Bulviniai blynai. Kelios virimo šis patiekalas receptai

Bulviniai blynai - tai sotūs, skanūs ir patrauklus patiekalas, kuris yra tipiškas Baltarusijos virtuvė. Nepaisant to, kad receptas paprastumo, yra daug variantų rengiant šias bulvių lepeshechek. Šiandien mes papasakoti apie kai kuriuos iš jų.

Pirmas dalykas, reikia atsiminti, bulviniai blynai yra pasirengę tik iš žalio bulvių, tarkuoto. Ruošiant maistą naudojant bulvių koše, tai jau bus kukuliai, o ne blynai.

Yra skirtingų nuomonių, kaip ji yra būtina patrinti bulves. Be klasikinių versiją virimo blynai, bulvės, viskas tas pats, tai geriau patrinti ant šiurkščiavilnių tarka, kaip tinkamai virti patiekalas skonį turi primena keptas bulves, nei koše. Be to, kai naudojamas didelis plūdę skiriama mažiau sulčių ir bulvių mišinys gali būti mažiau miltų.

Taigi, paprasčiausias variantas - blynai bulvių nevalgius. Tuo septynių iki aštuonių vidutinių bulvių, turime vieną ar du šaukštus miltų, druskos ir pipirų.

Virėjas šis patiekalas yra labai paprasta. Trys bulves tarka, tada pagardinkite druska Ši masė, į jį įpilkite miltus ir pipirų. Iki šio laiko keptuvėje atšilo augalinis aliejus, skleisti parengtą svorio šaukštą ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Receptas gali būti blynai liesos papildyti priedą, ingredientų sąraše svogūnais ir česnaku. Tai reikės pjaustyti daržoves ant plono tarka ir įdėti į maišymo procesą "testą".

Bulviniai blynai gali būti virti su kiaušiniais to. Pavyzdžiui, galite naudoti šį receptą. Paimkite šimtą gramų bulvių, ir išvalyti jo trijų ant tarka. Sumaišykite šį mišinį su dviem sumuštas kiaušinių ir trijų šaukštų miltų. Šimtas penkiasdešimt gramų svogūnų ir trys skiltelės česnako, trijų ant plono tarka ir pridėti prie bulvės. Šiuo metu, galite pridėti smulkiai pjaustytų krapų daug, jei jūs turite jį, žinoma, meilę. Iš druskos mišinio ir pipirų. Fry blynai augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Galite virėjas bulvių blynas su grybais to. Jis gali būti švieži arba džiovinti grybai, jums reikia iš anksto užvirinti. Taip pat galite naudoti marinuotais grybais. Čia yra blynai receptas. Švaraus keturi šimtai gramų bulvių ir šimtą gramų svogūnų ir kapoti šių daržovių per trintuvė, bulvių ir trys dideli ir svogūnais - smulkiai. Jei Gautą masę per sultingas, ir išspausti jokio skysčio perteklių. Dabar pridėti keturių gramų marinuotų grybų svorį, jums reikia pjaustyti, vieną šimtą penkiasdešimt gramų miltų ir du kiaušinius. Liko prieskonių svorio pipirų ir druskos. Beje, kadangi grybai naudoti druskos, tada labai atsargiai įdėti druskos. Ir jūs galite naudoti vietoj druskos ir sojos padažu, tada patiekalas bus gauti visiškai kitokį skonį.

Blyneliai galima paruošti ne tik daržovių ir grybų papildų, daugelis žmonių norėtų įtraukti į "testus" sūrio, griežinėliai kumpio ar dešros. Ir jūs galite padaryti bulvių Patty įdaryti su mėsa. Pavyzdžiui, pabandykite kepti šiuos skanūs blynai čia. Šio patiekalo receptas iš esmės nelabai skiriasi nuo aukščiau aprašytų, bet be to, mums reikia šiek tiek maltos mėsos, kuri turi būti sumaišyti su smulkiai pjaustytų svogūnų ir žalio kiaušinio.

Smulkinta mėsa formavimo mažų kamuoliukų, ir nuo bulvių svorio - pyragai. Kelionė į blynus kūrimą. Paimkite bulvių pyragą, centras įdėti mėsos kamuoliukus, ir viršutinis dangtis su antrojo torto bulvių "testas", paaiškėja, panašumo Patty.

Litų, įdaryti blynai kepti keptuvėje, kaip įprasta. Ir tada įtraukite juos į keptuvę, užpilkite grietinėlės ir troškinkite ant mažos ugnies, uždengti penkiolika minučių. Tokie skrudinimo gali būti blynai po kepamas orkaitėje, laistymo grietinės ar majonezo.