Blynai su įvairiais užpildais.

Fluffy blynai, lietiniai įdaryti paruduos krastas pyragai - privalomas atributas namine arbata. Skanūs pyragaičiai ir saldus paruošta arbata gali surinkti prie to paties stalo visa šeima. Kiekviena šeima turi savo ypatingą receptą, pagal kurį įdaryti blynai pasirodyti labai skanu. Kažkas daro juos su grietinėlės sūriu, kai vyšnių. Kai kurie žmonės nori, įdaryta mėsa, ir kažkas su vaisiumi. Blynai yra geras tuo, kad jie gali būti paruošti avarijos ir įdėti į šaldiklį, ir tada tiesiog sušilti pusryčiams ar vakarienei.

Jei norite gydyti savo šeimą, parengti skanus įdaryti blynai. Receptų jų yra labai paprasta. Pirma, jums reikia paruošti blynų tešlą. Reikės 450 gramų miltų, vandens arba pieno litro, du kiaušiniai, cukraus ir 2/3 šaukštelio druskos šaukštas. Druska, cukrus ir kiaušiniai yra sumaišomi ir pridėti pusė pieno, pilamas miltus ir įveikti iki vientisos masės. Tada pridėti likusį pieną ir viską gerai sumaišyti maišytuve arba šluotelė. Jei bandymas buvo guzai, tai galima įtempti per sietą.

Kitas etapas - kepimas. Visos yra šildomas ir alyvuotas. Tešla pilamas indelį plonas sluoksnis (apie 1,2 mm) aplink apačioje. Kaip tik apatinėje paruduos blynas nuimti ir sukrauti ant plokštelės. Jei blynai pradėjo laikytis kartu, jie gali praleisti ženklą su tirpintu sviestu ar aliejumi.

Dabar jums reikia nuspręsti, kas bus įdaryti blynai įdaryti. Mėsa gali būti varškės, ryžių su mėsa, sūris, kumpis, kepenų ar net žuvų.

Varškės užpildymo: būtina imtis 800-900 g sūrio, 2 šaukštus cukraus ir vieną kiaušinį. Varškės atidžiai Fray su kiaušiniu ir cukrumi.

Mėsos ir ryžių įdaru: ji reikės ryžių, 0,5 maltos mėsos ir svogūnų puodelį. Skaičius virti pasūdytame vandenyje ir plaunamas. Svogūnai smulkiai supjaustyti ir kepti su malta mėsa keptuvėje su sviestu. Susidariusi maišyti su keptais ryžiais paruošiau.

Užpildymo kumpio ir sūrio: reikia paruošti svaro kumpio, sūrio 200 g, 50 g grietinės ir svogūnų. Kumpio ir svogūnų supjaustyti smulkių juostelėmis, tada keptas augaliniame aliejuje, pridėta grietinėlės, druskos ir pipirų pagal skonį. Kumpis pridėti sūrio. Kai jis ištirps, užpildymo yra pasirengusi. Kaip rezultatas, ji turėtų gauti storio ir klampus.

Užpildas grybų: tai bus būtina 400-500 g grybų ir dviem lemputėmis. Jūs galite naudoti bet kokius grybus - švieži, šaldyti ar konservuoti. Mailius juos augaliniu aliejumi ir kelias minutes kol virti pridėti svogūnų į keptuvę. Druskos ir pipirų ir kietas.

Pripildymo kepenų, nes ji yra būtina imtis 200 gramų kepenų, ryžių ir svogūnų. Ilgaamžis išplauti, išvalyti filmų ir smulkiai supjaustykite. Lankas grynina ir sumaltas, ir tada kepti daržovių kepenų aliejus. Tuo buvo pridedama 100 g virtų ryžių. Pildymas druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

Pripildymo Žuvis nes tai reikės 500 g žuvies (Aliaska Pollock arba paprastųjų merlangų), 5 kiaušiniai ir lemputę 1. Filė nuplauti, išvalyti odą ir kaulus ir užvirinti pasūdytame vandenyje, į kurį gali mesti daug krapų šakelėmis ir skonį. Paruoškite žuvis išardomas į mažesnes daleles. Kiaušiniai virti kietai virti, valyti ir supjaustyti mažais gabaliukais. Kepti svogūnai iki auksinės rudos spalvos. Žuvis, kiaušiniai ir svogūnų mišinys, druska, pipirai ir pridėti šviežių petražolių ir svogūnų.

Kitą etapas - blynų formavimas. Apie skrebučiu pusėje, ant krašto skleisti Smulkintos mėsos šaukštą ir suvynioti jį į stačiakampio Patty. Susikūrė blynų kepti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Jei nuspręsite imtis pildymo žuvis, įdaryti blynai, jūs galite ne tik pakepti keptuvėje ir kepkite džiūvėsėliuose. Dėl šios voką, prieš kepimui, artimųjų kiaušinių ir pieno ir breading mišinio.

Prieš patiekdami, įdaryti blynai gali būti pilamas su grietine ar uogiene, priklausomai nuo įdaro.