Skanus patiekalas - sriuba galvos ir uodegos iš lašišos

pati lašiša yra gana pigus, perkant visą žuvį, sūdyti urmu padaryti mėsainiai arba keptos. Bet tikrai norite naudoti uodegą ir galvą. Todėl iš šių dalių bus mes virėjas sriuba. Rengiant šio garsaus patiekalas procesas yra paprastas, bet gaunamas labai skanus ir skanus patiekalas.

Ausų raudona namuose

Pasiūlymai receptai ypač patinka šeimininkus, kurie nori virti be jokių papildomų prieskonių. Reikalingas virimo (3 litrų):

• galvos ir uodegos iš lašišos;
• 4 bulvės;
• 1 skiltelė;
• morkos.

procesas preparato

1. Norėdami pradėti, atsargiai nuimkite žiaunų nuo galvos ir plauti. Įdėkite keptuvę ant ugnies, mesti žuvis, virti valandą.
2. druskos reikia ausis po putos yra pašalinamas. Norėdami sultinys tapo drumstas, ne keptuvėje uždenkite dangčiu.
3. Nors žuvies gabalai yra virti, mes supjaustyti griežinėliais vidutinio dydžio bulvių, morkos - pusė žiedų ir svogūnai - labai mažas (kiek tai įmanoma).
4. Po vieną valandą mes filtruoti sultinį per marlę ir kiaurasamtis.
5. Tada daržovės įdėti į paruoštą sultinį ir virkite, kol Priimta (maždaug 30-40 minučių). Tai viskas, nuo galvos ir uodegos lašišų ausies yra pasirengusi būti įteiktas. Atkreipkite dėmesį, kad pirmiau apibūdinti, neturi lauro lapų, ne kepti. Šis maistas yra ne visiems.

"Žvejyba"

Ausų nuo galvos ir uodegos su lašiša "per Rybacki" bus pikantiškas iki degtinės to.

Dėl preparato Jums reikės:

• Degtinė - 1 šaukštai. l.;
• krapai - pusė sijos;
• juodųjų pipirų (žirnelių);
• bulvės -3 vnt.;
• svogūnų - 1 vnt;.
• Lašiša - 1 galva ir uodega.

paruošimas

1. Paruošti lašišos porcija klojamos ir užpildyti keptuvę su 2 litrų vandens.
2. Kai vanduo užverda, sumažinti ugnį ir upuść svogūnų ir pipirų galvą paragauti.
3. Užvirinkite ausies vieną valandą ir filtruojama per marlę kiaurasamtis.
4. Be to, išdėstyti bulves sultinyje, supjaustyti ir virti, kol suminkštės.
5. Šiuo metu, atšaldyti galva ir uodega būtų atskirtos, išimkite kaulus, kaip įmanoma. Tada grįžkite atgal į sultinį su lauro lapų. Druskos šiuo atveju rekomenduojama penkias minutes, kol virti.
6. supilkite degtinę, kai jis atvės sriuba.
7. Po to, kad tai skysto pusgaminio LID 15 min. Patiekite lėkštėje su griežinėliais krapų.

Žuvies sriuba su grietinėle

Nepaisant to, kad žuvis ir pieno produktai atrodo nesuderinama, yra indai, kurioje medžiagos yra gerai derinami. Dabar mes jums parodysime, kaip pasiruošti galvos ir uodegos su lašiša su grietinėlės ausį.

Jei jūs padarote žuvienė filė, it turns out gana drąsus. Reikėtų pažymėti, kad šis maisto ruošimui metodas yra ne toli nuo biudžeto, bet pabandykite šį patiekalą tikrai verta.

Kepimo Jums reikės:

• vandens - 1 litras;
• galvos ir uodegos iš lašišos - 1 vnt.;
• Bulvės - 1 vnt;.
• salierų šaknis - 50-60 gramų;
• lapas salierų - 40-50 gramų;
• raudonasis svogūnas - 1 vnt;.
• Krevečių: 50-70 gramų;
• Midijos (virti ir šaldyti, galite pakeisti kalmarai) - 70 gramų;
• grietinėlė (riebalų identifikuoti save, kaip tinka, ir 10%, ir 20%) - 200 ml (ne daugiau kaip);
• karis (ciberžolė) - 1 arb ..

