Mes padaryti paprastą ruošinių kartu pomidorų sultys žiemai

Puikus derlius pomidorų reikia ruoštis žiemą. Pomidorų sultys - išeitis iš padėties, ypač kai esate iš natūralaus naminio gaminio šalininkas. Gerti naudinga tiek grynos formos arba mišinyje su kitų sulčių. Švieži pomidorų sultys yra daug geležies, natrio, magnio ir kitų mikroelementų. Tai Sėkmė tiems, kurie dietos, nes kaloringumas pomidorų yra labai mažas. Tik čia jis yra, kad žmonės, sergantys inkstų liga nerekomenduojama, nes tai yra medžiaga, kuri gali apsunkinti lėtinis ligų, inkstų.

Blankai pomidorų sultys žiemai pradžioje su vaisių pasirinkimo. Tik reikia imtis gerai sunokusių, šviežiai nuskintos, nesugadintas vaisių. Pageidautina, kad jie yra ne pernokę, šie vaisiai suteikti prastos kokybės sulčių.

Dabar pereikite prie ruošinių paruošimo. Pomidorų sultys ant saugomi žiemą, nėra daug, todėl pasirinkti keletą kilogramų vaisių turėtų būti kruopščiai pakeisti. Išplovus, jis nebūtų sužeistas į sausų pomidorų, kad nėra vandens perteklius. Tada supjaustyti kotelius ir supjaustykite daržoves griežinėliais. Ir į kitą etapą, yra keletas būdų, kaip derliaus pomidorų sulčių žiemą.

Metodas № 1. Paruoškite sulčių be konservantų ir prieskonių naudojimo

Norėdami tai padaryti, skiltelės faršą ar sulčiaspaudė. Tada susmulkintų pomidorai, įdėti į emalio dubenėlį ir virėjui, maišant su mediniu šaukštu. Jei nėra emalio, tai galima naudoti nerūdijančio plieno virtuvės. Talpa nepildo iki kraštų, kaip pomidorus, kai ruošiate maistą daug putų. Virėjas šis mišinys per didelio karščio vieną valandą ir tada sumažinti ugnį, pridėkite druskos ir cukraus pagal skonį ir virkite dar penkias minutes. Karštos sultys turėtų supilkite į karšto sterilizuotus stiklainius ir Roll apima greitai. Laikyti sultis reikia tamsioje ir vėsioje vietoje.

Metodas №2. Derliaus pomidorų sulčių su prieskoniais ir prieskoniais

Pavyzdžiui pomidorų sultys ruošia šiek tiek kitaip. Paruošti vaisių ir kaitinti, kaip ir ankstesnėje metodu. Tada dešimt minučių iki virimo pabaigos, įdėti druskos ir cukraus, ir kai jie ištirptų, įpilama acto esmę arba acto ir kiti prieskoniai. gauti Ūmus sulčių, jei jis įdėti daugiau pipirų. Virkite kelias minutes, o tada išsiliejo sultis ant sterilizuotus stiklainius ir dangteliai suristi.

Metodas №3, su išsaugojimo produkto savybių

Ar negali būti tingus daryti derliaus pomidorų sulčių žiemai, ypač tokiu būdu, kuris išsaugo visas naudingas savybes. Šiuo tikslu, verdančio masė pomidorų turėtų pašalinti iš karto nuo ugnies ir supilti į karšto sterilizuotus stiklainius litre. Tada mes sterilizuoti juos dvidešimt minučių, ir suristi. Kept sultis šaldytuve.

Taip pat yra laiko atimantis receptai su apliejimo pomidorus per sietą kelis kartus. Tačiau jų esmė tik atskirti visas priemaišas ir palikti skysčio masę. Su šiuo lengvai susidoroti sulčiaspaudė. Daugiau naudingos sultys su minkštimo, kuris bus išlaikyti visų savo naudingų savybių, ir bus dar daugiau maistingas. Mes peržiūrėjo Lengvas būdų, kaip tuščią pomidorų sulčių. Žiemą, tai yra pakankamai, o dar svarbiau, rasti vėsioje vietoje ją saugoti.