Gratin bulvėmis

Grata yra daržovės, mėsa, žuvis ir grybų ir saldus. Rengiant šiuos patiekalus orkaitėje su įvairiais padažais, sūrio, džiūvėsėliai. Skiriamasis bruožas visų gratins yra skanus pluta ant gatavo patiekalas.

Gratin bulvėmis prancūzų kalba skamba kaip gratin de Pommes de terre ir rengiasi ją sūrio padažu. Dėl šios didžiulės rengiant reikia Indai 4 didelių bulvių, 2,2 stiklinės pieno, miltų, sviesto arba augalinio aliejaus, svogūnai, 2,5 stiklinės tarkuoto sūrio. Gratin bulvių, kurio receptas galima rasti net senų kucharskie, geriausia kartu su tokių sūrių, tokių kaip čederio ar parmezanu.

Nulupti bulves supjaustyti 0,3-0,4 cm storio griežinėliais, svogūną - plonais žiedais. Dėl šios operacijos mes galime naudoti specialų plūdę, tada plonas riekeles gauti ir identiškų storį. Tai turi teigiamą poveikį jau baigtas patiekalas. Orkaitė turi būti pašildomas iki 215 laipsnių temperatūros. Kepimo indą ištepti aliejumi ir įdėti jį į pusę bulvių. Laid viršutinis sluoksnis svogūnų, tada likusios bulvės. Gratin bulvėmis alsuoja sūrio padažu.

Paruošti padažą jums reikia keptuvėje išlydyti sviestą šaukštą ir pakepti ją šiek tiek miltų. Įpylus pieno ir sūrio ir maišoma 1 minutę. Tada atvėsinkite mišinį šiek tiek.

Gratin bulvėmis, taip pat galima paruošti šiek tiek kitaip. Norėdami tai padaryti, kepkite sviesto, miltų ir pieno, sūrio padažu ir pabarstyti bulvių jau formos už kepimo. Kepkite patiekalas jums reikia apie 40 minučių, kol suminkštės ir kvapą išvaizdą pluta. Gratin bulvėmis galima apibarstyti džiūvėsėliais ir kepti. Patiekalas yra, žinoma, paaiškėja, ne dieta, bet tai neįmanoma atitrūkti nuo jį.

Gratin iš bulvių ir mėsos galima virti su kiaulienos, kalakutienos ar vištienos. Tai užtruks 600 g mėsos sultinio arba karšto vandens, svogūnas, 6 didelių bulvių, kremas arba majonezo, prieskoninių augalų. Ji gerai dera su šį patiekalą bazilikų, čiobrelių ir mairūnų. Jūs taip pat galite naudoti įprastą krapų ir petražolių. Bulvių griežinėliais plonomis riekelėmis, maždaug tiek pat žetonų, klojamas į formą ir pripildytas vandens arba sultinio. Mes turime pabandyti ir supjaustykite labai plonais griežinėliais gumbavaisių, ar gali likti šlapias vienetų. Ant sluoksnio nustatyta bulvės svogūnai. Mėsa supjaustoma kubeliais ir pakepinti keletą minučių ant karšto keptuvėje iki rudos spalvos. Tada nustatyta kartu su žolelių ant svogūnų sluoksnį. Dėl troškinimui paviršiaus reikia tolygiai paskirstyti grietinės arba majonezo. Galite naudoti majonezo ir grietinės mišiniu. Kepkite 210 laipsnių apie 1.6 val. Vos per kelias minutes, kol virti gratin bulvėmis galima pabarstyti tarkuotu sūriu. Vietoj grietinės galima naudoti riebios grietinėlės. Šiuo atveju patiekalai paragauti gauti daug daugiau rafinuotas.

Labai skanus jūros gėrybių grotelių posūkiais. Už jo paruošimo turi imtis 0,5 kg kokteilio jūros produktus, česnako skiltelė, pusę sunkiųjų grietinėlė stiklas, 1 val. L. Tamsiai sojos padažas, 100 g sūrio. Jūros gėrybės Nefiksuoti. Keptuvėje pakepinkite smulkiai supjaustytą česnako skiltelė, pridėkite jūros gėrybės, kepkite keletą minučių. Pridėti sojų padažą ir grietinėlę, iš troškinys šiek tiek į skysčio garavimas. Jūros gėrybės perėjimas į formą arba mirti už Julienne ir pabarstyti sūriu ant viršaus. Kepkite kelias minutes mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje išlydyti sūrį. Panašiu būdu galima paruošti gratin midijų arba kalmarų, kurios turi būti valomos anksto ir virkite 2 minutes.

Skanaus.