Procesas paruošimo sriuba

1. Į puodą supilkite vandenį, kai jis užverda, pridėti karis ir žuvis. Virėjas lašišos būtų apie pusvalandį.
2. Tada ištraukti iš žuvų ir atskirti kaulus.
3. Skintos bulves ir saliero (šaknų) mažų kubelių, ir svogūnų žiedai ir kepkite likusį sultinį. Taip pat pridėti atšildyti krevetes ir midijas. Jei naudojate kalmarai, jie turi būti supjaustyti juostelėmis 3-4 cm.
4. Kai bulvės virtos, skleisti nulupti žuvų mėsą, ir laukti apie 15 minučių.
5. Per šį laiką, likusi smulkiai supjaustykite salierus ir pridėti kremas, pilant juos plonu srautu maišydami. įtraukta Visi kiti pagardai pagal skonį. Patiekite su sūriu rekomenduojama.

Ausų nuo galvos ir uodegos su lašiša. Receptai su nuotrauka

Visi žino, kad lašiša yra riebalų, todėl ji paprastai kepti į jį, kaip taisyklė, ne. Mes dabar apsvarstyti alternatyvius virimo sriuba, kurioje šis priedas yra.

Kepimo Jums reikės:

• 1 galva ir uodega lašiša;
• degtinės - 50 ml;
• bow -2 vnt.;
• bulvės -3 vnt. (Vidurkis, jei yra raudona, tada naudoti jį);
• petražolių, krapai - 1 pluoštą;
• pipirų (žemės ir žirniai);
• Augalinis aliejus;
• vermišeliai-voratinklis.

Iš maisto ruošimui procesas

1. Mes jau žinome, kad jūs pirmiausia turi parengti lašišos galvą. Jei yra pilvo, tada būtinai pridėti. Tai visos pilamas 2 litrus vandens. Kai jis užverda, išdėstyti viską, kas yra ant lašišos ir virkite 30 minučių.
2. Supjaustykite bulves kubeliais.
3. Vienas svogūnas, perpus petražolių ir krapų smulkiai supjaustykite sijos.
4. Įdėkite įtempti žuvies sultinio daržovių.
5. keptuvėje su aliejumi ar kepti. Dėl šios shinkuem morkos ant plono tarka, svogūną supjaustyti kubeliais, susmulkinkite žalia sijos. Svarbu, kad nieko sudegino, arba ausų turės nemalonų skonį.
6. Pagal lėkštę pridėkite ugnį ir išplito į mūsų kepti.
7. Po 15 minučių, supilkite degtinę, kartu su tiek daug klodai, kaip jums patinka. Kai makaronai virti, nuimkite nuo ugnies indą.

su sorų

Norėdami suprasti, kaip padaryti, kad galvos ir uodegos su lašiša su sorų ausį, šie ingredientai jums reikia paruošti:

• 3 bulvės;
• uodega ir galva lašiša;
• Druska (pagal skonį);
• 4 litrų vandens;
• Dviejų pomidorų ir tokio pat dydžio svogūnai;
• morkų;
• šviežio petražolių krūva;
• Keletas Goroshkov juodieji pipirai;
• 5-7 str. šaukštus kviečių.

virimas

1. Kai vanduo verda, atsargiai nuimkite putų ir įdėkite svogūną visą pipirų, druskos, uždenkite dangčiu ir virkite 25-30 minučių.
2. Iš esmės, bet sriuba jums reikia pašalinti galvą ir uodegą, ir perkošti sultinį. Šis receptas yra ne išimtis. Žuvies sultinio (jau įtempti), pridėti svogūnų ir bulvių, kurios jau yra supjaustyti kubeliais ir morkų, smulkintų šiurkščiavilnių tarka. Mes suteikiame bulves, kol suminkštės, tada pridėkite pomidorų kubeliai, lavrushku ir laukti ne daugiau kaip 10 minučių. Supilkite kviečius, ir kai jie virti, grąžinti žuvų mėsą.
3. Prieš atnešti prie stalo žuvies sriuba su sorų, jis turi kentėti dėl kokių nors po dangteliu metu.

išvada

Dabar, kad žinote, kaip pasiruošti galvos ir uodegos su lašiša ausį. Receptas mes jums sakiau, o ne vieną, tačiau penki. Tikimės, kad jūs galėsite juos išversti į realybę.