Skanus ir sveikas kepti baklažanai

Patyręs šeimininkė žino, kad baklažanai yra geras bet kokia forma. Su vienu ir tuo pačiu sėkmės jie gali užgesinti, kepimui ar virimui. Bet geriausias iš visų jo skonis ir naudingų savybių lieka tik kepti baklažanai. Šis kepimo specialistų variantas naudoti gana dažnai.

įdaryti daržovių

Paprastai skrudintų baklažanų virti orkaitėje. Kaip rezultatas, produktas, žinoma, praranda savo formą, bet išlaiko visi, kad gamta ją suteikti. Receptų yra pilnas daugelio receptų, siūlanti įvairių būdų, kaip šį brangų daržovių. Galite, pavyzdžiui, padaryti keptos kimšti baklažanai. Kompleksas sudėtis patiekalas yra labai lengva pasigaminti. Už darbą, kurį reikės: 3 šviežios baklažanų, 1 paprika, 250 gramų tuno filė, pomidorų padažo, pora šaukštų augalinio aliejaus ir tiek pat tarkuoto kieto sūrio šiek tiek.

Veiksmai turi būti atlikti griežtai seka:

1. Pipirai ir žuvis sumažinti su peiliu atsitiktinai.
2. Baklažanai supjaustyti išilgai į dvi dalis ir atsargiai pašalinti juos iš celiuliozės naudojant šaukštelis.
3. Gautą masę taip pat susmulkinti, ir tada keptas keptuvėje.
4. Pridėti pipirai, tunas, ir dar 2-3 minutes palaikykite viską ant mažos ugnies.
5. Dabar įdėti padažą ir tada dangtį 10 minučių.
6. Likusios baklažanų puselės su druska ir užpildyti su mišiniui, sudarytam iš virta ir tada įdėti ant riebalais kepimo skardos su augaliniu aliejumi.
7. Forma siųsti orkaitėje 10-12 minučių. Pasirengimo trasa yra būtina, kad vidaus temperatūra buvo 180 laipsnių.

Taigi paruošti kepti baklažanai nebūtinai valgyti karštas. Po aušinimo, jie tampa nuostabaus šalto užkandžių.

Naudingos atsargos

Daugelis žmonių stebisi, kaip pasiruošti kepti baklažanai žiemą? Šis klausimas yra sunku atsakyti vienareikšmiškai. Tai geriausia darykite taip:

1. Šviežios daržovės nuplaunamos ir padėkite ant švaraus kepimo skardos, nenukirpdami uodegas.
2. Tada įdėti juos į orkaitę ir pradėkite gaisrą. Po tam tikro laiko vanduo pradeda garuoti.
3. Kai daržovės yra labai minkštas, jie neturėtų laukti visą aušinimo, žievelės.
4. Likusi celiuliozės yra sandariai įdėti į švarias stiklainius ir druskos tuo kaip 20 gramų litre produkto normą.
5. Tada sterilizuoti trisdešimt minučių vandens vonioje ir riedėjimo su metalinių dangtelių.

Pagaminti labiausiai konkurso skrudinta baklažanų. Žiemą, tai geriau įdėti į rūsį. Bet kuriuo metu, galite atidaryti stiklainį ir virkite puikus salotos arba sriuba. Jeigu ritmą turinys su maišytuvu kartu su česnakais ir žolelėmis, tada pridėkite majonezo pagal skonį, gausite labai švelnus ir apetitą žadinančią daržovių ikrai.

kartu variantas

Kiekvieną gera namų šeimininkė kulinarijos Piggy papildomi naujais receptais metus. Baklažanai jį, kaip taisyklė, ne paskutinis. Galų gale, jų naudingumą žmonėms vaikščioti legendos. Ypač būtina atsižvelgti į rudenį, kai imtasi atsargas. Jei planuojama daug darbo, jums nereikia nerimauti maistą ir paprastas baklažanai kepti žiemą. Receptai yra skirtingi, bet tai yra geriau naudoti vieną originalų ir labai įdomiai. Jo esmė yra tokia:

1. Pirmasis pjūvis daržovės turėtų būti plaunami bet kuriuo patogiu būdu. Tokia plokštelė gali būti išilginis arba skersinis griežinėliai.
2. Tada jiems reikia kepti. Čia jūs galite naudoti orkaitės, kepimo arba grotelių.
3. Dabar vienetų pasirengusi būti sukrauti ant pjaustymo lentos, uždenkite folija ir išsiųsti keletą minučių į šaldiklį. Darbas vyksta partijomis ir šiek tiek užtruks.
4. Vėliau, produktai gali būti supilti į polietileno maišelius ir saugomi šaldiklyje iki kito sezono.

Jei reikia, jūs tiesiog turite gauti tinkamą kiekį baklažanų ir naudoti virimui patiekalų įvairovė. Be to, kaip išankstinė mokymo jie turi būti lengvai atšildyti.

keptos daržovės

Baklažano daržovės nurodo tuos, kurie iš esmės vartojamos šviežios. Dėl savo savybių jis visada reikalauja tam tikrų perdirbimo natūra. Bet tai netrukdo jam rengiasi nuostabių karštų patiekalų ir šaltų užkandžių. Pavyzdžiui, it turns out labai skanus kepti baklažanai su pomidorais. Nustatyti produktų reikėtų kuklius 700 gramų baklažano ir, kaip daugelis pomidorai, galvą česnako, druskos, šiek tiek paprikos ir 200 gramų sūrio.

Gaminimo procesas vyksta labai greitai:

1. Pirma, baklažanų reikia supjaustyti griežinėliais, pabarstyti druska ir palikti šioje valstybėje 20-30 minučių. Tai padės pašalinti perteklinį kartėlį. Nurodytas laikas bus pakankamai parengti kitus produktus.
2. Pirmas dalykas, ką jums reikia praeiti pro česnakai Spauda, tada supjaustyti pomidorus griežinėliais, tada atskirame dubenyje sutarkuokite sūrį.
3. Nuplaukite baklažanų ir švelniai įdėti į riebalais išteptą kepimo skardos.
4. Po to, kiekvienas gabalas įdėti česnakus ir pomidorų gabaliuką.
5. Galiausiai pabarstyti visą sūrį.
6. Orkaitė temperatūra nustatoma ne mažesnė nei 180 laipsnių, ir išsiųsti ją į kepimo pusvalandį.

Kada jie tarnauja, garnyras patiekalas bet žalia, bet iš esmės, tai galite padaryti be jo.