Iš grietinėlės kremas - kaip tai padaryti tinkamai

Grietinės pyragas ar naminį tortą yra vienas iš paprasčiausių gaminti, todėl toks populiarus tarp namų šeimininkių. Kremas yra ne tik gerai impregnuoja pyragai, bet taip pat suteikia patogią rūgštingumas, kuris kartu su saldžiu tešlos sukuria įdomų skonio derinys.

Iš grietinėlės kremas turi įvairių variantų daug, bet tradiciškai parengė dviejų tipų - normalus ir su želatina. Dėl pirmojo įgyvendinimo rengiant nereikia šluotelė plakti vieną stiklinę atšaldyti grietinėlę, tada nuolat maišant, pridėti keturis šaukštus miltinio cukraus, sumaišyti su vaniliniu cukrumi ar vanilinas žiupsnelis. Paruošta kremas iš grietinėlės turi būti tankus ir storas nuoseklumas. Rengdama kremą naudojant želatina, pirmiausia turi atlikti visus pirmajame recepte veiksmus ir vėliau supilkite masę į paruoštą plona srove, specialiai paruošti želatina sprendimas. Sprendimas turės būti paruošti iš anksto. Šiam tikslui, vienas šaukštas želatina šaukštas supilama 100 ml. šalto vandens arba pieno. Po dviejų valandų, mišinys buvo kaitinamas ir kanalizacija. Grietinės iš antro receptą būtina pridėti visus kvapiųjų prieš želatina masė yra įrašytas, nes kitaip baigtas produktas tampa skystas.

Atrodytų, virėjas grietinėlės sluoksnį ant šių dviejų paprastų receptų, bet labai dažnai galutinis rezultatas neatrodo pernelyg patrauklus. Jei su grietine, skystis pradeda delaminate, arba urmu dribsnių, todėl buvo suskaidytas paruošimo technologija, arba pradinės vaistinės medžiagos nebuvo labai geros kokybės. Gauti storio homogenišką masę yra labai svarbu iš anksto atvėsinamos kremas - gali sumažinti šaldytuve temperatūrą, ir gali įdėti į puodą, kai virželis prasidedančios produktus į dubenį su ledo. Antrasis metodas yra geriau, kaip grietinėlės nebus įkaitinti kremas kepimo proceso metu.

Kitas, ne mažiau svarbus dalykas - iš grietinėlės kokybė ir jos riebumo. Kremas reikia pirkti, kad riebumas ne mažesnis kaip 20 procentą, kitaip kremas gaminti skystas ir nelabai skanu. Bet toks riebalų procentas negarantuoja gero rezultato, todėl galime patarti tik bandymų ir klaidų metodu rasti kremą, kurie bus gauti skanus kremas. Arba galite pabandyti dirbtinai padidinti riebalų ir virkite kremo ir grietinėlės sumaišyti į vieną santykio su vienu kremu. Kremas duos norimą tankis yra, ir grietinės šiek tiek rūgštingumą. Dar vienas būdas, kad būtų išvengta suskystinimo gautą masę - pirmasis pašalinti dalį išrūgų grietinėlės, pagal kurią ji tampa storesnis. Norėdami tai padaryti, kremas plitimas nuo kelių sluoksnių marlę ištemptas per dubenį ar koštuvą ir palikite kelioms valandoms į šaldytuvą.

Iš grietinės skonis yra pažįstamas visiems nuo vaikystės, ir tai yra puikus namų kepimo - pyragaičiai, pyragai, ritiniais ir pyragus. Ši kepykla yra gera alternatyva saldainių parduotuvėje ir mėgautis visus šeimos narius.