Tortas ritinių ir suši (foto straipsnyje)

Japonijos virtuvė šiandien labai įsitvirtino Rusijos teritorijoje. Nedaug žmonių nemėgsta suši arba ritiniais. Aš, bent jau, gauna išskirtines vienetų, kurie nurodė, kad jie yra abejingi šių malonumų. Bet kadangi dauguma vis dar laikomasi japonų patiekalų, kurie siūlo įdomų galimybė apsvarstyti, kaip tortą ritinius. Nieko sudėtinga, ir originalus!

Saldūs arba sūrus

Iš pradžių reikia nuspręsti, kokios torto norite padaryti bandeles. Ar jis tradiciškai saldus pyragai visi, ar jums labiau patinka bandeles su sojos padažu. O gal išspręsti šį klausimą šeimos balsavimo?

Bet jūsų sprendimas visiškai priklauso nuo reikalingų produktų ruošimui rinkinys. Bet kadangi mes nežinome, ką versiją sustabdyti savo pasirinkimą, siūlome Jums du receptus, kaip virėjas iš ritinių ir sušių tortą. Bet prieš tai, kad tas pats pasiūlymas apibrėžti savo formą bei struktūrą.

Tortas ritinius. Nuotraukos forma ir struktūra

Pradžioje yra du pagrindiniai variantai šio patiekalo paruošimo. Pirma - tai yra, kai produktai pažymėtus torto sluoksnių dedami ir paruošta versija turi tvirtą struktūrą, kuri, kai prie stalo turėtų būti atsargiai supjaustyti aštriu peiliu dėl trikampio (jei tortas apvalus) arba kvadrato (jei aikštė) vienetų.

Antras variantas - tai yra, kai įmonių iš atskirų ritiniais ir / ar žemės tortas. Taigi iš pradžių ji rengia daug ritinėlių (sushi) ir tada jie yra gražiai kompanijos gražus patiekalas iš torto formą. Indai gali būti viena istorija, bet gražesnė tortas atrodo, kai yra keli pakopas. Štai keli pavyzdžiai nuotraukų iš pirmos ir antros įsikūnijimas. Jūs suprantate skirtumą?

Buvęs yra lengviau atlikti namuose, nes ne visi kreipiasi į padaryti bandeles švelniai ir gražiai. Antras variantas, jūs galite pasirūpinti namą įsigijo iš ritinėlių šventinio stalo. Na, ar jų pačių, jei jūs įvaldę japonų virtuvės išmintį.

Kalbant apie formą, tada išmokti visus šio straipsnio nuotraukų ir pamatysite, kad ne tik gali būti labai įvairių formų tortas aukštis arba perimetras, bet suktinukai patys gali būti sukonfigūruotas kaip tradicinės apvalios arba širdies formos. Pastarasis variantas gali būti paruošti romantišką vakarienę savo antrąją pusę, ar sutampa su, pavyzdžiui, Valentino diena (diena Šv Valentino). Esu įsitikinęs, kad tokia dovana yra unikaliai būtina paragauti!

Tortas ritinius. Kaip padaryti sluoksniuotą variantą

Taigi, mes siūlome Jums pirmąją versiją torto, kuris yra atliekamas sluoksniais. Produktų sąrašas yra toks:

1. Ryžiai suši - 300 gramų.

2. lapas Nori - 2 vnt.

3. agurkų (vidutinis) - 2 vnt.

4. Avokadų - 1-2 gabaliukai.

5. Upėtakis arba lašiša sūdyta - 250-300 gramų.

6. Ryžių actas.

7. sūdyti sojos padažas.

8. Krienai.

9. sezamo sėklos.

10. Ginger root (marinuota).

paruošimas:

Ryžiai turi būti skalaujamas kelis kartus su tekančiu vandeniu. Kuo daugiau, tuo geriau. Norėdami visiško skaidrumo vandeniu teka iš koštuvą. Leiskite ištekėti skysčio perteklių. Po to perkelti ryžių puodo, pridėti vandens po vieną iš santykis su vienu ir virti paveiksle 10 minučių po dangteliu. Tada pašalinti nuo ugnies ir, be atidarymo banką, kad suteiktų net patį laiko tarpą grūdų.

