Vyšnių sultys namuose: receptų

Vyšnių sultys namuose galima padaryti įvairiais būdais. Dažnai tokie gėrimai yra virti ir konservuoti žiemai. Tačiau kai kurie virėjai renkasi juos naudoti tik gryną formą.

Kaip ji turėtų būti pasirengusi Vyšnių sultys namuose, mes apibūdinti šiek tiek toliau.

Padaryti šviežių sulčių iš į titulinį vyšnių

Ar jūs kada nors bandė šviežių vyšnių sultis? Šio gėrimo receptas nereikalauja daug laiko ir ingredientų daug. Tačiau gauti tikrai skanus ir sveikas sultis, jūs turite sunkiai dirbti.

Taigi, norint padaryti savo švieži Vyšnių sultys, turime:

• Šviežiai vyšnios - apie 2 kg;
• geriamojo vandens - Naudokite savo valia;
• cukraus - apie 100 g (pagal skonį).

apdorojimo komponentus

Prieš atlikdami Vyšnių sultys, reikėtų atidžiai tvarkyti šviežiai uogų. Tai sutvarkyti, išplito į koštuvą ir kruopščiai nuplauti. Po to, išspausti visas vyšnių duobių. Ar jį per gilų dubenį. Sultys, kad gaus per šią procedūrą negali būti atmesta. Ji turi būti prijungtas prie masės.

mes gerti

Kai uogos yra tvarkomi, pradeda išspausti sultis. Siekiant šio tikslo, vyšnių plinta tankų tinklinį filtrą, kuris yra nustatytas per giliai konteinerį. Grind visus ingredientus tolkushkoy, yra gana storas ir saldus saldus sentimentalumas be torto. Beje, vaisių žievelės ir kitos likusios po šių veiksmų įgyvendinimo minkštimas gali būti išmesti ar virinti juos iš kompoto.

Šlifuoti visus uogų į sietą, skleisti juos į kelių sluoksnių marlės, ir tada tvirtai išstumta visas maišelio turinį. Dėl šių veiksmų rezultatas, jūs turite gauti tirštą ir koncentruotas gėrimas kaštoninės spalvos.

Kaip saugoti ir naudoti?

Šviežia vyšnių sultys neturėtų būti laikomi pernelyg ilgai (net šaldytuve). Taip yra dėl to, kad jis greitai oksiduoto ir apiplėšti. Jei manote, kad šis gėrimas bus pernelyg rūgštus ir koncentruota, tai galima dar pridėti šiek tiek cukraus ir geriamąjį vandenį.

Šviežia vyšnių sulčių nerekomenduojama naudoti žmonėms su ligomis, skrandžio ir kitų organų, virškinimo trakto.

Išauginti vyšnių gėrimas žiemai

Vyšnių sultys žiemos derliaus gera tiems, kurie mėgsta mėgautis gamtos gėrimas savos gamybos, pildymo savo kūno vitaminų šaltuoju metų laiku.

Įgyvendinti šį receptą mums reikės:

• Šviežiai vyšnios - apie 2 kg;
• geriamojo vandens - 500 ml;
• cukraus - 250 gramų (pagal skonį).

Paruošimas pagrindinio produkto

Kaip galima matyti žiemos derlius vyšnių sulčių? Šio gėrimo receptas reikalauja tik šviežių uogų panaudojimą. Jos nupeštos ir kruopščiai nuplauti, o tada išspausti su visais kaulais. Po to, produktas yra dedami į nedidelio sietą ir trinamas naudojant tolkushkoy. Iš uogų pyrago išmestų likusi dalis ir virtų sulčių celiuliozės.

gėrimų virimo

Namai su vyšnių sultimis nebuvo pažeistas ir nepakito iki vėlyvos žiemos, tai būtinai turi būti apdoroti termiškai. Žinoma, tokia procedūra netektų gaukite vitaminų uogas. Tačiau vienintelis būdas galite mėgautis skaniais gėrimais šaltuoju metų laiku.

