Šarlotė: receptas su kopūstais (foto)

Šarlotė didžioji dauguma žmonių asocijuojasi, tiesą sakant, su obuoliais. Žmonės mano, kad tai yra įmanoma įdėti kitus vaisius, bet apskritai manoma, o desertas ir virkite dažnai savo vaikams. Tačiau taip pat yra pikantiški pyragas. Receptų kopūstai, pavyzdžiui, kreipsimės ne tik tiems, kurie rūpinasi normalaus svorio. Šis patiekalas yra valgyti su malonumu, net tie, kurie negali pakęsti kopūstai visų formų.

šį tešlos paruošimas yra labai sunku, nors ir ne taip greitai, ypač jei esate organizavimą, taip sakant, "šviežia" obuolių pyragas - receptas kopūstų, anksčiau nebuvo gydyti. Tačiau bet koks kepimo variantas nusipelno būti išbandytas.

Pyragas su šviežių kopūstų

Atskirai, mes atkreipti dėmesį, kaip skirtingai galima paruošti pyragas: receptas su kopūstais gali skirtis ir dėl bandymo pagrindas, o įdaro paruošimas. Apsvarstykite pradžios variantą, kuriame daržovės yra "įdaru" šviežias.

Nedidelė galvutė kopūstų supjaustyti mažas juosteles (galima langelį, jei norite). Tie, kurie pakartotinai kopūstų kepti obuolių pyragą, patartina pasirinkti Pekine - tai švelnesnė ir kepkite greičiau. Tačiau įprasta kopūstai neblogai. Susmulkinti kopūstai sūdyti, Mėta ir sulankstytas rankas į koštuvą sukrauti papildomų sulčių. Dėl užpildymo putos svarą plakta tris kiaušinius. Palaipsniui įvedami pusę miltų puodelio, sumaišyti su puse kepimo miltelių šaukštelis. Kaip rezultatas, turėtų gauti testą įprastų saldžių Šarlotė. Užpildymo pipirai, sumaišyti su baze, pilamas į formas, praleistų, arba nustatyti ir įdėti į krosnį 40-45 minučių. Ar norite pagreitinti procesą šiek tiek - įvyniojimas folija formos; Tik nepamirškite pašalinti jį 10 minučių, kol suminkštės, tada tortas bus paly.

Pyragas su kopūstais

Mes dabar kreiptis į sudėtingesnį įdaru. Labai sėkminga paaiškėja pyragas su raugintais kopūstais. Receptas siūlo tešlą, kad ji šiek tiek kitaip, pašalinti perteklinį rūgštingumą. Plakta du kiaušinius su cukrumi šaukštas, supilkite ištirpintą sviestą (100 g), ir daug dar plakta. Laid rauginti kopūstai - dvi stiklines, sūrymu Netiksli nubėgti. Taip pat pridėti pjaustytų paprikos kubeliais ir grūsti spindulio bet žalumos. Ateities Šarlotė sumaišytos ir jos užpilkite pusę puodelio miltų su kepimo milteliais šaukštelis. Iškart įspėjimas: tešla turi būti ne sloga. Čia yra specialus pyragas su kopūstais! Receptai su foto garantijos puikių rezultatų, todėl nedvejokite. Forma sutepti, miltais pabarstyto, tai yra išdėstyti ir pasiekti iki lygio, tešlą - ir už pusvalandį orkaitėje. Gal šiek tiek ilgiau, jei gilus forma. Patikrinkite rungtynes ar dantų krapštuką.

Pyragas su keptais kopūstais

Dėl smulkiai pjaustytų svogūnų ir pripuskayut sviesto įdaru. Patekęs į skaidrumą, pilamas susmulkinti kopūstą ir virkite maišydami apie 10 minučių - iki malonaus žvilgsnio. Kai kietas - sujungti su trimis pjaustytų kietai virtų kiaušinių. Tešla siūloma naudoti kaip pirmą receptą - plakti 3 kiaušiniai su druska ir pridėti miltų su kepimo milteliais pagal toliau mušimas. Pasirodo sodrus ir švelnus Šarlotė. Receptų kopūstai, iš anksto kepti, pripažįsta, tačiau naudoti kitų rūšių tešlos, todėl, kad jūs turite didelį pasirinkimą. Tešla yra sumaišytas su įdaru, pilamas į lėkštę ir keptas arba formą iki rusvos plutos.

Šarlotė su kopūstais į majonezo

Užpildant šį bandymą dažnai pagamintas iš šviežių daržovių, bet tai yra leidžiama, ir kitų variantų. Be to, tai yra įmanoma, pridėti dešros, mėsa ar žuvis - tešla yra harmonijoje su jais. Likusi - pažįstamas pyragas su kopūstais. tešla receptas: keturi kiaušiniai plakta su cukrumi ir druska (nepersistenkite su bet viena, nei kita: Kepinių Mes pikantiškas, perteklių cukraus kartą čia, ir majonezas yra sūrus, todėl būkite atsargūs). Kai putų tampa tankios srautus 250 gramų vamzdelio majonezo vidutinio riebalų kiekio. Gavus homogeniškumo pilamas pusę miltų puodelio su kepimo miltelių - ir vėl sumaišytos. Tada kopūstų ar įvesta į tešlą, arba klojama ant forma ir užpildyti jį. Pusvalandį - ir jūs galite valgyti.