Avokadų ir agurkų turėtų būti nulupti ir supjaustyti ilgomis, plonomis riekelėmis (tai patogu naudoti šią specialią peiliu).

Sūdyta lašiša (upėtakis), taip pat turi sumažinti sluoksniais ant plačiais griežinėliais.

Nori lapas turi būti sumažinti perimetrą arba perimetrą pasirinktos formos pyrago.

Be to, būtina atidžiai pabarstyti ryžių acto ir gerai sumaišoma.

Pasibaigus pelėsių ar indo dugno pirmiausia turite įdėti Nori lapą. Kitas sluoksnis - pusė paruošto ryžių. Čia mes padaryti pastabą, kad jei jūs naudojate plokščią indą, jis yra patogus naudoti slankiąją formą, kurie pateikiami nuosekliai ir visus sluoksnius.

Tada įdėkite agurko plokštės ir viršutinį sluoksnį žuvies.

Tada mes einame Pakartokite sluoksnius, bet vietoj agurkų turėsime avokado sluoksnį. Lašiša ar upėtakis įdėti Nor antrojo lapo ir šių sluoksnių: ryžiai, avokadas, žuvies.

Ant gatavo torto yra apibarstyti sezamo sėklomis.

Priimta! Dabar turėtume būti pašalintas tik atidžiai stumdomas formą, supjaustyti pyragą ir tarnauti su sojos padažu, Wasabi ir marinuotais imbierais.

Svarbi pastaba. Jei naudojamas giliai formą pyrago paruošimo, gamybos technologijos bus šiek tiek pakeisti. Šiuo atveju, viršutinis sluoksnis turi būti padengtas vienas su kitu, trečią sudarymo Nor. Kruopščiai išspausti ją į žuvų visus sluoksnius suspausta ir atsargiai apversti pyragą ant lygaus patiekalas, bando išlaikyti savo formą. O kadangi viršutinis sluoksnis bus tamsus ant Nori, tai reikės papuošti.

Tortas baigė suktinukai

Čia aptarkime antrą versiją šio patiekalo, kurį rašėme anksčiau. Taigi, tortas suktinukai. Kaip tai padaryti patys, kai jūs negalite padaryti labai pamatus, tai yra, tuos pačius bandeles?

Čia mes apibūdinti jums vienas iš paprasčiausių galimybių jų paruošimo. Mes nerekomenduojame pradėti sudėtingus sprendimus, ir pabandyti padaryti pirmą kartą, pavyzdžiui, garsus bandeles "Philadelphia" ir tada išduoda gatavus vienetų į torto formą.

ingredientai:

1. lapas Nori - 3 vnt.

2. Agurkų - 1-2 gabaliukai.

3. varškės sūreliu (pageidautina "Filadelfijos").

4. Specialusis suši ryžiai - 300 gramų.

5. Avokadai - 1-2 vnt.

6. sūdyta lašiša, lašiša ar upėtakis - 250 gramų.

7. ryžių acto - 15 ml.

paruošimas:

Ryžių gautas tuo pačiu būdu, kaip ir dėl pyrago, kuris yra nurodytas aukščiau receptūrą.

Agurkų ir avokado turi būti valomi ir supjaustyti ilgomis juostelėmis.

Žuvų filė reikia supjaustyti plačias plonais sluoksniais.

Toliau būtina skleisti medinę kilimėlis priėmimo ritinėlius ir įvyniojimas jį plastikinės plėvelės, ant kurios Nakvynė lapas Nor.

Kitą sluoksnį nustatytos ryžių, paliekant siauras tuščią lapo (apie 3 cm).

Po pokalbio žuvų filė.

Be to, visi sluoksniai turėtų būti atidžiai apversta ant polietileno plėvele, vietoje grynų NORI agurkų griežinėliais, avokado ir varškės juostelės krašto.

