Kaip skaniai gaminti maistą otus? receptas

Žuvis ant mūsų stalo nėra dažnas lankytojas, pavyzdžiui, vištienos ar mėsos. Ir jei mes kalbame apie otus, mes nulakuoti juos atostogų ar šventinių dienų. Iš esmės, tai yra parduodami su sūdyta arba rūkyta forma. Kokios žuvies ir kokie originalūs receptai jos rengimo?

Už ką jos vertė?

Otas vadinamas 4 rūšių, priklausančių plokščiųjų šeimos žuvų. Viena rūšis, balta-sparnuotas, net išvardyti kaip reta "Raudonąją knygą" ir savo laimikį draudžiama. Otus urmu yra gyventojai Šiaurės jūrose. Jie yra vertinami kulinarinio meno, nes jų aukštos kokybės ir riebalų baltos mėsos.

tinkamai parengta

Tinkamai virėjas žuvį, jūs neturite "prarasti" į savo konkurso skanus sulčių gamybai. Todėl yra virti folijoje su troškintomis daržovėmis prieskonių. Jei mailius otas receptas turėtų būti ingredientų, tokių kaip džiūvėsėliai. Konkurse savo mėsą kaip virėjas ir naudojami paruošti nuostabius ir maistingus patiekalus.

Kas yra naudinga?

Otas yra maistinių medžiagų, kaip antai:

• Vitaminas A
• Omega-3 riebalų rūgštys.
• Vitaminas D
• Baltymų.
• Kalio.

Jų dėka, jis ne tik vertinama virtuvėje, bet taip pat yra naudojamas kaip maisto patiekalas.

Pirmasis receptas

Mes siūlome jums virėjas otas receptas yra paprastas. Jūs įvertinsite šio skanaus patiekalo kokybę. Jums reikės produktų:

• Paprastosios lemputė svogūnai - 1 vnt.
• Žuvis - 800-900, The
• Miltai (pageidautina kviečių) - 2 šaukštai. L.
• Sviestas (lydytas sviestas) - 2-3 šaukštai. L.
• Žali (petražolių) - 1 pėdai.
• Citrinų - 1 vnt.
• Druskos ir pipirų.
• Praskiestas actas - '10

Paimkite nulupti ir nuplauti otus. Receptas apima marinavimas ją pirmą kartą. Virimo procesas apima šiuos veiksmus:

1. Žuvis yra padalintas į 8 gabalus.
2. Kiekviena porcija su druska, tada pipirais, pabarstykite pjaustytų svogūnų ir pabarstykite viršų su actu.
3. Įdėkite porą valandų marinuoti šaltoje vietoje.
4. Iš šaldytuvo marinuota gabalėliais, Roll miltų, pakepinti, kol rusvai auksinės rudos spalvos. Mailius, visų pirma, iš vienos pusės, tada kitas.
5. Gabaliukus iš ant plokščio indą.
6. Pabarstykite petražolių, smulkiai pjaustytų. Jūs galite supilkite likusį aliejų nuo kepimui.
7. Išleisti patiekalas citrinos griežinėliais.

Kaip garnyrą rekomenduojame kartotekų bulves ar daržoves marinate.

Antrasis receptas

Kito žinoma pavadinimas: "Kepta oto su pomidorais." Jums reikės šiuos produktus:

• Pomidorai.
• Krapų.
• Citrinų.
• Druskos ir pipirų.
• "Calvet" majonezas.
• Žuvis prieskonių.
• Ir, iš tikrųjų, žuvies karalius - otas.

Receptų kepta žuvis folijoje taip:

1. Pažymėti kepimo indą (galima stiklas), įdėti ant dugno folija, tepalas tai majonezo "apsiveršiuoti".
2. Įdėkite otas filė.
3. Liberaliai apibarstyti gabaliukus sulčių vienos citrinos, pabarstykite prieskoniais.
4. Į pradžią - druskos ir pipirų, įdėti aplink žuvų gabalus pomidorų.
5. Uždenkite folija formos ir įdėti į orkaitę 25-30 minučių (orkaitė temperatūra turi būti 300 ° C temperatūroje).
6. Patiekti su bulvėmis ir daržovių salotomis.

Žuvis yra labai sultingas, todėl pabandykite kepti, ar padaryti tešlą, o ne tik skrudinta duona. Tikimės, kad mūsų receptai bus įtraukti į savo kolekciją aukso!