Šarlotė su kopūstų su grietine

Atsižvelgiant į užpildymo visi lieka ta pati, tik kad daugelis virėjų rekomenduoti susmulkinti, sūdyti kopūstų ir pridėti mušamas sėklidės pora kietas. Kuo skiriasi apie šį pyragas su raugintais kopūstais - receptas su grietine, kuri yra įtraukta į tešlą. Kaip užkirsti kelią kartoti po kiekvieno naujo komponento to: Pirma, kiaušinėlio su cukrumi ir druska, tada pilamas grietinės vidutinis riebumas stiklą, tada pilamas miltų su kepimo milteliais (arba sodos stiklinę, tačiau daugelis virėjų nepatariame tokį pakeitimą: sodos užgesinti actu, ir jei jūs įtraukiate netyčia jį daugiau , grietinės gali iš dalies kartus). Jame nustatytą kiaušinių formos su kopūstų, pilamas pirmasis lydytas sviestas (2-3 šaukštus slystų kietame būvyje), o po to tešlą. Tas pats pusę orkaitėje valandą - ir jūsų tortas paruoštas.

Šarlotė su kopūstais ant kefyro

Kitas geras pagrindas savo mėgstamą pyragą. Kefyras yra labiau tinkama, kad rengia pikantiškas pyragas - su kopūstais. Receptas pataria daržovių naudojimas skrudinta sviesto forma, ir vietoj to, kepimo miltelių, kurie naudojami tik soda - pusę šaukštu ketvirtines litre. Pirmas žingsnis yra prijungtas jogurtas ir soda, maišykite, ir du kiaušiniai yra įvestas į skystį. Po virželis pridėti druskos, du šaukštai majonezo - ir masę sumaišytos. Dalimis pilamas puodeliai miltų; vienodam teka šaukštas saulėgrąžų aliejaus. Galiausiai, visi išmaišyti, supilti pusę tešlos į riebalais išteptą skardą, paskirstyti kopūstą, užpilkite likusią, pabarstykite džiūvėsėliais ir įdėti į orkaitę, kol virti.

Pasirinktinis Charlotte

Mes jau išvardyti daug būdų, kuriais galima paruošti su kopūstų pyrago. Receptas be majonezo taip pat yra aprašyti: ir kai kurių kiaušinių pagrindu, ir jogurto, grietinės ir. Norėčiau papasakoti apie vieną variantą iš pyrago, kuris yra ne tik bandymas sudėtis, bet ir įdaro paruošimas. Pirmiausia, mes turime raugintus kopūstus (iš kilogramo ketvirtis) jai, bet elgiamasi ypatingu būdu. Idėja yra tai, kad įdaras buvo daugiau kaip pudingo nei salotos. Svogūnai ir paprika supjaustoma į mažus aikščių ir mažai pripuskayut; po kurio laiko jis pranešė į kopūstų, pjaustytų šiaudų visoje. Kartu jie yra kepti, kol jis pakeičia spalvą. Nors "įdaru" atvės, trys kiaušiniai plakta su 2 šaukštais cukraus iki stangrios putos; pilant ištirpintą plitimą - apie 100 gramų. Vienas su puse puodeliai miltų su kepimo miltelių šaukštas pilamas į ploną sraute esant pastoviam minkymo. Galutinė Touch: druska, pipirai, prieskoninės žolės, prieskoniai - ir tešla maišoma su įdaru. Svoris yra perkeliama į formą - ir į orkaitę, kol Browning.

Kopūstų pyragas multivarka

Stebuklas-vienetas ji rengia yra ne sunkiau nei įprastu orkaitėje. Tačiau, siekiant sutrumpinti gaminimo laiką ir išvengti liekamojo kietumas kopūstų, patartina arba problanshirovat penkias minutes verdančiame vandenyje visai galvas kopūstų, susmulkintų arba nuplikyti. Labai gerai, kaip gražus priedas prie supjaustyti paruošto kopūstų šonine ir pridėti grybus, kepti atskirai. Ir tai yra įmanoma - ir net daugiau. Tešla yra pasirengęs bet kuriuo metu, bet greičiau ir patikimiau - paprastas: Beat trejų metų ikrų su druska, saldaus arba juodųjų pipirų žiupsnelis ir šaukštelį cukraus, pusę miltų, įmaišytų su kepimo milteliais (pusantro šaukšteliai) taurę, įveskite jį masę ir sumaišyti. Rengdamas obuolių pyragas su kopūstais, receptas multivarka pataria užpilkite tešlos net saulėgrąžų aliejaus šaukštas - tai padės tortas minkštesnė, o mažiau liptų prie sienos. Maišykite svorio, derinant jį su įdaru, pilamas į puodelį ir Multivarki paruošti paketais, vidutinę galią. Laikas priklauso nuo jūsų prietaiso modelio; vidutiniškai - apie keturiasdešimt minučių, jei paaiškėja šiek tiek, pridėti dešimt minučių laiką.

Leiskite jums nuoširdžiai patinka Šarlotė su kopūstais! Receptai nuotraukos padės jums pasiruošti.