Tortas su džiovintų abrikosų

Pyragai yra keptas maistas, kuris paprastai yra pagaminti iš tešlos su įdaru (užpildymui), įvairių saldžiųjų arba pikantiškų produktų. Tortas gali būti tik apatinė plutelė ir viršutinę ir apatinę dangtelio, tarp kurių įdarą. Saldūs pyragai dažnai kepama tešla, kurioje vmeshena pildymo. Saldus plombos geriau panaudoti ingredientų, kurie nėra gauti iš torto kepant. Tai razinomis, džiovintų abrikosų, ryžių, karamelizuotomis vaisių. Tortas su džiovintų abrikosų ar kitų ingredientų gali būti parengta remiantis sodos arba mielinės tešlos pagrindu.

receptas 1

Pyragas su džiovintų abrikosų ir razinų iš sodos greitai ruošiasi tešlą ir lieka švieži ilgą laiką. Žemiau yra už ingredientai vaisių tortas.

Tešlos:

• 210 gramų margarino.
• 3 kiaušiniai.
• Citrinos žievelės.
• 150 g cukraus.
• Plonas 2 puodeliai miltų.
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos šaukštai (skaldomas keliais lašais verdančio vandens).
• Pieno gauti norimą tešlos nuoseklumą.
• Duonos trupinius.

Užpildymui:

• 140 g razinų (išskalautos ir džiovinti).
• 100 g džiovintų abrikosų (išplauti ir išdžiovinti, supjaustyti į mažus gabalus).
• 50 g tarkuotų CANDIED.
• Glajus yra neprivalomas.

Išmaišykite plakta į stabili putos tirpintu margarinu (šiek tiek kairėje tepti pelėsių), cukraus, citrinos žievelės, palaipsniui pridėti kiaušinius, plakti iki vientisos masės. Supilkite miltus ir pridėti soda skysčių. Maišomas, tešla turėtų sumažėti nuo šaukšto sunkiai, jei jis yra per storas, tada pridėkite pieno. Tešla yra mišrus cukruje vaisių, razinų ir džiovintų abrikosų. Kepimo margarino Smeared apibarstyti su duonos trupiniais, skleisti tešlos ir kepamas ne 170 ° C 50 minučių, pirmieji 35-ąją durelės neatsidaro. Prieš patiekdami pyragą su džiovintais abrikosais, razinomis ir karamelizuotomis vaisių gali būti padengtas cukraus glazūra.

receptas 2

Abrikosų pyragas Prieš kepant pabarstyti shtreyzelem, ty saldžių trupinių. Tortas su džiovintų abrikosų padaryti dėl mielinės tešlos pagrindu.

Tešlos:

• 3 puodeliai miltų.
• 100 g cukraus.
• 30 g mielių.
• ¼ litro pieno.
• 125 g margarino arba sviesto.
• Citrinos žievelės.
• 1 kiaušinis.
• 1 pakelis vanilinio cukraus.
• 1 žiupsnelis druskos.

Užpildymui:

• ¼ litro pieno.
• 400 g džiovintų abrikosų, nuplauti ir mirkyti šiltame vandenyje (virti) per 1 valandą, prieš naudojimą vandens nusausinti, šiek tiek džiovinti, supjaustyti per pusę.
• 100 g cukraus.
• 4 kiaušiniai.
• Citrinos žievelės.

Dėl shtreyzelya:

• 100 g cukraus.
• 1 arbatos šaukštelis cinamono miltelių.
• 1,5 briaunotas puodeliai miltų.
• 125 gramų sviesto.

Pagal receptą padaryti mielių tešlą, uždenkite ją ir įdėti 30 minučių į šiltą vietą. Agituoti kiaušinių, pieno, citrinos žievelės ir cukraus. Paruoškite shtreyzel iš miltų, sviesto ir cinamono. Iškočioti tešlą ant lapo, riebalais, šiek tiek pakelti krašto. Tešlos sandariai plinta abrikosai, įpilti wyciśniętej kiaušinių mišinį su pienu, pabarstyti shtreyzelem. Bake anksto pašildytą iki 200 ° C orkaitėje. Tortas su abrikosais bus pasirengusi per 40 minučių.

receptas 3

Balti ryžiai ir džiovinti abrikosai dėl storo tešlos kepti pyragą su ryžiais ir džiovintais abrikosais pagrindu. 4 porcijos Jums reikės:

Tešlos:

• 85 g margarino.
• 2 briaunotas puodeliai miltų.
• 1 kiaušinis.
• ½ šaukštelis kepimo sodos šaukštus maisto (iš anksto skaldomas su keliais lašais verdančio vandens).
• 60 g cukraus.
• Druska.
• 2 šaukštas pieno.
• Citrinos žievelės.

Užpildymui:

• 100 g baltųjų ryžių.
• 8 džiovinti abrikosai.
• 50 g sviesto, taip pat kaip papildoma suma sutepti formas.
• 3 kiaušiniai.
• ½ litro pieno.
• Vanilinio cukraus.

Norėdami išbandyti išsijoti miltus ir sumaišykite visus ingredientus. Padalinti tešlą į 4 gabalus, ir Apvoliokite plitimo, kad sudarytų alyvuotas makiažo pradūrimui šakutės, įdėti į krosnyje įkaitintą iki 170 ° C temperatūroje Kai tešla yra paruošta, pašalinti jį iš formų ir atidėtos. Naftos nuskendo keptuvėje, pridėti abrikosų ir ryžių. Maišomas su medinių mentele, supilti į pieną, todėl, kad ji būtų taikoma tik ryžių mišinys su džiovintų abrikosų. Virti mažos ugnies su nuolat maišant, palaipsniui pilant į pieno poilsio. Toliau virkite, retkarčiais pamaišydami, kol ryžiai sugeria pieną. Tai užtrunka apie 15 minučių (priklausomai nuo ryžių kokybę). Skleiskite mišinį į dubenį, pridėti cukraus ir vaniliniu sumaišytas. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Pridėti kiaušinių trynius ir cukrų į ryžių su džiovintais abrikosais, mišinys leidžiama atvėsti. Kiaušinių baltymai, kol standus smailių, palaipsniui pristatyti juos į atšaldytą įdaru. Užpildykite kiekvieną tortų įdarą ir išlyginkite viršų su peiliu. Įdėkite pyragai krosnyje įkaitintą iki 180 ° C 20 minučių gatavų pyragai šeriami (karšta, šilta arba šalta) su šviežių abrikosų padažu, sirupo arba grietinėlės.