Pradėti sandariai susukti "dešra" per visą ilgį, sandariai clutching visus sluoksnius kartu.

Po 15-20 minučių, supjaustyti gatavų ritiniais labai aštriu peiliu. Padaryti tortą.

apdaila

Jūs sukūrėte tortą bandeles. Kaip padaryti, kad dauguma iš jų apdaila, kad ji apskritai buvo šventinė ir gražiai? Bandysiu papasakoti.

Kai jums gabalas agurkas, avokodo ir lašiša plonomis riekelėmis, kai kurie iš jų labai lengva griežtinimo galima padaryti kažką panašaus į rožių ar kitų gėlių atstovauti. Kitas geras pasirinkimas, jei jūs darote žuvų dubenėlius ir užpildyti juos su raudonaisiais ikrais ir grietinėlės sūrio.

Gražiai supjaustyti agurkai sluoksniai gali patys būti gražus apdaila, jei tinkamai išskaidytas.

A "netvarkingas" įvairiose imbiero tortas sauja taip pat priminti rausvos gėlės.

Improvizacija ir iš išgalvotas pasirengimą skrydžiui

Šiame straipsnyje mes lėmė gana paprasta variantus šio įdomaus gaminimo kursai pradedantiesiems. Jei norite, galite apsunkinti šiuos variantus ir įtraukti į ingredientų sąrašą yra daug daugiau produktų iš tų, kurie yra plačiai naudojami japonų virtuvėje. Pavyzdžiui, tai gali būti rūkytas ungurys ar žuvų rūšis. Kai norite naudoti šviežių svogūnų laiškų, pomidorų ar salotų. Dažnai buvo naudojami virti arba rūkyta vištiena. Apskritai, kaip sakoma, skonio ir spalvos.

Kaip kreiptis

Tortas iš ritinių, kuriuos mes pateikėme nuotrauką į skirtingų versijų straipsnyje, paprastai patiekiamas su tradiciniais japonų virtuvės prieskonių ir padažų. Žymiausios:

1. Krienai - labai aštrus prieskonių, kuris yra populiariai vadinamas japonų krienų. Valgyti ji turėtų būti labai atsargūs.

2. Marinuoti imbiero. Šis prieskonių ant ventiliatoriaus tipo. Tačiau, kaip taisyklė, jei jis nepatiko ne pirmas, vėliau jo rasprobuet ir negali įsivaizduoti, bandeles be imbiero. Pagal patirtį.

3. Sojų padažas. Ji yra silpnai ir silnosoleny. Daugelis nori silpnai, kaip suši ir Rolls įtraukti sūdyta žuvis.

Padaryti lentelė rekomenduojama japonų stiliaus. Patiekite kvadrato ar stačiakampio formos spalvos plokštės. Nuo stalo įrankiai naudoti lazdelės. Ir specialių konteinerių, skirtų sojos padažu ir kitus, pirmiau prieskoniais naudojimas.

Jei turite mažą lentelę ir galimybę sėdėti ant grindų sukryžiavus kojas, tai taip pat geriausias variantas jaukioje Japonijos valgio.

išvada

Daugelis žmonių, kai jie pirmą kartą pamatyti tortas bandeles ir suši (a nuotrauka iš interneto), pirmiausia galvoja apie tai, ką virėjas šis patiekalas bus labai sunku, ir ji yra būtina, kad jis mokosi iš virėjų ar bent baigti kai kursus.

Koks bus jūsų siurprizas kai net pirmą kartą, nors ir ne idealus, bet tortas pasirodė labai gražus. Bet svarbiausia, ji bus paragauti ir "išskrenda" vieną vakarą, kai, atrodytų, kad tai būtų tiesiog neįmanoma dėl dviejų valgytojai.

Ir kas dar labiau pagirti už virėja gali egzistuoti?

Būkite drąsūs. Nebijokite eksperimentuoti ir viskas, ko jums reikia sėkmingai! Tortas ritininis su savo rankomis - tai nėra sunku. Padaryti jį savo patirties.