Vištiena grietinėlės padažu keptuvėje: geriausi receptai

Maisto gaminimas yra menas - kuri galimybės yra neribotos. Kartais paprasčiausias kepimo patiekalų gali nustebinti savo skonį. Ir tie, apima Vištiena grietinėlės padažu keptuvėje. Yra daug receptų šios šventės, ir kiekvienas iš jų yra unikalus.

klasikinis patiekalas

Taigi, vištiena grietinėlės padaže keptuvėje pasiruošęs atleisti ir greitai. Paprasčiausias dalykas, kurį galite padaryti - todėl tik filė, įdėti jį į konteinerį, sviestu, pabarstykite druska ir pipirais, uždenkite grietine ir padėkite ant ugnies, o tada laikas nuo laiko pamaišyti. Tą patį galima padaryti su viščiuko kojos ir sparnai. Tai klasikinis receptas. Tačiau, nepaisant to, kad ji atrodo labai paprasta, tačiau tam tikri kulinariniai kanonus turėtų laikytis. Pavyzdžiui, nereikia pridėti per daug kremo, prieskoniai, aliejus. Priešingu atveju patiekalas bus įjungti sūrus, aštrus, riebus. Daugelis į šią klasikinis patiekalas įgijo savitą skonį, o ne tiesiog nuspręsti užpildyti jį su grietine, ir padaryti padažą. Be vištienos daugiau originalų skonį ir, atitinkamai, tai bus ne trivialus ir "šviežias". Padažas gali būti skirtingi - priklausomai nuo ingredientų įdėta į jį. Šis Italijos žolės ir česnakai ir kepti svogūnai, ir grybai, ir pomidorai. Apskritai, toks derinys gali būti bet kas - tol, kol jis nėra sugadinti patiekalo skonį, ir tai harmoningai papildo.

Kvapiosios medžiagos

Tai yra kažkas, kad gali paversti bet kokį patiekalą visiškai. Vištiena grietinėlės padažu keptuvėje ne išimtis. Jei žinote apie pagrindinius principus kepimo šį delikatesas, galite lengvai padaryti išskirtinį vištienos prancūzų, tik pridedant šiek tiek balto vyno su riešutais. Arba tai gali būti vištiena su grietine, kuriame dalyvavo Italijos lėkštę - Jums tik reikia pridėti pomidorai, raudonėliai ir bazilikai. Ar net virėjas Indijos indai, Pagardai, padažai, šafranas ir karis. Įrašyta alyvuogės patiekalas, jūs galite padaryti vištienos graikiškai. Ir, žinoma, ne be mūsų nacionalinės virtuvės - jei jūs įtraukėte į keptuvę prie mėsos smulkiai pjaustytų marinuotų agurkų ir pabarstyti ant sutrintų spanguolių ar bruknių, laikys rusų virtuvės. Taigi, kaip galima suprasti, derinant su pagardais ir prieskoniais įvairovė, regis, atskiros jų forma gana paprastas, jūs galite gauti įvairių ir nepatiko vienas kitą skanėstų.

virimo padažas

Norėdami vištiena grietinėlės padaže keptuvėje gauti tikrai švelnus ir skanus, būtina atkreipti ypatingą dėmesį į padažu, tai yra padažas. Tai gali būti kaip rafinuotas, aštrus, su sudėtinga mišinys iš žolelių ir gana paprasta. Antrojo tipo susijęs kremas, sumaišyti su kvietinių miltų šaukštas ir žiupsneliu druskos, virti mažos ugnies penkias minutes. Dėl miltų padažas tampa storas ir neturi išgaruoti. Taigi, į keptuvę, kai virimo turės daugiau padažas. Ir, reikia pažymėti, tai tinka absoliučiai visiems patiekalams - tai būtų paukštiena, mėsa, žuvis, karšti užkandžiai, arba kas nors kitas. Apskritai bet koks padažas patarti Varėna Prieš naudojimą gerai - ingredientai sumaišomi geriau ir pilnas aromatas tampa pilna. Tik reikia pasiimti šį konteinerį, padažas nesudegė. Ir pageidautina prieš verdant pridėti šiek tiek aliejaus.

Eksperimentai su priedais

Suteikti ypatingą skonį padažą, ji priduria, pomidorų pasta, grybus, sauso baltojo vyno, žolelių, česnakų, pipirų, raugerškio - jie yra dažniausi priedų padažu, kuris yra paremtas eina rūgštus. Jei sėkmingai pasiimti papildomų ingredientų, galite padaryti labai ypatingą skonį patiekalas. Bet mes turime būti atsargūs. Pavyzdžiui, jei norite pridėti per daug garstyčių arba karis, padažas bus per aštrus, ir gana subtilus aromatas su prieskoniais valia patiekalas, kad tiesiog nebus įmanoma ten.

