Keptos bulvės - puiki alternatyva bulvių koše

Mažai tikėtina, dabar jūs galite rasti žmogų, niekada mano gyvenime nebuvo bandė bulves. Skanus ir sveiki patiekalai iš šios šaknies visada esantis kasdienio ir atostogų lentelių - virtos ir keptos bulvės, bulvių košė, bulviniai blynai, bulvių zrazai tt Nuo seniausių laikų, bulvių laikomas slavai racionas pagrindas, antroji duona, nors ji atidarė ne per seniai.. Tapo indėnai, išeivių iš Pietų Amerikos, gyvenantys Andų maždaug prieš 8 tūkst. Metų.

Bulvės yra vaistas, tai yra angliavandenių, baltymų ir riebalų, taip pat folio rūgšties, kalcio, magnio ir geležies daug. Keptos bulvės į "uniformą" išlaiko daug šių maistinių medžiagų. bulvių baltymai yra beveik visi rasti augalų, įskaitant nepakeičiamas amino rūgščių. Valgyti 300 gramų per dieną virtomis bulvėmis, galėsite visiškai teikti savo kūną su fosforo ir kalio. 150 gramų bulvių yra apie 20 mg vitamino C, o ant ilgo laikymo suma yra palaipsniui mažinama. Informacija, esanti bulvių audinių informacija nedirgina gleivinę žarnyno ir skrandžio, todėl virtų iškepė bulvės savo odos gali būti valgomos netgi opų ir gastritas paūmėjimą. Bulvių krakmolas sumažina cholesterolio kiekį į kraujo serume.

Daugelyje šalių, bulvių yra strategiškai svarbus ir nepakeičiamas maisto produktas. Yra daug receptų, remiantis bulvių ir metodų rengimo. Nesvarbu, kuris metodas virimo bulves pasirinkti, ar tai bulvės, keptos rankovės, blynai ar koše įprasta, nepamirškite, kad nuo sąlyčio su oro bulvių tamsėja ir praranda savo vitaminus. Norėdami išvengti paruduoti, nulupti gumbai gali būti trumpai įdėti į šaltą vandenį. Maisto gaminimas bulvių turėtų būti su nedideliu kiekiu vandens neaukštoje šilumos po dangteliu uždarytas, jis klojamas jau verdantį vandenį. Jei jūsų tikslas yra kepti bulves, tada padaryti jį stipriai įkaitintą keptuvę.

Nurodykite bulves į rinką arba į parduotuvę, atkreipti dėmesį į tankį ir išvaizdą. Gumbai turi vienodą spalvą, bus lygus ir tvirtas, be duobes ir kalvų. Iš "žalia barelį" buvimas rodo saugojimą šviesoje produkto ir jame tokias toksines medžiagas, kaip solanino. Atsižvelgiant į tai, kad bulvės paprastai jos perkamos dideliais gabalėliais, svarbu ją laikyti. Bulvės turi būti laikomos vėsioje, tamsioje vietoje, bet ne šaldytuve.

Jei esate pavargę nuo bulvių koše kaip pagrindinis garnyras, virėjas Keptos bulvės į rankovę. Kad patiekalas ypatingą skonį galima suformuluoti kartu su kitais produktais, pavyzdžiui, keptos bulvės gali būti virti su lašiša. Tam reikia bulvių gumbai keturių didelį kiekį, 100 g kapotų svogūnų laiškų, 100 g grietinėlės (10-15% riebumo), 70 ml lieso pieno, 100 g suminkštinti sviestą, 50 g krienų žiupsnelis druskos, maltų juodųjų pipirų, 300 g rūkytos lašišos ar druskos, 50 g sūrio, o kai laisvo laiko.

Įkaitintas 200 ° C, orkaitės poreikis 40-50 minučių kepti plauti neluptų bulvių. Duok jam šiek tiek atvėsti, ir su šaukštu išimkite minkštimą. Po to, bulvių Minkštimas turi būti maišomas su žaliu svogūnu, grietine, pieno, sviesto, krienų ir kapotų griežinėliais lašišų filė. Druskos ir pipirų mišinys paragauti ir užpildyti jį bulves tolygiai ant užmigti su tarkuotu sūriu. Kitas, kepti įdaryti bulves orkaitėje 15-20 minučių esant 180 ° C temperatūroje

Šiuo metu yra daug įvairių receptų bulvių patiekalų, ir kiekvienas gali rasti sau kažką savo skonį.