Vištienos troškinys su padažu - paprastas receptas

Yra virtuvės įvairių tautų patiekalų virtų labai paprasta ir lengva, bet jų skonis yra ne blogėja. Vištienos troškinys su padažu - viena iš šių patiekalų. Ji nereikalauja sudėtingų ingredientų, ir virkite ji yra pajėgi bet šeimininkė, net labai patyrę namų virtuvė. Be to, vištienos padažas, dalis, leidžia daug variantų, todėl jūs visada galite kreiptis į receptą yra kažkas naujo, jo paties. Na, pabandykime pasigaminti?

Troškinti vištienos su padažu. Pagrindinis receptas

Mums reikės: Vištienos lagaminai, trina druska, augalinis aliejus, dvi vidutinės morkos, svogūnų, pora, šviežios prieskoninės žolės - iš bazilikų krūva petražolių krūva, iš šaukštai miltų pora, iš skiltelės česnako ir prieskonių pora paragauti (Svarbiausia - nesikreipiant per). Vištiena yra geriau imtis parduotuvė (broilerių), ne per daug. Ir būtinai išbandyti ne pirkti sušaldytos ir atšaldyti. Jei vištienos troškinti su padažu ruošiamas iš užšaldyto produkto, būtina iš pradžių atitirpinimo švelniai (pvz, kambario temperatūroje virtuvėje).

pasiruošęs atleisti

1. Kruopščiai nuplaukite pagrindinį produktą. Iškirpti karkasą į tvarkingas mažai gabaliukus (leidžiami įsigijimo jau išpjautų dalių, pavyzdžiui, klubų ar kitų, tačiau ji yra ypač skanūs, kai balta mėsa bus pakaitomis su raudona).
2. Įdėkite paruoštą vištienos didelėje keptuvėje ir užpildyti švariu vandeniu (apie 2 litrus pakaktų). Užvirinkite, pašalinti karštį ir pašalinti putas. Virėjas nenaudojamas apie valandą.
3. Šiuo metu į keptuvėje augaliniame aliejuje (pageidautina alyvuogių aliejaus imtis, tačiau ji yra įmanoma, ir paprastai, saulėgrąžų), pakepti susmulkintisvogūnai ir morkų.
4. Vištiena yra paimtas iš puodo ir pereiti virdulio (už jos nebuvimas galima naudoti giliai keptuvėje su aukštų kraštų). Taip pat - kai vištienos sultinio (a likusi keptuvėje, tada gali būti naudojamas sriubai) ir kepti kepti daržoves. Dėl daržovių, galite pridėti miltų ir pomidorų pasta, prieskoniai ir druska šaukštą. Nepamirškite išmaišyti. Kaip prieskonis, jei nesate tikri, nedvejodami naudoti pipirų, žemės, kuri dabar yra populiarus mišinį. Pakanka pažymėti, kad jos narystės įtraukė šiek tiek druskos - nepersistenkite patiekalas. Šis vištienos mėsos padažu duos papildomų sultingumo ir švelnumą.
5. Troškinkite 15 minučių daugiau svorio ant mažos ugnies (tai gali būti: tiems, kurie nori įsitikinti, kad mėsa ištirpsta burnoje). Vištienos troškinys su padažu yra beveik pasiruošę.
6. Prieš noro pridėti kapotų žolelių ir česnakų. Išjunkite ugnį, uždenkite dangčiu ir suteikti užvirinti (15-20 minučių).

Kaip atvesti prie stalo?

Vištienos troškinys su padažu patiekiamas ant stalo kaip visiškai nepriklausoma patiekalas. Kaip garnyras gali būti naudojamas kaip paprastas grūdų, pavyzdžiui, ryžių ir grikių pagaminti trapus. Galite patiekite su bulvių koše arba virti virtomis bulvėmis ir salotomis su šviežiais agurkais ir kopūstais - labai harmoningai posūkius, ir pabrėžia, kad vištienos skonį.

Be multivarka

Troškinti vištienos su padažu į multivarka rengiasi paprasta. Svarbiausia - prietaiso buvimas jūsų virtuvėje. Be to, mes atlikti visus parengiamuosius veiksmus su pagalbinei medžiagai (žr pagrindinę receptą). Be Multivarki dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir dedantiems paukščiams (beje, pabandykite naudoti krūtinę: paaiškėja, labai švelniai). Pakepinti, kol pusė į "karštas" režimu arba "kepimo" (30 minučių maždaug laikmatis). Svogūnai ir morkos vartojamas po procedūros. Užpildykite šaukštas pomidorų pastos, sumaišyti su sultiniu arba vandeniu (arba šviežių pomidorų sulčių) taip, kad skystis apima beveik mėsą. Troškinkite, kol bus paruošta dar pusvalandį. Geras garnyrą yra virti jauni bulves, galite pateikti šviežių daržovių ir žalumynų, pagardinti alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis salotos. Nepamirškite pipirų ir užpilkite paruošto padažo garnyras.

Variacijos tema

Dažniausiai variantas yra pakeisti pomidorų pasta (jei kas nors nepatinka šį skonį) apie grietine. Get Smart baltas padažas su daržovėmis, kurie gali būti laistomi garnyrą. Vištienos gali būti pateiktas kaip atskiras patiekalas, dosniai įlanka praplauti mišinio, kuris yra patogus panirti šviežios duonos.