Nuodugniai trinant jos vyšnios celiuliozės dedamas į indą ir emalio po to pridedama į įprastinę geriamuoju vandeniu, ir cukraus. Sumaišykite visus ingredientus, jie užvirinti. Vyšnių sultys Varėna ant mažos ugnies apie 3 minutes, pereikite prie jos išsaugojimo.

Kaip išsaugoti gėrimo informacija?

Kai uogų sultys yra pasirengęs, jis pilamas į sterilizuotus stiklainius. Kitą, padengti konteinerių dangteliai ir įdedamas į puodo, kurio dugnas Stela rankšluosčių. Lauro patiekalai vandens (iki pečių skardines), ji užvirinti. Kaip, pavyzdžiui, vyšnių sultys yra saugomi pusvalandį. Tada konteineris yra pašalinamas karšto ir apgaubtas sterilizuoti dangteliais.

Tekinimo stiklainius apverstą, maždaug per dieną jų atšaldytą kambario temperatūroje ir pašalinamą rūsyje ar rūsyje (t.y. bet kietas kambario). Naudokite jį kaip galima sulčių per kelias dienas.

Virti sultis su sėklomis

Pasak ekspertų, į vyšnių kaulų yra ciano rūgšties, kuri neigiamai veikia žmogaus sveikatą. Atsižvelgiant į tai, uogų sultys negali būti laikomi pernelyg ilgai. Jie turi būti suvartotas per 2-3 mėnesius.

Taigi, kad sultys su vyšnių kauliukų turime

• Šviežiai vyšnios - apie 2 kg;
• geriamojo vandens - 3-5 litrus;
• cukraus - apie 400 g (įtraukta į skonį).

Apdoroti uogų

turėtų būti atsižvelgiama tiek, kiek įmanoma šviežių uogų šio sulčių. Jie išrūšiuoti, ir tada plisti į koštuvą ir kruopščiai nuplauti. Po to, vyšnios džiovinti ir paskirstomas pagal trijų litrų bankus, kurie yra sterilizuoti iš anksto.

Daugiau skanus ir koncentruotos sultys konteinerio užpildyti pusę arba 1/3.

procesas preparato

Maisto gaminimas Vyšnių sultys su sėklomis turi būti keliais etapais. Pirma, daugumoje įprastinių emalio keptuvėje pilamas vanduo, ir tada ji užvirinti. Supilkite į granuliuotas cukrus dubenėlyje, laukia savo visiško ištirpinimo. Gautas sirupas pilamas į bankų, kur uogų buvo nustatytas iš anksto.

Turintys užpildytą bakas, pakabos, jie apima dangtelius ir į kairę šioje padėtyje 20-35 minučių. Po vandens spalvos pokyčių ir tapti tamsiai raudona, skardinės uždarytas su specialiu dangteliu su mažų skylučių ir sultys yra pilamas atgal į indą. Po degustacijos gėrimo skonio, ja buvo dar pridėta cukraus (jei reikia). Kaip toks, sirupas užvirinti o po to išpilamas į bankus. Šiuo metu puodai karto suristi, apversti ir padengta storu antklodė.

Šioje formoje, vyšnių gėrimas išlieka apie 3 dienas, o tada pašalinamas šaldytuve ar pagrindo.

Kada galiu naudoti?

Vyšnių sultys su sėklomis turi būti reikalavo tamsioje ir šiek tiek vėsioje patalpoje apie 3-5 savaites. Tokia ilgalaikio poveikio gėrimas taps turtingesnis ir skanus.

Išsiliejimas vyšnių sultys aukščio stiklo, jo skonis ant gomurio. Jei jis gauna per daug saldus ir koncentruotas, jis gali būti skiedžiamas paprasto geriamojo vandens (atvės virinto vandens).

Šio gėrimo skonis labai skiriasi nuo įprastinio skonio vyšnių sulčių pagamintas sėklų.

apibendrinti

Zagotavlivaya savo namų sultys iš vyšnių, žiemos metu nebegalima nusipirkti aromatizuoti gėrimai parduotuvėje. Beje, pastaroji yra ne tik daug cukraus, bet ir kenksmingų priedų, kurie neigiamai paveikti žmonių sveikatą.