Uzbekų plovas receptas

Tarp patiekalų iš uzbekų virtuvė ji užima ypatingą vietą plovas receptas perduodamas iš kartos į kartą beveik visi vietos šeimoms. Daugelis namų šeimininkės manote, kad virėjas skanus ir širdingas plovas yra sunku, kas negerai.

Dažniausiai užtruks plovas aviena. Ji buvo išplauti ir supjaustyti į mažus gabaliukus. Paruoškite šį patiekalą ketaus katilas. Tačiau, mes galime imtis keptuvę, pageidautina su storomis sienomis. Lemputes yra valomi ir smulkiai kapoti. Visos yra ant ugnies, tai yra pripildytas saulėgrąžų aliejaus, kai jis ateina į Varėna, pridėti svogūnų, klojama ant viršaus mėsos, druskos, prieskonių, kmynų. Ėriena su keptais svogūnais iki auksinės rudos spalvos. Tada ten buvo įtraukta griežinėliais morkų, truputį vandens, viskas yra virti, kol suminkštės. Tada patiekalai pilamas keletą stiklinių vandens ir turinys atnešė į verdantį, paliko ant mažos ugnies valandą. Skaičius sudrėkintas. Kai mėsa su daržovėmis pasiruošę jį skuba kruopos, Top išlyginamas, dedamas česnako galvutę, jei reikia, papildyta vandenį, kuris turėtų apimti maždaug 2 pirštų turinį. Po to, kai vanduo išgaruoja, o likusios yra įdėta prieskonių, druskos, dujas ir pilaf receptūrą, kuri yra paprasta, tai paliekama pusę pagal dangtelio valandą. Gatavo patiekalas patiekiamas karštas ant stalo.

Reikėtų pažymėti, kad net klasikinis kepimo uzbekų plovas receptas jį kaip ingredientai gali skirtis. Morkų kartais pakeičiami runkelių ar ridikėlių, mėsa, aviena papildymas gali būti įvairių rūšių ryžių, bet vietoj kartais įdėti pupeles ar žirnius. Prieskoniai vaidina svarbų vaidmenį. Galite prekinio arba virti patys. Paprastai naudoja raudonos ir juodieji pipirai, raugerškio, kmynų.

Norėdami virėjas plovas namus su vištiena, galite pabandyti naudoti šią receptą. Norėdami pradėti ruoštis zirvak, kuri apima visus šio patiekalo, išskyrus iš ryžių ingredientus. Keptuvėje kepti griežinėliais vištienos. Kad būtų zazharistym, turėtų turėti aukšto šilumos, švelnus vištienos skonio gaunamas, jei jis skrudintos virš vidutinės ugnies. Mėsa plinta sluoksnis paruošto virdulys. Keptuvėje kepti svogūnai, supjaustyti į puse žiedų, ir tada įdėti mėsą. Išmaišykite šie produktai ne, jie turėtų būti grindžiami sluoksnių. Kitas morkų paimtas. Idealiu atveju, tai yra supjaustyti plonomis juostelėmis, tačiau galite naudoti plūdę. Kepta morkų pridedama prie virdulio, visi prisipildė su nedideliu kiekiu verdančio vandens ir troškinti, kol suminkštės mėsa. Pabaigoje pridėti druskos ir prieskonių. Kadangi vištienos mėsa virti greitai, tai būtų pakankamai pusvalandį. Tačiau, jei užtrunka skirtingo pobūdžio su mėsa, gesinimo laikas padidėjo ir apie valandą. Reikėtų pažymėti, kad skanus plovas receptas apima ilgą gesinimo nedidelis gaisras, todėl patiekalas pavyks turtingesnė.

Gatavo zirvak laid nuplauti ir mirkyti keletą valandų vandens pav. Tai išlyginamas ant šaukšto paviršiaus taip, kad gauti net sluoksnį. Galite imtis ryžiai, plikyti, tada paaiškėja, po trapios paruošimo. Katilą papildyta vandenį, siekiant užtikrinti, kad produktai buvo papildyta 2-3 cm, yra pareikštas virimo, ugnis sumažinama, tada patiekalai, kuriems su dangteliu ir numalšino nuo skysčių garavimas. Taip pat čia pridėti keletą skiltelių česnako. Tiems, kurie mėgsta šmaikštus patiekalus, galite įdėti karšto pipirai. Kai virti plovas rekomenduojama dar 10 minučių palaikykite jį uždaroje dangčiu.

Apie plovas stalo, kurio receptas aukščiau duota, yra šeriami įvairiais būdais. Jūs galite įdėti jį į indą taip, kad sluoksniai yra išsaugojęs, o viršuje buvo mėsos su daržovėmis ir ryžiais apačioje. Kitas būdas - sumaišyti visus ingredientus ir įdėti plovas patiekalų.