Udon makaronai - japonų virtuvė karalienė

Japonijos virtuvė , mes tikrai asocijuojasi su ryžiais ir jūros gėrybių. Jei tai yra japonų restoranas, ji turi būti žemę ir savo variantus, taip pat visus salotų ir patiekalų su jūros dumblių ryžių rūšių. Bet yra ir kita privaloma sudedamoji nacionalinių patiekalų šioje šalyje - makaronai. Populiarus ir plačiausia tokio pobūdžio - Udon makaronai. Jis yra paruoštas ir tiekiamas įvairių būdais: virti ir skrudinta, troškinti ir kepti formą, šalto ir karšto salotų pagrindinėje patiekalai. Japonai labai mėgsta jį, ir mūsų šalyje jis jau seniai laimėjo visuotinį pripažinimą. Kokios receptus galite išbandyti tai su makaronais?

Vegetariškas Udon makaronų

Udon gerai dera su mėsos ir daržovių komponentų, taip pat jūros gėrybių. Siūlome keletą variantų pasiruošti. Pirmasis receptas - Udon makaronai su daržovėmis ir sojos tofu. Virti makaronai (200 g) tris minutes ir tuo tarpu šilumos lėkštę, ir supilkite jį į augaliniu aliejumi. Lengvai apkepkite tofu (200 gramų), penkių minučių vėliau, pridėkite česnako ir tarkuoto imbiero (pagal skonį), griežinėliais grybai į mažus gabaliukus (15 vnt) ir karšto raudonųjų pipirų (pusė ankšties). Šiek tiek vėliau - porai, tarkuotų morkų (1 vnt) ir prieskoniai (1 šaukštas): cukrus, druska, sojos padažas. Virkite, kol konkurso grybais ir morkomis. Tada įdėti į dubenį makaronų, ir ant viršaus - augalinio garnyrą. Patiekalas gali būti pripildytas šildomas Sojų pasta sriuba.

Patrauklus makaronai su kreminiu vištienos padažu

Labai sotūs ir skanūs patiekalas, puikiai tinka pietums - Udon makaronai su vištiena grietinėlės padaže. Dėl preparato mes naudojame vištienos krūtinėlė (500 g). Juos reikia supjaustyti plonais griežinėliais, o Roll prieskoniais. Šiam tikslui galima naudoti prieskonių vištienos ir alyvuogių žolės ir sausųjų česnako, pipirų ir druskos.

Įkaitintas visos kepta vištienos grynuoliai augaliniame aliejuje. Iki to laiko tai užtruks ne daugiau kaip 15 minučių. Atskirame puode Šiuo metu virti Udon makaronai, kol suminkštės. Kai vištiena bus paruošta, pridėkite jį prie grietinėlės (200 g) ir troškinkite dar 10 minučių Mes paskleidžiamas ant patiekalo pirmas, makaronai ir vištiena ant viršaus, tada supilkite visą grietinėlės padažu iš keptuvės.

Karališkoji patiekalas makaronai su krevetėmis

Bei daržovių ir vištienos - puikus ingredientai Udon makaronai, tačiau jūros gėrybių jie nesutampa. Taip receptai - Udon makaronai su krevetėmis ir tofu - dangiškoji gydyti. Pasiruošimas jį taip. Lakštiniai (400 g) yra virti tol, kol minkštas 3 minutes ir maišyti į dubenį su kiaušinių (2 vnt), virtų krevečių (6 vnt), porai (1 x), sojos padažas (75 g) ir pupelių daigų (ketvirtis puodelio ).

Apie keptuvėje lengvai kepti tofu, tuomet jos yra pridėta makaronai mišinį, kepti visus 4 minutes, kol virti kiaušiniai. Makaronai su krevečių ir kiaušinio klojamos plokštės, pilamas citrinų sultys arba kalkių ir dekoruotus susmulkintų žemės riešutų.

Udon makaronai su jūsų rankose

Tai yra puikus patiekalų galima paruošti su šiuo produktu. Nenusiminkite, jei jūs negalite rasti parduotuvėje, nes ji yra lengva gaminti maistą namuose. Viskas ko jums reikia: miltai (2,5 stiklinės), vanduo (2/3 puodelio) ir druskos (šaukštelis). druskos Ištirpinti vandenyje, supilkite miltus į dubenį ir palaipsniui įtraukti visą vandenį. Tada minkyti tešlą apie 10 min, apvyniokite polietileno plėvele ir įdėti pagal plokščio spaudoje, gauti tortą. Salė tešlą į 3 milimetrai storio, purškimas miltus tai apskaičiuoti tris kartus ir supjaustyti juostelėmis makaronai 5 milimetrai. Pasiruošęs būti virti makaronai iš karto po paruošimo, ir tada sumaišyti su bet kuriuo ingredientų talpinti, mailius, troškinys ir tarnauti.

Tikimės, kad dabar Japonijos Udon makaronai bus dažnas svečias jūsų stalo. Gero apetito!