Vištienos suktinukas su želatina. Receptų vištienos vyniotinis su želatina

Padaryti vištienos vyniotinis su želatina namuose nėra taip sunku, kaip atrodo. Be to, parengti tokį produktą gali net naujokas virėjas. Svarbiausia su šiuo - kruopščiai tvarkyti naminių paukščių skerdenų formą ir sukite į dešinę. Bet Pirmasis dalykus.

Vištienos suktinukas su želatina: žingsnis po žingsnio receptas

Kartais jūs norite pasilepinti skaniu dešrų. Tačiau tai nėra būtina paleisti jį į parduotuvę. Galų gale, toks produktas gali būti paruošti namuose.

Sprendžiant pagal pavadinimą užkandžių, ji turi tik du pagrindinius produktus. Ši želatina ir vištienos. Kad mėsa patiekalas dar kvapnus ir skanus, jam, būtinai pridėkite druskos ir kitų mėgstamų prieskonių.

Taigi, kokios yra sudedamosios dalys, reikalingos paruošti namų vištienos vyniotinis su želatina? Šio produkto mums reikia:

• jauna vištienos broilerių - 1 Vidutinis skerdenos;
• želatina - 30 g;
• jūros druska - naudojami ne savo nuožiūra;
• įvairūs prieskoniai (juodieji pipirai, džiovinti česnakai, prieskoniai vištienos, sumaltos paprikos) - kreiptis į skonį.

mėsos perdirbimas

Dabar, kad žinote, ką ingredientų reikia padaryti skaniai vištienos vyniotinis su želatina. Valgių receptai gali būti kitų produktų naudojimą. Tačiau mes nusprendėme apsvarstyti Paprasčiausias variantas.

Taigi, po to, kai vištiena yra kruopščiai nuvalyti, su ja švelniai nuplėšti visą odą, išimkite mėsą. Jo didelis žemės, išplito į gilų dubenį, pridėti druskos ir išmaišykite. Kaip, pavyzdžiui, vištienos liko nuošalyje 5-8 minutes.

Forma skanus vištienos ritinėlis

Tiesą sakant, vištienos vyniotinis su želatina susiformavo labai lengvai. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik maisto plėvelę ir storio folija. Jei yra natūralus korpusai (pvz, kruopščiai nuplauti žarnyno), už ritinio rengimo galite jį naudoti. Tačiau ji imsis daug daugiau laiko.

Skleisti polietileno plėvele ant plokščio paviršiaus, jos dengiamasis sluoksnis sūdyti mėsos vištienos. Ir tai neturėtų būti iki 3-4 cm kraštus. Kalbant apie mėsos storio sluoksniu, tada ji neturėtų viršyti 2 cm. Priešingu atveju, jūs turite labai storą ritinį, kuris bus sunku gabalas ir tarnauti.

Po vištų yra nustatyta, ji yra įrengta su želatina mišinio ir išdžiovinkite pasirinktus prieskonius. Svarbiausia - nereikia persistengti. Iš tiesų, po kepimo turėtumėte gauti minkštą ir skanus kepalas, o ne produktas, kuris gali būti vartojamas, nes pernelyg daug prieskonių.

Pabarstykite vištieną su prieskoniais, pradėti sukant užkandžiai. Šio proceso metu, svarbu įsitikinti, kad maisto filmas nepatektų į ritinėlį. Kai ji tarnavo savo paskirtį, jis gali būti išmesti.

Gavęs sklandų ir gražus pusgaminį, tai tvarkingai sudėti į kepimo folija ir gerai apvynioti.

Terminis apdorojimas ritiniais orkaitėje

Pateikti receptas vištienos vyniotinis su želatina numato orkaitės naudojimą. Kepti torto mišinio į foliją, ji dedama į formą ir išsiųskite šildomame spintoje. Pilant indų nedidelį kiekį vandens (apie 1/3 puodelio) ritininio parengta 200 laipsnių 1 valandą.

Galutinis procesas

Po to, kai vištienos vyniotinis su želatina kepamas, švelniai pašalinti iš formos ir skleisti ant plokščio plokštės. Šioje formoje produktas yra visiškai aušinamas kambario temperatūroje. Tada jis yra dedamas į aušinimo kamerą ir palikti dar 3-4 valandas. Per šį laiką, želatina sukietėja gerą užkandis.

Kaip pristatyti į pietų stalo?

