Burfi: receptas pieno miltelių. Indijos saldainių

Ar jūs kada nors bandė Indijos saldainių? Tai senovės tauta puoselėja tiek savo istoriją ir tradicijas. Šis teiginys taip pat taikoma nacionalinių patiekalų. Mes siūlome Jums pasigaminti namuose burfi sąlygomis. Desertas yra žinomas delikatesas šio paslaptingo šalies pieno. Nepaisant gerai žinomos indų įsipareigojimą dėl aštrių ir aštrūs patiekalai, kurie tapo beveik jų kultūros dalis, šios valstybės žmonės ir taip pat dievina saldžias skanėstų. Indijos burfi išverstos iš senovės sanskrito reiškia frazė "saldus pienas".

saldus egzotiškas

Ar galiu pirkti šį desertą į vietos parduotuvėse? Iš esmės, Indijos saldainių yra parduodamas, bet yra brangūs, tačiau jų parengimas yra ne big deal. Norėdami tai padaryti, jūs turite žinoti, reikalingą veiksmų seka ir įsigyti reikiamų produktų. Tada galite paruošti namuose burfi. Receptas yra gana paprasta ir saldumynai remiantis pieno miltelių naudojimą. Dykuma virsta lengva ir skanu, daug geriau nei pirkti.

Kaip virėjas burfi? Receptas remiantis pieno miltelių

Pagrindinis ingredientas receptūrą yra pieno milteliai. Taip pat galite naudoti kremą. Produktai turėtų būti geros kokybės (be vaistažolių papildais) ir kurio riebumas ne mažesnis kaip 25%. Priešingu atveju burfi pieno miltelių gali būti sūrus ar plitimą.

ingredientai:

• Vienas pakelis sviesto.
• A cukraus puodelio.
• Pakuotės vanilinio cukraus.
• Pieno milteliai - 470 gramų.
• Kremas (35% riebalų) arba grietinėlė (riebalų kiekis yra ne mažiau kaip 20%) - 235 ml.
• Skrudinti anakardžiai už apdailai.

Žingsnis po žingsnio virimo

Burfi, receptas, kuri norime Jums pasiūlyti, ruošiasi greitai ir paprastai. Ir produktai, kaip jūs galite pamatyti, labiausiai bendrus poreikius. Egzotinės anakardžiai mums, iš principo gali būti pakeisti kažkuo kitu. Pavyzdžiui, graikinių riešutų arba lazdynų riešutų.

Pasiruošimas prasidės su tuo, kad puode prisijungti prie cukraus, sviesto ir vanilės. Mes įdėti indus ant ugnies. Tai nėra rekomenduojama naudoti teflono keptuves. Masė turi būti laikomi ant viryklės, kol tol, kol sviestas ištirps ir cukrus ištirps. Gautas Homogeninis turėtų pasukti. Ji pridūrė, kad kremo, masė yra užvirinti ir tada virkite dar penkias minutes.

Gatavo mišinio turi būti pilamas į kitą dubenį ir leiskite jam atvėsti iki šilta.

Be to, mes turime stačiakampio patiekalai su sienų: tai būtina patiesti plėvelę, alyvuotas, tada užšaldyti burfi bus lengva išeiti iš pelėsių.

Į atšaldytą masę būtina įvesti dalys pieno, o plakti maišytuvą iki tol, kol ji tampa stora. Be to, ji turėtų būti perkelti į formą. Svoris turėtų turėti nuoseklumą, kad nebus taip, kad galėtų plisti. Šlapiomis rankomis sulyginti paviršių burfi ir peilį juostelę, kuri bus pasirengusi sumažinti saldumą. Išdėstymas gali būti padaryta kvadratų arba stačiakampių formos A reikia stumti vieni anakardžiai ar bet kokią kitą veržlę viduryje.

Daugiau desertas rinkinys stingti šaldytuve šešias valandas. Burfi, receptas iš kurių mes pasiūlėme, virti labai greitai. Daug daugiau laiko laukia supilkite desertas.

Po šešių iki aštuonių valandų jums reikia gauti saldumas iš šaldytuvo ir supjaustyti išilgai linijų su peiliu. Čia ir pasirengę mūsų burfi. Saldumas turi būti šaldytuvas, kambario temperatūroje, bet neturėtų tekėti desertas. Nuotoliniu būdu principas priimant šį desertą, primenantis mūsų mėgstamiausia "saldus dešra".

Sezamo burfi: Ingredientai

Garsusis Indijos saldumynai ruošiama su sezamo sėklomis. Tai suteikia labai įdomų ir originalų skonį. Jei esate burfi ventiliatorius, su sezamo receptas jums tikrai turėtų pabandyti.

ingredientai:

• Sezamo - 100 gramų.
• Sviesto pakelis.
• Cukraus pudra - 80 g.
• Pieno milteliai - 100 gramų.

Paruošimas sezamo burfi

Aliejus turi būti lydomas keptuvėje. Toliau, pridėkite sezamo sėklas ir kepti iki auksinės rudos jį. Po to mišinys buvo paliekamas atvėsti iki kambario temperatūros. Į atšaldytą masę galima pridėti pieno miltelių ir miltinio cukraus. Na visi Išmaišykite ir perkelti į didelį dubenį arba silikono formų (pvz pyragai). Sezamo burfi pasiruošę. Belieka siųsti jį į šaldytuvą sustingti.