Metodai paukštienos

Taigi, su įvairiais padažais paverčia visiškai originalus vištiena grietinėlės padaže. Žingsnis po žingsnio receptas patiekalas nėra labai sudėtinga. Pirmasis žingsnis yra priimti mėsą - kruopščiai išplaukite ir supjaustykite (jei jis yra filė). Tada jums padaryti padažą, kas buvo minėta virš. Verta paminėti, kad galite troškinkite vištieną keliais būdais. Tai gali būti iš anksto pakepinti, arba iš karto pereikite tiesiai prie paruošimo. Jei mes naudoti pirmąjį metodą, mėsa pavyks kvapnus padažas - jei skrudinti. Tačiau, šiuo atveju, vištiena grietinėlės padaže su česnakais, troškinti keptuvėje bus šiek tiek storesni. Bet tas, kuris bus pasirengęs iš karto, bus daugiau pasiūlymą ir padažas - baltesni. Jei norite būti patiekalas matomas aromato prieskonių, patartina virti be obzharivaya. Beje, druska yra įtraukta į viduryje mėsos. Įrašyta pradžioje, jūs galite padaryti vištienos sunku, ir jei galų gale pavyks švieži.

Papildomos sudedamosios dalys

Jei mes pridėti prie pagrindinių produktų pomidorai, grybų ir sūrio, gausite labai patenkinti vištiena grietinėlės padaže. Geriausi receptai, apskritai, patartina virti mėsą su kitais maisto produktais, skonis bus perkrautas. Beje, jei jūs padaryti jį su grybais, pomidorais ir sūriu, gausite kažką labai panašaus skonio Julien. Filė reikia supjaustyti vidutinio vienetų, kaip grybai. Pomidorai gali būti mažesni ir -, kad jie skyrė šiek tiek daugiau sulčių. Sumaišyti su grietine, jie suteikia unikalią aromato ir švelnaus skonio. Vištienos pirmiausia turėtų virti tikru grietinės metu, ir tik pusiau etape pridėti grybus ir pomidorus, nes šie ingredientai yra paruošti greičiau, nei mėsos. Galų gale, vos kelios minutės, kol ji bus reikalinga pašalinti keptuvę nuo ugnies, tai bus būtina pabarstyti beveik baigtas patiekalas su tarkuotu sūriu ir padengtos su dangčiu, palaukti šiek tiek. Po 5 min delikatesas yra paruošta. Patiekite ji gali būti kaip atskiras patiekalas arba garnyras - tinkamų keptomis bulvėmis ar šviežių daržovių.

Kepta vištiena

Vištiena su grietine keptuvėje - tai skanus, bet ne mažiau patrauklus paukštiena, kepti su padažu. Šis patiekalas su paruduos pluta, kuri gali būti puikus kasdien vakarienė arba švenčių patiekalas. Universalūs užkandžiai. Ir tai yra labai lengva pasigaminti. Prieš išleidimą mėsos kepti, vienetų reikia įdėti druskos ir pabarstykite prieskoniais ir žolelėmis. Tada aliejus paukštis grietinė, kur iš anksto pridėti šiek tiek miltų. kepimo tada dedamas į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Maždaug 40-60 minučių užtruks kepti. Čia taip pat galite improvizuoti - įdėti aplink mėsos vaisių ar daržovių (obuoliai, svarainiai, pomidorai, bulvės, ir tt ...) ir ant viršaus galite pabarstyti pjaustytų spanguolės. Tai bus ne tik patiekalas spalvingesnis, bet taip pat pridėti elegancijos savo skonį.

Kulinarijos pageidavimus

Studijavimas geriausius receptus vištiena grietinėlės padaže, gali būti be galo patobulinta kulinarinio meno ir patikti savo artimuosius originalių ir skanių skanėstų. Nebijokite eksperimentuoti ir derinti skirtingus prieskonius ir ingredientų. Reikėtų prisiminti, kad vištiena puikiai sujungia daug produktų. Ananasai, obuoliai, pomidorai, pievagrybiai, česnakai, bulvės, riešutai - ir tai tik minimalus ingredientų sąrašas, kuris gali padaryti patiekalas skanesnis. Viskas priklauso nuo asmeninio skonio pageidavimus iš už ruošiant maistą asmeniui. Svarbiausia maisto ruošimui - virėjas su siela, ir tada tikrai skanu, net jei tai tik prisolennaya vištiena, maudėsi grietine.