Naminis sriuba su raugintais kopūstais: geriausi receptai

Naminis sriuba su raugintais kopūstais yra ne veltui yra labai populiarus. Žinoma, kiekviena šeima turi savo receptą šią paprastą patiekalą. Šiandienos straipsnyje skambės įdomiausius variantus.

Receptai su kiauliena

Reikėtų pažymėti, kad šis variantas yra susijęs su kepimo Borsch paprastų produktų, kurie visada yra beveik kiekvienuose namuose naudojimą. Pats procesas neužima daug laiko, todėl tai yra įmanoma, kad ateityje jūs dažnai virėjas šis patiekalas. Parengti sriuba su raugintais kopūstais, kurio laikomas šiame leidinyje receptas, būtina iš anksto patikrinti, ar jūs turite po ranka:

• Du šimtai gramų kiaulienos.
• A šaukštais pomidorų padažas pora.
• Dvi vidutinio dydžio burokėliai ir bulvės.
• Svogūnai.
• Cukraus šaukštelis.

Kaip bus naudojamas pagalbinių komponentų druska, bet augalinis aliejus ir pipirų.

Aprašymas proceso

Iš anksto išplauta mėsos yra patalpintas į tinkamą puodo, užpilti sūroka šaltą vandenį išsiųstas ant plokštės ir šildomas iki virimo. Kai ant skysčio pasirodys pirmieji burbuliukai paviršiaus, sumažinti ugnį ir sudėkite į kopūstus ir visiškai išvalomas runkelių. Visa tai yra padengtas su dangčiu ir kepkite pusvalandį.

Po maždaug trisdešimt minučių keptuvėje įdedami nuplauti, šepečiu ir supjaustyti bulvių. Visi kartu, kepkite apie penkiolika minučių. Atskirame puode, dosniai sutepti su bet kuriuo augaliniu aliejumi, šiek tiek pakepinti susmulkintą svogūną ir pridėti jį prie mėsos. Beveik iš karto po, kad ateityje sriuba su raugintais kopūstais išsiuntė pomidorų padažu ir toliau troškinkite.

Nuo runkelių keptuvę kruopščiai pašalinti, supjaustyti plonomis juostelėmis ir ji yra perdirbama. Beveik baigtas patiekalą pagardinti cukrumi, pipirais ir malta česnakai. Po poros minučių išjungti šilumą ir leidžia įlieti šiek tiek barščiai. Jis patiekiamas su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Receptų Jautienos

Tai neįtikėtinai skanus ir aromatingas balta barščiai su grietine kopūstų skiriasi nuo ankstesnės versijos runkelių trūkumo. Prieš ateiti į plokštelę, būtinai patikrinkite, ar turite visus reikalingus produktus. Tokiu atveju, jūsų namuose, turi būti rasta:

• Septyni šimtai gramų jautienos.
• Penkių ar šešių vidutinių bulvių gumbai.
• Trys šimtai gramų raugintų kopūstų.
• Vidutinio ilgio Morkovin pora.
• Du šimtai gramų svogūnų.

Parengti kvapnią sriubą, be rankų šiek tiek druskos ir pipirų. Jums taip pat reikės augalinis aliejus, Lavrushka ir petražolių šaknis.

veiksmų seka

Keturių litrų visos pilamas geriamojo vandens, siunčiant jį į plokštelės ir užvirkite. Kai dėl skystų burbuliukų paviršiaus bus rodomas pirmasis patiekalų įdedami nuplauti ir virti jautienos ją pusvalandį, nepamirštant šaudyti periodiškai atsiradusią putų. Užbaigtas mėsa pašalinama iš atsargų, gabalais, vidutinės trukmės ir grįžo į lėkštę.

Į verdantį skystį švelniai nuleisti paruoštą bulvių. Po septynių minučių skleisti kopūstą ir ketvirtį valandos - svogūnų ir morkų zazharku. Po sultinyje daržoves įdėti lauro lapų ir petražolių. Po to, beveik baigtas sriuba su raugintų kopūstų, druskos, pipirų ir virkite, kol bulvės suminkštės. Po to, jis yra pašalinamas nuo ugnies ir supilkite į dubenėlius.

Receptai su salierais

Reikia pažymėti, kad ši sriuba rengiasi daug greičiau iš dviejų ankstesnių variantų. Todėl, tai bus tikra palaima užimtas namų šeimininkės, kurie neturi daug tiekimą laisvalaikiu. Kad nebūtų gaišti brangų minutę ieškoti trūkstamų ingredientų iš anksto, patikrinti, ar jūs turite virtuvėje:

• Du šimtai gramų raugintų kopūstų.
• Dviejų litrų gatavo sultinio.
• Viena didelė runkeliai.
• Už nedidelį morkų ir svogūnų.
• Trys šimtai gramų bulvių.
• Pora salierų stiebai.

Virėjas širdingas sriuba su grietine kopūstai (receptai su nuotraukomis galima pamatyti šiame straipsnyje), jums reikės papildomai druskos, jokio augalinio aliejaus ir pipirų.

Preparatas technologijos

Pirmiausia, jums reikia siųsti į plokštės sultinio. Nors jis pradeda virti, tai galite padaryti daržovių. Jie yra išplaunami šaltame vandenyje, be žievės ir skaldyti. svogūnai ir morkos, paruoštos tokiu būdu yra siunčiamas į lėkštę, riebalais su augaliniu aliejumi, ir šiek tiek keptas. Po kelių minučių ten pridėti pjaustytų salierų ir iš anksto nuplauti ir išgręžta raugintus kopūstus. Viskas gerai išmaišyti ir užgesinti ugnį iki minimumo. Vėliau į keptuvę plitimas šepečiu ir tarkuotų burokėlių.

Į verdantį sultinį siųsti supjaustyti bulves. Kai jis yra minkštas, pridėti daržovių puodą zazharku, druskos ir prieskonių. Į titulinį barščiai su grietine kopūstų ir burokėlių neprarado savo turtingą atspalvį, ji užvirinti ir nuimkite nuo ugnies. Patiekite patiekalą su česnaku, grietine ir šviežiomis žolelėmis.