Gabadzhou - receptas su nuotraukomis

gabadzhou mėsos - tai originalus kinų patiekalas, kurį dažnai galima rasti restorane. Tačiau daugelis namų šeimininkės patinka gaminti maistą namuose gabadzhou. Receptas yra paprastas, bet patiekalas yra labai skanus ir maistingas.

Net vaikai retai atsisako išbandyti. Šis patiekalas tikrai patiekiami su saldžiarūgščiu arba sūrus padažas. Tai viskas priklauso nuo pageidavimus ir galimybes virėjui.

Kas ingredientai reikalingi

Receptų mėsos gabadzhou prieinama kiekvienai šeimai. Tai nėra būtina išleisti daug pinigų, bet it turns out labai skanus ir sveikas patiekalas.

Norėdami pradėti, paruošti maisto produktai, kurie yra reikalingi, kad patiekalas:

1. Liesos kiaulienos filė - 0,5 kg.
2. Vanduo nėra šalta, ir ledo - ½ g.
3. Krakmolas - 3 šaukštai. L.
4. Miltai - 2 arba 3 šaukštai. L. (Iki tankio).
5. Kiaušinių (baltymas tik) - 1 vnt.
6. Augalinis aliejus - apie 1 litro.
7. Sol - apie 1 šaukštelis .. (Dažnai pagal skonį).

Kepant mėsą gabadzhou: receptas su nuotrauka

Pirmiausia, mes turime maišyti krakmolo, baltymų, miltus ir supilkite į ledo vandens masės. Turėtumėte gauti tą patį nuoseklumą storas kremo. Tada kiaulienos nugarinė supjaustoma gabalais apie 2 × 2 cm. Šiek tiek atstumti juos (taip jie bus mailius).

Sudėkite mėsos gabalus tešlą, gerai išmaišykite, kad gautų vienodą apsupimas. Mailius masė turi kepti arba utyatnitsu į augalinio aliejaus (jis turėtų būti daug).

Kai ten buvo auksinė plutelė - kepsnys baigėsi. Kaip taisyklė, ne daugiau kaip 10 minučių. Išdėstyti mėsą ant popieriniu rankšluosčiu riebalų perteklių kairėje. Įdėkite paruoštą patiekalą į dubenį ir užpilkite padažu. Jis gali būti sūrus ar saldus ir rūgštus. Receptų gabadzhou Kinijos paklausa. Šis patiekalas yra patiekiami restorane, tačiau ji gali būti lengvai pagaminti namie mažesnę kainą.

Padažas mėsos gabadzhou saldžiarūgštis

Paruoškite 200-300 gramų ananasų (šviežios arba konservuotų), morkos, svogūnai, paprikos (gali būti šaldytos) 1-gabalas, česnakai (pagal skonį), imbieras (žiupsnelis), 1 šaukštas medaus ir krakmolo, citrinos sultys (pradėti su puse citrinos, jei nepakanka, imtis daugiau).

Ananasai, svogūnai, paprikos ir morkos supjaustyti juostelėmis. Česnakai turi būti supjaustyti plonomis riekelėmis. Geras Šilumos keptuvėje aliejaus. Nedelsdami įdėkite česnako ir pabarstykite malto imbiero. Tada, toje pačioje keptuvėje, įdėkite morkas. Svogūnai, paprikos ir ananasų. Sauté kol skaidrus. Pridėti citrinos sulčių ir medaus krakmolo.

Taigi, pabandykite paragauti. Jei kažko trūksta, įpilkite. Kiekviena moteris turėtų galėti žaisti su skonių. Padažas užvirinti ir norimo storio. Dabar šis mišinys gali palaistyti patiekalas. Receptų gabadzhou į saldžiarūgščiame padaže yra gana paprastas ir originalus, bet skonis gaunamas nepakartojama.

sūrus padažas

Kad būtų, imtis 200 gramų grybų. Grybai yra tobula. Svogūnai, morkos ir paprika ant vieno gabalo vidutinio dydžio supjaustyti juostelėmis. Kita informacija jums reikės 1 šaukštą krakmolo, 3 šaukštai. L. sojos padažas, 4 česnako skiltelės, griežinėliais plonas riekeles ir raudonųjų pipirų ar kitų prieskonių pagal skonį.

Pirma, karšto kepimo aliejaus klojimo česnako, tada pjaustytų daržovių (svogūnai, morkos, pipirai). Atskirame puode pakepinkite grybus. Jie turi būti pasirengę įdėti daržoves ir toliau kepti su česnakais, svogūnais, morkomis ir pipirais.

Kai daržovės ir grybai gaisras, supilkite sojų padažą. Krakmolas, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir išmaišykite. Jis turi būti pilamas į lėkštę, kur Tamsus daržovių ir sojos padažu. Suderinti mišinį į norimą tankio, sezoną su prieskoniais. Padažas paruoštas naudojimui.

Patarimai patyrę virėjai

Kiekviena moteris skirtingai rengiasi tą patį patiekalą. Tačiau daugelis virėjai yra pasirengę dalytis savo paslaptimis virimo mėsos gabadzhou. Receptų Žinoma, reikia žinoti, bet vis dar negali išsiversti be kai kurių paslapčių:

1. Tešla turi būti įtraukta ne tik šalto vandens, ir ledo. Tada paaiškėja, trapumą, kuris palieka malonus poskonis.
2. Mėsa pageidautina supjaustyti kubeliais. Nuo nukirto priklausomas skonio patiekalų.
3. gabadzhou mėsa yra daug skanesnis, jei jis bus įteiktas padažu, o ne atskirai.
4. Pabandykite iškepti patiekalą ilgai, todėl ji nėra išdžiūti. Jei nenorite gauti prieskoniais mėsos skonį, tada pridėkite būtina prieskoniai. Net juodos arba raudonos paprikos.
5. Visa mėsa yra įdėti į puodą, nes jis pasiliks vienas su kitu ir sugadinti ne tik estetinę išvaizdą, bet ir patiekalo skonį.
6. Dėl padažu grožio, pridėti 2-3 šaukštus pomidorų pastos ir šiek tiek cukraus, kad išspręsti spalvą.
7. Padažas turi būti maišomas nuolat, kad būtų išvengta deginamoji.
8. Norėdami patiekalas atrodys estetiškai, galite skleisti mėsos padažu ir sluoksnius.
9. Patiekite gabadzhou gali būti praktiškai bet garnyrą, bet daugelis kaip ir beje su ryžiais ir bulvių koše.

Pabandykite, eksperimentą - ir jums bus maloniai nustebinti svečius ir savo namams naują, originalus ir labai skanus mėsos gabadzhou. Receptas yra paprastas, todėl kiekviena moteris gali virėjas patiekalas.