Grybų receptai. Barai grybų

Grybų receptai, kad mes surinkti šiame straipsnyje, tinka Jūsų kasdieniam, tiek šventiniam meniu. Be to, salotos, sriubos ir skanus barai Šio produktu padės jums iš per gavėnią.

Bulvių ir grybų grotelių

Tai širdingas patiekalas yra įdomus visai šeimai. Paruoškite ją pietums nuo kvapnių miško grybų ar šviežių grybų. receptas:

• 500 gramų maltos mėsos bet pakepti keptuvėje su augaliniu aliejumi. Pridėti į jį druskos, pipirų ir bet prieskonių pagal savo skonį.
• Kai iš keptuvėje išgaruoti skysčio perteklių, įdėti mėsos pjaustytų svogūnų ir toliau virti maistą kartu tam tikrą laiką.
• Vienas kilogramas bulvių žievelės, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
• Vienas išgrynintas morkų patrinti ant plono tarka ir kepti iš kitos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Tada padėkite jį 300 g nuluptų ir supjaustytų šviežių grybų. Kepta juos, kol suminkštės.
• Tepalas kepimo lapą su augaliniu aliejumi ir vieta, kurios ji puse paruoštus bulvės. Druska, pipirai ir, jei norite įtraukti į bet kokią prieskonių.
• Be to, vieta tolygiai jautienos kepsnys su svogūnų, ir ant jo - morkos su grybų.
• Sukomplektuotas Puodai, išleisti į viršų likusias bulves.
• Į gilų dubenį išplakti šluotele 300 ml pieno ir trys kiaušiniai vištiena. Supilkite gautą mišinį į Puodai ir pabarstyti jį su tarkuotu sūriu.

Uždaryti kepimo folija, padėkite jį įkaitintoje orkaitėje indą ir kepkite 40 minučių. Po to, folija turi būti pašalintos ir virkite dar dešimt minučių. Kiti įdomūs grybų receptai galite skaityti toliau.

Zrazai bulvių su grybais

Kiekviena šeima turi savo mėgstamus grybų receptai, ir kiekviena moteris rengia tą patį patiekalą ypatingu būdu. Todėl mes rekomenduojame, kad jūs parengti skanus bulvių zrazai šviežių grybų mūsų receptą:

• Aštuoni bulvės, plauti keliais vandenyse, įdėti juos į keptuvę su vandeniu ir įdėti virti ant vidutinės ugnies.
• Išvalyti iš vienos svogūno lukštų ir supjaustyti ją kubeliais.
• 300 g šviežių grybų švarus ir supjaustykite su peiliu.
• Mailius Paruošti maisto produktai, dėl keptuvėje augaliniame aliejuje.
• Ready bulvės atvėsti, nulupkite ir pereikite per mėsmale. Pridėti į jį du puodeliai miltų, du kiaušinius, šiek tiek augalinio aliejaus, druskos ir pipirų. Minkyti tešlą nuo tankiais produktus.
• Padalinti į dvi dalis ir sukite į dešros kiekvienas. Vėliau ruošinys supjaustyti storais griežinėliais, kiekvienas splyusnite tarp delnų gauti mažų tortiljų.
• Kiekvienos bulvių ruošinio centro įdėti vieną šaukštą įdaro ir formos šių storų PATTIES.

Zrazai kepti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir tarnauti patiekalas prie stalo su šviežiomis daržovėmis.

Pievagrybiai grietine

Nedaugelis gali likti abejingi laukinės grybų troškinys. Todėl mes rekomenduojame, kad jūs parengti skanus klasikinis patiekalas:

• Išvalyti iš dviejų lempučių lukštų, ir tada nukopijuokite juos į puse žiedų.
• Gydyti 800 gramų šviežių grybų ir gabalas juos plokšteles.
• Įkaitinkite keptuvę, supilkite jį į aliejų, tada pakepinti svogūnai ir pabaigoje įdėti grybus.
• Virėjas maisto dešimt minučių. Po to jie turi būti druskos ir sezoną su pipirais ir užpilkite 200 gramų grietinės.
• Troškinkite už dar dešimt minučių ant vidutinės ugnies patiekalas.

Prieš pateikdami grybus ant stalo, pabarstyti juos su kapotų žolelių.

Aromatizuoti sriuba

Šis receptas bus jums sutaupyti laiko, bet tuo pačiu metu pramogauti šeimos skanus pirmąjį patiekalą iš džiovintų grybų. Sriuba receptas galite skaityti žemiau:

• Kruopščiai nuplaukite su 50 gramų šviežių grybų, įdėkite juos į puodą ir padengti su verdančiu vandeniu.
• Nulupkite du svogūnus ir morkų, ir tada nukopijuokite juos plonomis juostelėmis.
• Fry daržovės augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
• Sudėkite grybus į koštuvą, nusausinkite vandens perteklių ir supjaustykite juos į mažus gabaliukus.
• Supilti į lėkštę tinkamą du su puse litro vandens ir jį iki Virimo. Sudėkite grybus ir daržovių zazharku. Virkite juos 20 minučių ant mažos ugnies po dangteliu uždarytas.
• Įdėkite sriuba 100 g smulkių vermišeliai ir virkite dar penkias minutes.

