Tortas Varškės receptai

Varškės išversta į anglų kalbą reiškia sūrio ar sūrio. Šis patiekalas yra labai populiarus šiandien, ne tik Anglijoje ar Rusijoje, bet ir kitose šalyse. Ypač amerikiečiai tai patinka. Nenuostabu, kad populiariausias pyragas receptas sūrio pavadinimu "New York". Jei tokie garsūs pyragai, kaip "Prahos" arba "Paukščių pienas" buvo išrastas per pastarąjį šimtmetį, iš varškės pyragas torto istorija datuojamas kelis šimtmečius. Ji buvo parengta pagal senovės romėnai. Ir šiandien galite įsigyti šį desertą parduotuvėje ar net jei parduotuvė turi tokią paslaugą, kad jis pristatytas į jūsų durų. Bet vis tiek daug maloniau virėjas tortas Sernik su savo rankas.

Šiandien šio patiekalo širdis grietinėlės sūris, bet prieš tai padarė sūrio. Kremas sūris Filadelfija buvo sukurta James Kraft 1912, ir po 17 metų garsaus restorano Niujorke savininkas, Arnold Reuben paremta išrado už varškės pyragas torto receptą. Jis gali būti naudojamas šiam torto ir kitų sūrių, tokių kaip rikota arba havarti. ruošiant paplotėlio sausainių bazė, pagal kurią yra nustatyta švelnus oro mišinį, plakta grietinėlė, sūris, cukrų ir kiaušinius.

Klasikinis sūrio pyragas receptas susideda iš šių ingredientų: 250 gramų sausainių paimti 125 gramų Sviestas, 360 gramų sūrio ir tuo pačiu Filadelfijos sūrio Mascarpone, 220 gramų cukraus ir tris kiaušinius. Be to jums reikia imtis 180 gramų riebalų grietine ar grietinėle ir citrinų. Iš vienos pusės iki išspausti sultis jums reikia, ir kita pašalinti įkarštis.

Kaip matote, sūrio pyragas receptas susideda iš labiausiai paplitusių produktų. Prieš paruošti tortą jums reikia smulkiai sutrinkite sausainius, tik trupiniai. Kepenys pridėjo į tirpintu sviestu pora ir kruopščiai maišomas. Tada jums reikia įdėti šią masę formos, švelniai paskirstyti ir padaryti bamperiai, tada pusvalandį šaldytuve. Norėdami tortas gali būti lengvai pašalintas, formos apačioje yra išdėstyti folija. Tuo tarpu į dubenį nustatyta grietinėlės, kiaušinių ir cukraus, viską gerai išplakti su vėsioje putų maišytuvu. Mišinys švelniai įvesta sulčių ir citrinų žievelių ir maišomas. Dabar galite pridėti į mišinį Filadelfijos sūriu ir maskarponės ir plakti į oro masės, kuri yra tada alsuoja apvirti torto. Forma masė yra įdėti į orkaitę už vieną valandą ir kepti į vandens vonią, kad temperatūra neviršijo 160 laipsnių. Jei bake pyragą be vandens vonią, jis tampa tarsi bendra Puodai.

Iškart pasiruoškite tortas iš orkaitės neturėtų būti - gali įtrūkti. Todėl pirmiausia turite pakelti dureles - tegul atvėsta. Po visiško aušinimo pyrago labai atsargiai, kad būtų išvengta žalos, pašalintas iš formos, yra perkeliamas į gražus plokščio indą ir įdėti į šaldytuvą. Paprastai šis pyragas nėra papuošti, bet jei norite, galite papuošti jokių uogų ar vaisių gabaliukų. Kai namų šeimininkės prieš papuošti sūrio, užpilkite ją tirpintu šokoladu. Tortas papuošti ir jei ant jo paviršiaus, nepaisant visų atsargumo priemonių, buvo įtrūkimų.
Vietoj to, gatavi slapukus galima paruošti shortcrust tešlos ir padaryti jį pamatai. Tešlai reikės 120 gramų miltų, kiaušinio aukšte, 80 gramų sviesto ir 40 g cukraus. Šių produktų yra mišri shortcrust pyragai. Pirmiausia jums reikia sviesto su cukrumi iki purumo rub sniego baltumo masės, tada jis bus įtrauktas į kiaušinio ir miltų ir minkyti tešlą. Prieš kepant reikia palaikykite apie šaldytuve valandą. Tada jums reikia įdėti atvėsintą virti tešlą į už sūrio formos ir kepkite apie penkiolika minučių (esant maždaug 200 laipsnių temperatūroje), o tada pridėti sūrio ir kitų komponentų svorį, parengtą pagal praėjusių recepto, ir kepama, kol padaryta.