Receptų įdaryti pipirai: gera ir skonis

Vasara - tai ne tik laikas laisvalaikio ir naujos patirties, bet ir šviežių daržovių sezonui. Jie rodomi apie parduotuves ir rinkas nuo pavasario lentynose, ir mes aktyviai įtraukti juos į savo mitybą - iš tiesų žiemos laikotarpiu, mūsų kūnas praranda vitaminus, ir daugelis šiuo metu plėtojama hypovitaminosis, todėl depresija, eikvoti ir nuostolio patrauklumo. Be to, perėjimas prie daržovių dietos - puikus būdas įgnybti fizinę formą ir atsikratyti keleto papildomų kilogramų, sukauptų per žiemą, kai mes turėjome valgyti kaloringų maisto produktų - juk vasarą taip nori atrodyti patraukli ir jaustis lengvai. Daržovės, paruoštos salotos ir sriubos, jie kepti, troškinti, bet galbūt vienas iš labiausiai skanūs patiekalai sezono - įdaryti pipirai su mėsa. Tai buvo pipirais vasarą tampa labai prieinamos, todėl šis patiekalas gali būti užtikrintai vadinamas vasarą. Nėra vieno receptas įdaryti pipirai, bet yra ypač skanūs paprikos įdarytos su mėsa ir ryžiais.

Receptų įdaryti pipirai

Parengti įdaryti pipirai, reikia imtis 10-12 paprikos, pusę kilogramo maltos mėsos, 200-250 gramų virtų ryžių, 200 gramų svogūnų ir morkų. Dėl padažu, mums reikia grietinės, stiklinė pomidorų pastos arba padažo, kuris vasarą geriau pakeisti švieži pomidorai (3-4 vnt), žolės. Prieskonių tradiciškai naudojamas juodųjų pipirų ir lauro lapų, bet jūs galite pridėti bet kokį kitą - Svarbiausia, kad paaiškėjo, skanus.

Prieš tai, kaip virėjas įdaryti pipirai, jums reikia paruošti pipirai: jie turi būti kruopščiai nuvalyti ir supjaustyti į dalis, kuri atlieka koją. Iškirpti reikia aštriu peiliu aplink ratu, bet kartais, jei pipirų yra gana plonas, jis gali būti tiesiog išjungti - tačiau šiuo atveju būtina pašalinti sėklas rankomis. Paprastai kamieninių pašalinamas kartu su sėklomis, bet jūs vis dar reikia plauti kas pipirų sėklas iš vidaus, nes kitaip jis gali paragauti karčios.

Svogūnai supjaustyti smulkiai, ir morkos grotelės, ir visi kepti augaliniame aliejuje - ir į pusę, kad ir iš kitos pusės, o kita pusė bus eiti į padažą. Kai kepti atvės, reikia sumaišyti su malta mėsa ir virtų ryžių, visi su druska ir pipirais. Gautas mišinys užpildyti kiekvieną pipirų, įdėti juos į puodą, sumaišyti su griežinėliais pomidorus, jei jie buvo naudojami, ir užpilkite padažu. Padažas daroma taip: sumaišykite likusius smulkiai pjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų, grietinės, pomidorų padažas arba įklijuokite jei jie pasirinktas padažas, šilto vandens stiklas (vanduo būtinai turi būti šilta, nes kitaip sumažina kremą). Tai įmanoma pirmiausia paruoškite padažą į keptuvę, kuri turėtų užgesino pipirų, ir tada pridėti iki pipirais. Tada pridūrė šiltas, bet ne karštas vanduo - jis turi būti pakankamai, kad paprikos buvo padengta jį per vidurį. Visos padengtos su dangčiu, yra užvirinti ir skaldomas 40 - 60 minučių ant mažos ugnies.

Taip pat yra įdaryti pipirai, kuris yra tinkamas tiems, kurie nevalgo mėsos ir pieno produktų receptas: tai yra pakankamai tiesiog įdėti šiuos ingredientus ten. Vietoj mėsos pakeitimo, taip pat galite naudoti jokių daržovių, pavyzdžiui, paaiškėja, labai skanus įdaryti pipirai su kepta baklažanų.

Įdaryti pipirai, patiekiami su grietine ir žolelėmis, drizzled su padažu. Jei reikia šildyti - tai geriausia daryti padažą, kurį jis rengėsi, o ne lėkštę.

Turiu pasakyti, kad šis receptas įdaryti pipirai gali būti taikomas ne tik į faktinę pipirais - labai skanus gauti, jei panašus būdas virėjas pomidorus, tačiau šiuo atveju, pomidorų padažas, žinoma, nereikia, ir pipirų, kita vertus, galės suteikti jai savitą skonį.