Baigė patiekalas buvo patiekiamas ant stalo, pabarstyti kapotų žolelių.

Mėsos rytietišku stiliumi

Šiuo metu, mes rekomenduojame jums padaryti skanus pagrindinis patiekalas šaldytus grybus. Receptų virkite ją priešais jus:

• 300 gramų liesos jautienos ar kiaulienos mėsos (mėsa turėtų būti šiek tiek šaldytų) Pirmoji supjaustyti griežinėliais, tada juostelės.
• Dėl marinatą, sumaišykite dubenyje du šaukštus sojos padažo, sulčių pusė citrinos, įdėti į vieną pjaustytų svogūnų ir didelio gabalas smulkiai pjaustytų česnakų. Panirti į padažu mėsą ir palikti ją ten dvi valandas.
• Kai bus tam tikrą laiką įkaitinkite keptuvę ir kepkite jame vienas didelis svogūnas, supjaustyti plonomis puse žiedais.
• Sustiprinti šildymo ir padėkite lankas mėsos (be marinato). Kepta kol gabalai yra ne kaip balta. Įdėti virtos mėsos į šalį.
• Pakepinti keptuvėje dar smulkiai pjaustytų svogūnų, pridėti prie jo 200 gramų grybų. pridėti jį prie pupelių ar jaunų žirnių ankštimis Kuko maisto per kelias minutes, ir tada.
• Grįžti į mėsą į keptuvę ir pridėti padažą, kurioje ji yra marinuotą. Po poros minučių įdėti du šaukštus krakmolo produktų gamyba.

Gatavo patiekalas Patiekite su virtais ryžiais garnyras.

Salotos "Miško pieva"

Prieš jus - dėl pasiūlymo dėl skanus patiekalas, kad galima paruošti bet kuriuo atveju receptą. Salotos grybų mes padaryti taip:

• Tuo salotų su aukštos kraštų apačioje sveiki konservuoti grybai nustatyti dangtelius (400 gramų).
• Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus, ir tada dosniai pabarstykite tai grybai.
• Kitą sluoksnį - keturi virti kiaušiniai, tarkuotų ant plono tarka. Sutepkite juos su majonezu.
• Kitas, įdėti konservuotų kukurūzų, virtos ar rūkytos mėsos griežinėliai ir vėl sutepkite sluoksnis majonezo.
• Marinuoti agurkai supjaustyti kubeliais ir įdėti į mėsą. Už juos nustatyti keturi nulupti virtos bulvės, tarkuoto.
• Uždarykite dubuo gražus plokštieji ir padėkite jį ant porą valandų į šaldytuvą.

Prieš patiekdami, apverskite dubenį taip, kad salotos buvo ant lėkštės.

Salotos su keptais grybais

Tai skanus patiekalas gali būti patiekiamas kaip nepriklausoma užkandis ir naudojami kaip garnyras, pavyzdžiui, shish kebabai ar mėsos ant grotelių. Skanus salotos grybų ruošiamas taip:

• Gydyti prieš verdant 500 gramų grybų, nulupkite dangtelį nuo kojų, ir tada sumaišykite juos su žievelėmis ir sulčių vienos citrinos ir trečiosios dalies puodelio alyvuogių aliejaus.
• Mailius dangtelis kepta ant abiejų pusių dešimt minučių.
• Ciabatta (balta duona) įsiveržė į gabalus ir organizuoti ant kepimo skardos.
• Padažui sumaišykite alyvuogių aliejų su česnaku, priimtą per spaudą, kapotų ančiuviai, rozmarinas, čiobreliai ir juodųjų pipirų, tada sumaišykite su duonos kąsnio.
• Paruoškite skrebučiais ketvirtį valandos, retkarčiais pamaišydami ją.

Sumaišoma paruoštų maisto produktų, padalinti juos į keturias porcijas, ir tada papuošti kiekvieną pomidorų griežinėliais ir feta sūrio gabalas.

Barai grybų

Jei norite virėjas patiekalus kvapnių grybų, pabandykite atsargomis ant jų rudenį. Tai galima padaryti šiais būdais:

• Džiovinimo - tai grybelis turėtų sutvarkyti, švarūs (bet ne plauti), supjaustyti, jei reikia, į keletą dalių, suverti ant šakelių (siūlus) ir įdėti į saulę. Be to, jie gali būti džiovinamos krosnyje ar krosnį rusų kalbomis.
• Užšaldyti - grybai turėtų būti išplauti, išvalyti, džiovinti, išskirstytos į plastikinį konteinerį ir vietą šaldiklio.
• Prisotinimas druska - paruošti grybų yra mirkomi šaltoje patalpoje kelias dienas, nuolat keičiant vandenį. Po to, jie yra sulankstyti į emalio puodą kojų aukštyn, supilti druskos (3-4 masės% grybų) ir prieskonių skonio. Dedamas ant medinio apskritimo ir krovinio. Po 10-15 dienų, grybai yra paruoštas naudoti.

išvada

Barai grybų jums padėti žiemą, kai norite Uždarykite skanus. Siūlomas receptus paruošti patiekalai bus jūsų mėgstamiausia. Mums bus malonu, jei norite grybų receptai mus surinktus šiame straipsnyje.