Dabar jūs žinote, kaip marmuro vištienos vyniotinis daroma namuose. Šio produkto receptas yra gerai naudoti, jei norite užpildyti šventinį stalą skanių užkandžių alkoholinių gėrimų.

Po patvarus vištienos ritinėlį į šaldytuvą, išsivynioti ir jos švelniai pašalinami iš folijos. Sugriebti produkto yra supjaustyti griežinėliais 0,5 cm storio ir gražiai, paskirstytą plokščia ant plokštelės, pakaitomis su plonais griežinėliais sūrio.

Padaryti skanus vištienos vyniotinis su želatina (virti)

Paruoškite savo namų vištienos ritinį, reikia nepamiršti, kad pridėtinės absoliučiai jokių prieskonių į jį. Bet pagrindinis dalykas - nereikia persistengti juos.

Taigi, aromatinių mėsos užkandžių paruošimo, turime:

• jauna vištienos broilerių - 1 Vidutinis skerdenos;
• želatina - 30 g;
• jūros druska - naudojami ne savo nuožiūra;
• vidutinės morkos - 1 vnt;.
• didelis svogūnas - 1 galvutė;
• įvairūs prieskoniai (juodieji pipirai, džiovinti česnakai, prieskoniai vištienos, sumaltos paprikos) - kreiptis į skonį.

Paruoškite ingredientus

Parengti namų užkandžiai vištienos nuplaukite jį gerai ir sugriežtinti odą. Po to, pašalinti visus paukštieną ir nukopijuokite jį į mažus gabaliukus. Lygiai tuo pačiu pagrindu ir šviežių morkų.

Kaip svogūnais, tada jis gerai nuplauti, nuvalyti ir trinamas ant tarka. Šis ingredientas duos skonį ritinius.

Formuojančių procesas

Kaip ir ankstesniais receptas, vyniotinis susiformavo prieš mus yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, imtis reguliariai kulinarijos rankovę, tada skleisti ją broilerių paukštiena, želatinos, galvos tarkuoto svogūno, jūros druskos, smulkintų morkų ir visus prieskonius. Pagalbinės medžiagos yra kruopščiai pakratyti, sudaro vieną ritinėlį ir užrišti tvirtai virvele. Po to, maišelis buvo dedamas į kitą kulinarijos movos (apsidraudimo).

Kuko ritininis ant viryklės

Kai vištiena su prieskoniais bus dvigubai kulinarijos sleeve, saugiai elgtis su jo virimo. Norėdami tai padaryti, imtis didelį puodą ir virkite vandenį joje. Tada į verdantį skystį švelniai skleisti pusgaminiu.

Indai padengti su dangčiu ir nustatyti minimalią liepsna. Kaip, pavyzdžiui, vištienos virti 1,5 valandos. Jei paukštis buvo senas ir gyslotas, nurodytu laiku geriau padidės dar 50 minučių. Priešingu atveju, ritinys gauti kieta ir beskonis.

Ką daryti, po virimo?

Po to, kai ritinys virti vištienos, vištienos maišelį švelniai pašalinti iš verdančio vandens ir ant lygios plokštės. Šioje formoje produktas yra visiškai aušinamas kambario temperatūroje.

Nuėmus ritinį nuo viršutinių virimo rankovių, skleisti ją ant lygaus maža plokštelė ir siunčiami į šaldytuvą. IT viščiukai produktas išlieka kelias valandas. Tai būtina siekiant užtikrinti, kad ji yra visiškai užšaldyti ir konfiskavo.

Teisingai vištienos vyniotinis su šventiniam stalui

Po kepimo, namų virtuvė vištienos vyniotinis rankovėmis švelniai pašalinami. Greiferiniai produktas yra supjaustyti į gabalus a la carte ir stolika, taip pat ir su sūrio gabalas ir duonos gabaliuką.

Paruošta ridenti paaiškėja ne tik skanus, bet ir neįtikėtinai gražus skyriuje. Dėl gabaliukų morkų ir lemputė lemputės namų starteris buvimas turi labai gražią spalvą ir skonį.

apibendrinti

Yra daug skirtingų būdų, kaip virėjas Vištienos suktinukai. Pavyzdžiui, daug namų šeimininkės daro tokius užkandžius su papildomais ingredientais, tokiais kaip kepenų, širdies skilveliai ir kitų šalutinių produktų. Be to, už ritinio rengiant dažnai naudojamas multivarku ir garlaivis.