Troškinti kiaulienos su daržovėmis.

Troškinti kiaulienos su daržovėmis - skanus, labai patenkinti ir kvapnus patiekalas. Vienas iš pagrindinių privalumų šis patiekalas yra tai, kad tai nėra būtina parengti garnyrą, kaip ir kitų mėsos patiekalų. laisvų Produktai, kurie visada bus į šaldytuvą ir šiek tiek laiko - tai, kas yra būtina kiaulienos rengiant su daržovėmis. Patiekalas gali būti išnyksta ir gali būti kepamas orkaitėje. Bet kokiu atveju, troškinti kiaulienos su daržovėmis pasirodyti stebėtinai skanus! Be to, virtos daržovės yra labai naudingas sveikatai.

Troškinti kiaulienos su daržovėmis

Paruošti patiekalą, ko jums reikia:

• svogūnai;
• 350 g. kiaulienos išpjova (kaklo, pjaustyti, kumpio);
• 2 pomidorai;
• Džiovinti petražolių šaknies;
• 3 pipirų;
• keli žirneliai pipirų;
• 2 morkos;
• sviestas, druska.

Pasiruošimas.

Kiaulienos nugarinė yra gerai Nuplaukite ir paglostyti sausas. Pjauti plonais griežinėliais mėsos (statmena grūdų). Pjesės kiaulienos vietą tarp sluoksnių plėvelės (maisto) ir atstumti iš abiejų pusių. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir pakepinti keletą gabalėlių mėsos iš abiejų pusių. Keptas kiaulienos perkėlimas į puode arba puodo su storio sienos.

Daržovės nuplaukite ir nulupkite. Pomidorai supjaustoma smulkiais gabaliukais, morkas - kubeliais. Paprikos išimkite sėklas ir stiebo ir sumažinti mažų juostelių. Rekomenduojama naudoti įvairių spalvų paprikos, tai leis patiekalas patrauklesnė. Svogūnai smulkiai supjaustykite ir išsiųsti ją iškepti keptuvėje, po 5 minučių, pridėti svogūnų pleištus morkų. Daržovės kepti ant vidutinės ugnies 5 minutes, pridėti pjaustytų pomidorų ir paprikos, žirniai ir kvapieji pipirai, susmulkinti petražolių, druskos. Garintomis daržovėmis įdėti ant mėsos gabalus.

Įpilkite truputį vandens ir troškinkite, kol patiekalą (25 minučių). 3 minutės prieš išjungiant, pridėti žolelių ir sviesto.

Patiekalas paruoštas.

Kiaulienos kepta su daržovėmis

Virėjas kepta kiauliena, jums reikės:

• 3 morkos;
• 500 gr. kiauliena;
• salierų šaknis;
• muskato;
• svogūnai;
• Balzaminio acto (2 šaukštai);
• 200 g. grybai;
• Alyvuogių aliejus (2 šaukštai);
• moliūgų masė (500g.);
• 100 g. sūris;
• kremas (100 g),;
• druskos ir prieskonių.

Pasiruošimas.

Kiaulienos supjaustykite ilgomis skiltelės, sezonas su druska ir pridėti prie balzamiko actas, muskato riešutas ir vyną. Palikite mėsą marinuoti tam tikrą laiką.

Nulupkite svogūną ir supjaustyti jį kubeliais ir salierų šaknis ir trijų morkų - Julienne. Daržovės lengvai apkepkite aliejuje. Nuvalykite ir nuplaukite grybus tada supjaustyti juos į plonais griežinėliais ir pakepinti su daržovėmis.

Moliūgų supjaustyti kubeliais. Kelia paruoštus ingredientus į formą. Įdėkite mėsą, tada daržoves, grybus ir moliūgų. Druskos ir supilkite kremas.

Mėsa Kepkite orkaitėje 50 minučių ir tada pabarstyti sūriu ir kepti dar 6 minučių.

Patiekalas paruoštas.

Kiauliena su daržovėmis kinų

Tai aštrus patiekalas, gaminamas iš šių produktų:

• krakmolas (šaukštas);
• 500 gr. kiauliena;
• 1 baltymo;
• 2 morkos;
• imbiero;
• gousse;
• svogūnai;
• 2 pipirai;
• sojos padažas;
• 150 c. šparaginės pupelės;
• aliejus, cukrus ir druska.

Pasiruošimas.

Kiaulienos supjaustyti kubeliais ir mėgautis virimo marinatą. Sumaišykite sojų padažą, cukrų, actą, druską. Marinatą įdėkite mėsą ir vietą už valandą šaldytuve. Tada išplakti baltymai ir pabarstyti šiek tiek krakmolo į atskirą negilų indą. Dip mėsos riekeles į baltymų, o tada sukite į krakmolo.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir pakepinkite jį smulkiai supjaustytą česnaką, imbiero griežinėliais ir mėsos (iš abiejų pusių). Kai mėsa pakepinti, perkelti jį į lėkštę.

Išgrynintas morkų supjaustykite juostelėmis. Paprikos, pašalinkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis, taip pat. Pupelių, supjaustyti galus ir nulenkite į koštuvą. Svogūnai supjaustyti žiedais. Paruošti daržoves pakepinkite tris minutes. Tada pridėti kiaulienos troškinys mišinį ir su uždarytu dangteliu dar 10 minučių.

Troškinti kiaulienos su daržovėmis pasiruošę.