Vėrinukai Vištienos krūtinėlė - šviesos pietūs virti ant žarijų

Vėrinukai iš vištienos krūtinėlė Pasirodo labai skanus, sultingas ir naudinga. Galų gale, balta mėsa paukštiena yra ypač maistingas ir daug baltymų. Verta pažymėti, kad tokių valgių ant medžio anglies rekomenduojama naudoti ne tik vištieną, bet ir kitų sudedamųjų dalių, kurios suteiks kebabas ypatingą skonį ir aromatą.

Receptai vėrinukai Vištienos krūtinėlės

Reikalingi ingredientai:

• storio kremas 35% - 210 g;
• krūties atšaldytos šviežios - 4 kg;
• žali - sijų poros;
• didelis svogūnas - 4 vnt;.
• padažas aštrus pomidorų - 3 dideli šaukštai;
• juodo druska - 2 desertas šaukštai;
• pimentą žirniai - 12-16 vnt.;
• Sojos padažas - 45 ml.

Apdorojimo mėsos

Prieš priimant vėrinukai iš vištienos krūtinėlė, reikia kruopščiai nuplauti, išlaisvino iš kaulų, kremzlių ir odos, ir tada supjaustyti ilgais ir labai plonais griežinėliais. Vėliau, pageidautina palikti mėsą ant šono ir nedelsiant pereiti prie iš aromatinto padažu preparatas, kuriame filė turėtų marinuoti apie 3-4 valandas.

Vėrinukai vištienos krūtų: marinatas ir virimo

Norėdami sukurti reikiamą padažą į dubenį maišyti storio 35% -ojo grietinės, kapotų žalumynų, aštrus pomidorų pasta, iodized druska, supjaustyti žiedais lemputė svogūnai, saldus pipirai ir sojos padažas. Išdėstyti ingredientų jums reikia maišyti didelį šaukštą, tada pereikite prie marinavimas mėsą. Siekiant šio tikslo, gabaliukai vištienos krūtinėlė norite įdėti į emaliuotą dubenėlį, pridėkite į jį anksčiau paruoštą padažą, sumaišykite rankomis, uždenkite ir palikite nuošalyje 3-4 valandas. Per šį laiką, minkštas ir švelnus baltos mėsos paukštiena sugeria prieskonių aromatus, bus daugiau skanus ir sultingas.

Montavimo krūtinę vėrinukai

Vėrinukai Vištienos krūtinėlė turėtų pakepinti beržo arba ąžuolo anglis. Po to jie suteikti pirmąją šilumą, turite nedelsiant pradėti verčia mėsos vėrinukai. Šiuo atveju, vienetų filė privalo dėvėti kartu su galai kabo žemyn, o ne deginti. Svogūnų žiedai taip pat gali būti naudojama perdirbimui ant žarijų. Bet sudėti juos kartu nerekomenduojama su mėsa, nes jie bus sudeginti iki konkurso filė. Lemputes yra geriau į Viešbutis iešmo ir kepkite juos ant grotelių mažiau nei 5-9 minutes.

Terminis apdorojimas maisto

Vėrinukai Vištienos krūtinėlė tampa minkšta ir traški jau po 20-30 minučių po to, kai ji buvo įdiegta per karštas žarijas. Norėdami nustatyti, ar patiekalas paruoštas, būtina padaryti pjūvį su peiliu ir mėsos gabalas stebėti, lėtai kraujo, ar ne. Jei krūtys iš kvepiančių aiškiai sulčių, Grilis gali saugiai pašalinti iš barbekiu ir aptarnauti svečius.

teisinga šėrimo

Vištienos krūtinėlė, kepta ant žarijų, yra skatinamos taikyti prie stalo karštą su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis. Taip pat reikėtų pažymėti, kad tai nėra labai sunki maistas gali būti pristatyta ir turtinga garnyrą virtų bulvių ar Mėta, ryžių, grikių, makaronų ir pan. Taip pat yra baltos mėsos paukštienos vėrinukai, būtinai kreiptis pomidorų padažas ar kečupas.