Šokoladas burfi

Burfi gali būti paruošti formos šokolado desertas. Tai malonumas mylės visi smaližius. Receptai iš pieno miltelių galima šiek tiek pakeisti. Sezamo visiškai pakeisti jokių riešutai. Taip pat galima naudoti kokoso pridedant jį prie pagrindinių sudedamųjų dalių.

ingredientai:

• Du šaukštų kakavos.
• Miltelių pavidalo cukrus - 120 gramų.
• Cinamonas - šaukštelis.
• Pieno milteliai - 150 gramų.
• Sezamo - 100 gramų.
• Vanduo - 55 ml.

Maisto gaminimas šokolado burfi

Sezamo sėklos reikia pakepinti iki auksinės rudos spalvos. Atskirame dubenyje sumaišykite kakavos su pienu ir cinamonu.

Puode su storu apačioje keptuvę ar dėl poreikio išlydyti sviestą ir pridėti sėklas į jį. Visas masė, maišant keletą minučių laikyti šilumos. Kitas, įveskite cukraus ir maišykite. Gautas mišinys gali būti pridėta kakavos mišinį, pieną ir cinamoną, viską kruopščiai išmaišykite ir supilkite vandenį. Sumažinti šilumos, mišinys turėtų virti iki storu grietinėlės.

Ready burfi reikia pilti į paruoštą skardą ir leiskite atvėsti, tada siųsti į šaldytuvą. Šaldytos gydo supjaustyti kubeliais ir pridėti iki laikyti stikliniame dubenyje su dangčiu.

Burfi su muskato

ingredientai:

• Sviestas - 0,5 kg.
• Cukraus - 0,5 kg.
• Kremas - 0,5 litro.
• Litro puodelis pieno (sausas).
• Skiedros iš kokoso - 2/3 litro puodelius.
• Muskato.

Aliejus turi būti lydomas į keptuvę, tada pridėti cukraus, virti iki troškinkite. Masė turi būti periodiškai maišant, kol mišinys buvo šviesiai rudos spalvos. Toliau, jums reikia pridėti grietinėlę ir maišykite tol, kol cukrus visiškai ištirps. Masė turi atvėsti. Tai galima pridėti žemės riešutas (muskato), pieno miltelių ir kokoso. Burfi plinta į riebalais forma ir puošia puses riešutų.

bananų burfi

Burfi - Indijos saldumas, kuri primena saldų pieną. Namuose desertas jo rengimo naudojant visą arsenalą prieskoniais. Bet mums, skonis ne visai aišku, nes jūs negalite naudoti juos. Iš receptą poilsio yra gana paprasta, ir gatavo saldumas yra neįtikėtinai subtilus ir rafinuotas skonis.

Kaip jūs jau pastebėjote, funkcija desertas yra ilgas procesas kietėjimo. Be standartinio kvadrato formos burfi gali būti pagaminti iš karoliukų forma, sezamo obvalivaya ir kokoso dribsnių, ir tada siųsti sukietėti.

Burfi rengia net su vaisių to. Norime pasidalinti su jumis receptą bananų burfi.

ingredientai:

• stikline vandens.
• Bananai - 0,4 kg.
• A cukraus puodelio.
• Razinos - 50 gramų.
• Džiovinti abrikosai - 50 gramų.
• Migdolų - 50 gramų.
• Sviestas - 100 gramų.
• Pieno milteliai - 200 gramų.

Be ugnies, kad ištirptų cukrus vandenyje, tada pridėkite pjaustytų bananų ir virkite mišinį maždaug keturiasdešimt minučių. Kitas, smulkiai supjaustykite razinos, džiovintų abrikosų, migdolų ir siųsti bananų. Palaipsniui įvesti pieno mišinį ir nepamirškite išmaišyti. Atskirai reikia išlydyti sviestą ir pridėti jį į gautą masę. Burfi sumaišyti ir perkeltos į formą, ir tada eina į šaldytuvą.

vietoj Epilogas

Burfi - a greito deserto pusgaminiai, kurie gali saugiai eksperimentą. Maisto gaminimas saldus pirmą kartą, galite naudoti labiausiai paprastą receptą, naudojant visą riešutai. Vėliau desertas gali apsunkinti pridedant žemės riešutų, sezamo ir kokoso drožles.

Pagalbinės medžiagos gali būti pakeistas, remiantis jūsų pageidavimus. Šokolado mėgėjai bus meilė burfi su kakavos ir kokoso saldainių mėgėjai nukentėjo konkurso delikatesas su drožlėmis. Apskritai, kai rengiamės šį patiekalą, visada yra vietos fantazijai. Ekspertai teigia, kad Indijoje burfi virimo baigtas be daugelio prieskonių naudojimo. Tačiau jie turi būti suteikta galimybė jį naudoti teisingai. Šiuo atveju gatavo desertas skonio gauna šiek tiek neįprasta mums. Todėl, jei nesate Indijos maisto gerbėjas, ne sugadinti neaiškių skonių saldumą. Daug gražiau mėgautis subtilus pieniškas skonį. Pabandykite vieną iš siūlomų receptų ir balsuoti Indijos saldus patiekalas. Galbūt jūs taip pat tapti ventiliatorius burfi, kuri yra labai naudinga dėl didelio kalcio kiekio pieno ir vitaminų riešutai. Sėkmės!