Tortą Širdies ': receptas ir virimo technika

Kaip jūs galite prašome savo artimuosius? Žinoma, kai kurie maloni staigmena. Jūs galite palepinti savo mate su kažkuo saldaus, pavyzdžiui, galite iškepti tortą, širdį, kuri bus ypatinga raktas. Tas pats variantas gali būti puiki dovana tokiu atveju, jei jūs nežinote, kaip įtikti išrenka arba pasirinktą vieną Valentino diena - širdies formos pyragai yra ne tik graži, bet ir labai skanus.

Norėčiau paminėti, kad receptas skanus pyragas, kuris gali būti išduotas širdies formos pavyzdys.

Tortas "širdis"

Dėl preparato Jums reikės:

tešla:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt;.
• cukraus - 50 g;.
• kremas (pageidautina storesni) - 1 puodelis;
• kondensuotas pienas - 150 g;.
• vanilinio cukraus - 2 arbatiniai šaukšteliai;.
• Kakavos milteliai - 3 šaukštai;.
• Kvietiniai miltai - 250 g;.
• kepimo milteliai tešlos - 2 arb (Dezintegruojančio agento kiekis gali būti pakeistas 1 šaukštelis kepimo sodos, gesintos acto)

kremas:

• varškės "Almette" - 250 g (gali būti "Mascarpone");
• kremas - 0,5 litro. (Pageidautina storesni);
• cukraus - 150 g;.
• abrikosų kompotas - 0,5 litro.

apdaila:

• braškės;
• želė (ypač pyragą);
• žingsnio (migdolų)

Testo parengimas. Tai ne paslaptis, kad pyragas rengimas turėtų prasidėti su sumaišant jį pagrindai - testą. Norėdami tai padaryti, imtis kiaušiniai, cukraus ir vaniliniu cukrumi. Šie ingredientai turi sumalkite iki vientisos masės. Tada pridėti kremą į jį ir vėl gerai išmaišyti. Kai tik pastebėsite, kad vienalytės masės formavimąsi, turite nedelsdami pridėti kondensuotą pieną ir dar kartą išmaišyti, pridėti kakavos. Po Gautą masę vėl išmaišyti, pridėti kepimo miltelius, tada miltai ir tik tada, jei visi ingredientai gali būti sumaišytos, kol gausite vientisą masę - testą.

Kai tešla sumaišytos, kad laikas supilkite jį į iš anksto paruoštą formą. Nepamirškite, kad jūs virėjas tortas širdies formos, todėl būtina imtis kepimo į širdies formos formą. Pasiekti geriausio savo skersmuo - 25 cm -. Ji yra apskaičiuojama remiantis pateikti ingredientų receptūra sumą. Prieš padėtas tešlos formos, ji turėtų būti gana tepalu šiek tiek keptų pyragų joje tada buvo ne sudegė ant.

Iš gauto tešlos masę galima kepti du tortas tortas. Todėl tą akimirką, kai jūs skleisti tešlą į formą, mintyse padalinti visas jo bendra masė iki dviejų su puse atostogų vietoje. Ta pati dalis, kad jūs turite išdėstyti formą, jūs turite kepti 20 minučių orkaitėje, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Paruošimas grietinėlės. Tuo tarpu, kaip ateityje pyragas "širdis" virti orkaitėje, galite paruošti kremą jam. Tai reikės supjaustyti abrikosai. Be jų atskiras dubuo plakti, kol storio masę cukrumi ir grietinėle. Dabar už maskarponės sūrio (arba Almette - priklausomai nuo to, ką pasirinkti), kad dar pridėti prie grietinėlė tai buvo jo. Jūs galite palikti šaukštais sūrio pora papuošti, ir kremo poilsio ir įdėti į mišinį, bet dabar nebe maišytuvą ir šaukštu ar šluotele. Tik dabar Gautą masę galima pridėti abrikosus ir vėl reikia viską sumaišyti.

Norėčiau įspėti, kad pyragas "širdis" susideda iš keturių pyragai, nepaisant to, kad jūs kepti tik du. Keturi gauti, nes jūs turite sumažinti kiekvieno iš šių sausainių per pusę taip, kad vienas gavo dvi širdis. Kiekviena gauta pyragai ateityje reikia pamerkti torto kompotas, kaip jums patinka.

Įrengimas. Dabar atėjo išleisti šiek tiek kremo ant tortų momentą. Atkreipkite dėmesį, kad visa ši procedūra turi būti atliekama tik ant šalto Korzh, kitaip kremas gaus tiesiog temperatūrai įtakos.

Iš pirmo torto jums reikia įdėti trečdalis grietinėlės ir taip sklandžiai, išlygintas. Tada tortas padengtas kitą, ir pakartojo, kad jam šią procedūrą. Daugiau yra trečiasis sluoksnis, kuris taip pat padengtas kremu ir, pagaliau, ketvirtas. Kaip Jūs galbūt jau pastebėjote, paskutinis sluoksnis kremo nėra, ir visi, nes tortas "širdis" iš viršaus puošia braškių.

Dėl pyragas patiekiamas su braškėmis reikėtų sumažinti per pusę ir klojimo ant torto, užpilkite želė (geriau imtis raudoną spalvą, pavyzdžiui, braškių). Boca tortas, tepinėlis pasirengę grietinėlė ir tortas gali būti papuoštas su sūriu, nuspaudžiant ją iš švirkšto.

Dabar Tortas "širdis" yra beveik paruošta. Dabar ji turi būti įdėti į šaldytuvą per naktį ir ryte jau įtikti savo artimuosius skanus desertas.