Šiek tiek apie tai, kaip iškepti kotletai

Prityręs namų šeimininkė galiausiai gali apsvarstyti sau virimo Guru. Kartais labiausiai paprastas iš pirmo žvilgsnio, ji gali virėjas maistas yra tikrai kulinarinio meno šedevras. Norėdami tapti virtuozas, turite daug mokytis. Kažkas pasisemti patirties iš savo motinos ar močiutės, kažkas turi atkreipti žinių iš kucharskie, žurnalų ar užduoti klausimus visur ir visažinis internetas.

Čia ir į kotletai pradedantiesiems namų šeimininkės ir namų rengimo virėjai keletą naudingų patarimų ir patarimų. Iš tiesų, kaip mailius mėsainiai, jokių specialių triukų. Svarbiausias dalykas - tai yra nusistovėjusi kotletas masė arba kotletas. Po visa tai priklausys nuo to, kaip skanu ir gardus gauti gatavo patiekalas.

Ne paslaptis, kad galite pakepinti PATTIES ne tik mėsos, ar jautieną ar kiaulieną. Yra receptai žuvies arba vištienos kotletai, ir net neįprastus kotletai su kopūstais. Viskas jūsų rankose!

Paprastas receptas kepta kotletai

Jeigu mes kalbame apie mėsos kotletai, tai geriau, kad įdaras sumaišomas. Kotletai iš vieno jautiena yra per kieta ir liesos. Įdaru, susidedanti iš kiaulių, priešingai, ji gali būti riebalų, o karoliukai susiformavo vėliau gali palūžti į keptuvę.

Pirkti paruoštą jautienos prekybos centre - nėra gera idėja. Išvaizda yra sunku nustatyti, kas yra įtraukta į jo sudėtį, ir pasitikėti etiketę, galite ne visada.

Dabar būtina galvoti apie tai, kaip iškepti kotletai klausimą. Dėl tradicinių mėsos iš mėsos recepto, rengiant pažįstamas milijonams moterų, jums reikia šiuos produktus:

• Jautienos - 400 g;
• Kiauliena - 400 g;
• Svogūnai - 2 galvos;
• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• bulvės žaliavos vidutinio dydžio - 3 vnt;
• pasenusi duona;
• kiaušinis - 2 vnt;
• pieno;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Mėsa supjaustoma gabalais, kad jie lengvai patenka į skylę malūnėlis. Apsisukimo bus lengviau, jei ji yra šiek tiek nušalęs. Taip pat išlaikė per mėsmale svogūnai, mirkyti pieno, pasenusi duona ir bulvės, česnakai, suspaudus per chesnokodavku.

Gautas pasta įtraukta kiaušinį, druską, pipirus, viską gerai išmaišyti. Minkyti rankomis reikia švelnumo ir meilės faršą kotletai su vienodu nuoseklumu. Kai namų šeimininkės nenorite naudoti kiaušinius, nes manoma, kad baltymas susilanksto, todėl prarado mėsos sulčių daug. Kita vertus, be kiaušinių pyragai gali prarasti savo pirminę formą.

Iš kotletas virti tešla yra suformuotas kukuliai pailgos arba suapvalinti visų pusių valcavimo duonos trupiniais. Ne į formos ir dydžio gatavo produkto principinga neegzistuoja. Viskas priklauso nuo kiekvienos konkrečios šeimos pageidavimus.

Iš kamuoliukų gali būti suformuotas kaip mailius PATTIES į keptuvę, ir kepkite savo orkaitę arba kepkite pora. Bet iš metodų turi teisę į gyvybę. Jis yra tik reikia prisiminti, kad kepti kotletai per daug cholesterolio, jis nėra geriausias būdas turi įtakos sveikatai.