Stalo papuošimas žuvys: karpiai kepta orkaitėje

Beveik visi virėjai jau seniai įvertino puikų skonį charakteristikas žuvų. Karpis yra geras dietinis produktas, nes jo mažo kaloringumo, patiekalai iš šios žuvies yra ideali tiems, kurie laikosi nevalgius. Žuvis gali virti, kepti ant iešmo arba grotelių, ir karpis, kepta orkaitėje, bus išsaugoti visus naudingų savybių.

Naudinga savybės

karpio mėsos dideliais kiekiais yra riebalų ir riebalų rūgščių, angliavandenių, baltymų, vitaminų ir mineralinių medžiagų, pavyzdžiui, chloro, molibdeno, magnio, kalcio, kalio, fosforo, ir daugelis kitų. Iš šio žuvų mėsos skonis yra labai subtilus, saldus ir ryškiai sočiųjų.

karpio apdorojimas prieš verdant

Parengti priimti didelį karkasą, kaip mažos žuvys yra kaulų daug. Tvarkydamas karpis, ypač verdant, tai geriausia naudoti gryną arba gyvą žuvį. Šaldyti karpiai greitai praranda savo skonį savybes.

Tvarkymas yra gana paprasta karpiai.

Pirma, valyti žuvį ant svarstyklių. Tada padaryti pilvo pjūvį, ir per jį pašalinti visus vidaus. Žiaunos turi būti pašalinti, kad atlikti sultinio skaidrumą. Kiaušiniai ir pieno, nuplaukite ir atidėtos. Gaminti skrosti žuvis neturėtų sugadinti tulžies pūslės, kaip tulžies karpių kartūs, ir jei ji nutekėjimas, jis gali greitai sugadinti mėsos. Žuvys be žarnų, nuplaukite ir naudokite maisto ruošimui.

Būtų bendros karpio maisto ruošimui naudojimas

Atminkite, kad pirmenybę teikiant žuvies patiekalų, jums bus ne tik padarys jūsų mityba įvairus, bet ir atneš didelę naudą savo sveikatai. Net jei jūs naudojate maltą karpis, tada jums bus gauti puikių snukis ar kotletai. Platus įvairių receptų kepimo karpis orkaitėje. Mėsa po tokio rengimo pavyks labai sultingas ir skanus.

Kitas išmoksite, kaip virėjas į karpio orkaitėje. Jūs norite gauti orkaitėje karpis? Receptas šio patiekalo yra gana paprastas ir beveik visada universalus. Ji pakeičia tik ingredientas patiekalams, su kuria jūs nori iškepti žuvį. Bet mes patariame virėjas karpis, kepta orkaitėje, tokiu būdu, kaip bus aprašyta žemiau.

Taigi farsharovanny oovoschnym salotos karpis, kepta orkaitėje.

Priešingai visų žuvų paruošimo kanonus, šiuo atveju mes ne mano karpiai. Tiesiog nuvalykite lininį ar popieriniu rankšluosčiu. Kitas, valyti iš išorės ir iš vidaus, išbraukimo svarstyklės ir vidurius. Po to, šiek tiek prisolit žuvies viduje ir išorėje, sutepa jį su majonezu ir palikti ant stalo.

Kol žuvis yra impregnuota su majonezu, turite parengti savo salotas. Tai reikės svogūnus (3-4 vnt.), Tą pačią sumą masės pipirais. Be to, jums reikės pomidorų, dviejų yra pakankamai. Iš šių komponentų, paruošti salotas su įprastu majonezo padažu. Verta pažymėti, kad prieskoniai (druska, pipirai ir tt) Turi būti įtraukta daugiau nei jūs paprastai naudoti salotoms.

Jei nepamiršo, mūsų tikslas - karpis, kepta orkaitėje, o ne daržovių salotomis. Todėl mes ketiname grįžti į laukinių karpių, kuri mūsų laukia ant stalo. Mes mūsų salotų ir užpildo žuvų tai daržovių mišinys su prieskoniais pilvą. Žuvis gali būti išpjauti iš abiejų nugaros ir pilvo pusę, tai nesvarbu. Tačiau, jei išpjauti iš nugaros, tada karpis, kartu su salotomis nereikalauja siūlių turinį.

Jei nesate tinginiai, tai galite padaryti vieną iš baigiamuosius darbus. Tik reikia padaryti keletą dygsnių su storais siūlais sujungti nugaros ar pilvo karpių puses. Be to, visos žuvys klojama ant kepimo skardos ir kepkite apie valandą. Jei jums yra susijusios su pagrindinių produkto, tai geriau palaukti, kol ji yra pasirengusi apie pusvalandį.

Jei įrodė karpis sveria daugiau nei 5 kg ant jūsų stalo, tada karkasas gali netilpti į orkaitę. Tada galite tiesiog sutrumpinti uodegą ir įdėti jį šalia žuvis keptuvėje. Kepimo preliminarų tepalas augalinio aliejaus arba vystelit prieš teka folija.

Šiame straipsnyje, mes galime daryti išvadą, kad karpis, kepta įdaryta daržovių salotos parengta pakankamai greitai. Ši žuvis mylės visus savo šeimos narius, ir net maži vaikai. Skanaus.