Turkija į orkaitę. Kaip iškepti?

Švelni kalakutienos reikia griežtai laikytis kepimo receptas, ypač kai ji ateina į kepimo laiką. Labai greitai ir lengvai gauti per sausa ir ji tampa neįmanoma visiškai įvertinti aromatą ir skonį gatavo patiekalas. Žemiau yra receptų, kurie dažomi įvairiais būdais, kaip virėjas kalakutiena. Turite pasirinkti ir išbandyti.

Turkija į orkaitę.

Paruoškite penkių kilogramas Turkija, šiek tiek sviesto, vieną litrą karšto vandens, vištienos sultinio kubas, du šaukštą džiovintų petražolių, du šaukštai džiovintų svogūnų, du šaukštus druskos aštriu šaukšteliu.

Visiškai išvalyti ir kruopščiai nuplauti, įdėti Turkiją į keptuvę, švelniai atskirti odą nuo mėsos ant krūtinės, po oda, vieta gabalėliai sviesto, mėsos paaiškėjo konkursą, o ne sausas.

Maišykite su vandens sultinio kubeliai, sauso ir sauso svogūnų petražolių. Tada supilkite jį virš Turkijos ir pabarstyti jį su aštriu druskos.

Bake į įkaitintoje orkaitėje (180 ° C) trijų ar keturių valandų, apimantis folija aliuminio. Maždaug keturiasdešimt penkių minučių iki virimo pabaigos, foliją nuimkite, todėl Turkija paruduos. Skanus Turkija orkaitėje yra visiškai pasiruošę. Dabar galite išdidžiai tarnauja ją ant stalo, į draugus ir svečiams malonumas.

Turkija orkaitėje su sūriu ir garstyčiomis

Paimkite svaras kalakuto krūtinėlės, šimtą penkiasdešimt du šimtus gramų sūrio, du kiaušinius, vieną raudoną svogūną, du arbatinius šaukštelius garstyčių, du arbatinius šaukštelius grietinės, tą pačią sumą majonezo, truputį džiovintų bazilikų, juodųjų pipirų, žemės, druskos ir augalinio aliejaus į formą tepimui.

Nuplauti, supjaustyti griežinėliais ir obsushennoe sluoksnių mėsos pabarstyti prieskonių ir tepti grietinės, garstyčių ir majonezo mišinį. Taigi, palikite už ėsdinimo valandą kambario temperatūroje.

Sūris, tarkuotos ant plono tarka, sumaišykite su plakta kiaušinių. Nulupti svogūną supjaustyti pusiau žiedais.

Dabar Įdėkite Turkiją į sviestu kepimo indą su daržovių ir pabarstyti ant viršaus svogūnai. Tada supilkite sūrio ir kiaušinių mišinį, įdėti į įkaitintą orkaitę (180 laipsnių). Kepkite maždaug trisdešimt minučių patiekalas.

Turkija į orkaitę, kepti su džiovintomis slyvomis ir grybais

Paruošti šešis šimtus gramų kalakutų (krūties), vieno šimto penkiasdešimties gramų medaus Agaric, vienas svogūnai, česnakai zubochka du šimtus gramų džiovintų slyvų (be kauliukų), Młodzieniaszek čiobrelių (džiovinti), šiek tiek augalinio aliejaus, druskos ir pipirų.

Paruošti įdarą, atšildykite grybus, nuplaukite juos ir supjaustyti juos. Tada apkepkite augaliniame aliejuje tris minutes, pridėti melenko kapotų česnako ir pakepinti kartu, kol pasirodys česnako kvapas. Toliau, pridėkite čiobreliais lapus, susmulkintą svogūną į juosteles ir kepti dar apie tris minutes. Po to, pridėkite džiovintos slyvos, smulkinti šiaudai.

Kruopščiai nuplauti ir obsushennuyu patrinti kalakuto su druskos ir pipirų. Vidurio klasės, gauti kišenėje, kur įdaro ir vietą. Apsaugokite su dantų krapštuką, apvyniokite į folija mėsos , kad tai buvo patogu atidaryti kepimo metu. Įdėkite pat orkaitėje (190 laipsnių).

Kepkite, pakartotinai atidaryti folijos ir laistymo mėsos sulčių, kuris gaminamas. Per pastaruosius dvidešimt minučių, neuždenkite mėsą su folija, kad ji šiek tiek paruduos. Po maždaug valandą parengimo gali būti paimtas iš dantų krapštuką ir tarnauti.

Skanus Turkija rankovės

Tai reikia Turkijos, šiek tiek druskos, juodųjų pipirų, česnako, prieskonių kilogramą.
Padaryti nedidelį pjūvį per visą ilgį nuplauti ir obsushennogo filė. Įdėkite česnaką su žolelėmis supjaustyti mažais gabaliukais. Tada patrinkite mėsą su druska ir pipirais.

Įdėti filė įvorėje ir tiekti vielos stovo šalto orkaitėje. Įdėti po kepimo. Geriausi rankoves padaryti keletą skylių garo pabėgti. Anksto pakaitintą krosnis (250-260 ° C), kepti vieną valandą išpjova. Po temperatūros sumažėjimas (200 laipsnių) ir toliau kepti dar penkiolika minučių.