių žuvis ir tada mailius. Viskas priklauso nuo skonio ir pomėgių Jūsų namų.

Jei jūs nesate pernelyg svarbi išvaizda, o labiau susirūpinę naudą sveikatai - rekomenduoju išsiversti be kepimui.

Tada, kaip irtis žuvis išspręsta dar lengviau klausimas: tiesiog užpilkite žuvies vandens, padažas, grietinė, pienas ar kečupas ir troškinkite ant mažos ugnies (anksčiau dėl didelio poreikio suderinti žuvis virti), apie pusvalandį (priklausomai nuo dydžio skerdenos arba gabalai, ir žinoma, žuvies rūšis).

Toks klasikinis metodas rengiant virtos žuvys neatmeta, žinoma, pridėti vandens ar druskos padažu, smulkiai (arba stambiai) pjaustytų svogūnų ir prieskonių, suteikiant rafinuotą žuvies skonį. Ypač gerai garstyčios, bazilikas, rozmarinas, pipirai, citrina ir kalendra. Jei pavyks rasti ir sumaišykite visus prieskonius - skonis ir aromatas patiekalas bus tiesiog dieviškas.

Jei dar nėra nuspręsta, kaip žvejoti troškinys: be garnyrą arba kartu - mes rekomenduojame jums eiti antrą kelią: derinti ir garnyras žuvis. Pavyzdžiui, žuvis su bulvėmis, troškintais tuo pačiu metu bus išgelbėti jus ne tik papildomų keturiasdešimt minučių ir švarią keptuvę, bet taip pat bulvės daugiau sultingas ir gardus. Parengti šį patiekalą, žuvis turėtų būti supjaustoma smulkiais gabaliukais pridėti bulvių ir žali, ir tada visa tai troškinkite kartu.

Ir daugelis namų šeimininkės spręsti, kaip irtis žuvį: atskirai arba kartu su pagardais - taip pat pridėti prie bulvės morkos, svogūnai ir paprikos. Dėl šios morkos trinamas ant šiurkščiavilnių tarka ir paprikos ir svogūnų supjaustyti į gabalus vidutinių arba žiedais. Garnyrai su žuvimi yra nustatyta tuo pačiu metu arba dešimt minučių po virinimo penkiolika (priklausomai nuo dydžio ir rūšies žuvis).

Vienintelis dalykas, kurį reikia turėti omenyje, kad, sumaišyti su žuvies garnyras apsunkinti gavybos žuvų kaulų procesą. Todėl būtina pridėti garnyrą tik tada, jei virėjas žuvies filė eiti į priekį pašalinti visi kaulai iš žuvų gabalus.