Receptai tešlą

Dažnai žmonės painioja tešlą receptai su kepimo nieko su tešlą metodus.
Pirmiausia, mes pažymime, kad tešla - tai ne atskiras patiekalas, ir pagalbinis, atskirai paruošti produkto.
Tešlą - tai tešla skystos konsistencijos, kuri gali būti paruošti vandeniu, pienu ir net alaus. Pasirengimas tešlą galima su mielių naudojimo, kuris suteikia specifinio skonio, reikalingą tam tikrų rūšių patiekalų.
Receptai tešlą skiriasi tam tikrais ingredientais, priklausomai nuo to, ar produktas, pavyzdžiui, kaip ji bus naudojama ir norimą aromatą gatavo patiekalas.

Receptai tešlą - tai metodai ruošiant tešlą, kuri naudojama panirimas jį įvairių produktų ir vėlesnis jų karšto keptuvėje. Kaip kepti maisto produktai gali būti gabalai: žuvis; mėsos; naminių paukščių; vaisiai; daržovės.
Storio tešlą geriausia naudoti storas plutos (daržovių ir mėsos), skystųjų - plona pluta.
Skonis tešlą galima keisti iš saldaus ar sūraus kad rūgštus arba neraugintos. Gali reguliuoti skonio ingredientų, tokių kaip: druska; cukraus; medaus; citrina.
Bendrosios ingredientai bet tešlą yra miltai ir kiaušiniai. Visa kita yra įtraukta į tešlą paragauti ir tikslas virtų tešlą.
Fry patiekalai tešloje turi būti aliejaus daug, tai galima į gruzdintuvėje.

Kaip virėjas kopūstai tešloje - du paprasti receptai

Receptas 1 - Kopūstų džiūvėsėliuose
ingredientai:
Kopūstai, šiek tiek stora galva
druska
Sudėtis tešlą:
Kiaušinių - du vištienos
miltai
Vaistažolės, sausas mišinys
Aliejaus, daržovių
paruošimas:
Kochan sumažinti per pusę ir atskirti lapus. Kad būtų paprasčiau, kad padalinio vadovas lapai gali būti nuplikyti verdančiu vandeniu, po kurio lapai atskirti ir lengvai atskirtas nuo burbuolės.
Pasirengimo įdėti viryklės su pasūdyto vandens ir virinama puodą.
Žemutinė į puodą atskirti kopūstų lapų ir virkite, kol suminkštės.
Atskirame dubenyje paruošti tešlą. Dubuo įveikti kiaušinius, pridedant druskos, vandens, miltų, ir lapai. Visi komponentai turi gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turėtų būti vidutinio tankio, kaip gera kremo.
Tai visos pakaitinimo aliejus (augalinis), didelis skaičius. Kepimui turėtų būti giliai.
Kiekvienas atskirti kopūstų lapų iškirpti į keletą dalių. Kiekvienas panirimas į tešlą tol, kol vienodo danga visą bandinio paviršiaus gabalas. Iškart perkelti gabalas keptuvėje su aliejumi, šilumą.
Pakepinti griežinėliais su 2 pusių. Mailius gabalus, kol trapumą auksinės rudos spalvos.
Gatavo patiekalas Patiekite su grietine ir pjaustytų svogūnų laiškų.

Receptas 2 - žiedinių kopūstų tešlą
ingredientai:
Kopūstai, žiediniai kopūstai
Sudėtis tešlą:
Kiaušinių - du vištienos
miltai
Sūris, sunku
Aliejaus, daržovių
paruošimas:
Iš anksto nustatyta dėl per vidutinės ugnies, puodą pasūdytame vandenyje viryklės ir palikti virti.
Išankstinis grotelės sūrio ant tarka, vėlesniam purškimo gatavų patiekalų.
Labai gera plauti tekančiu vandeniu galvą žiedinių kopūstų. Padovanoti vandeniui nutekėti, šiek tiek sausas.
Švelniai su peiliu padalinti galvą į gabalus žiedynai.
Atskirtų vienetų žiedinių kopūstų pereiti į puode su verdančiu vandeniu. Maisto gaminimas žiedyno kopūstai dešimt minučių. Po kepimo gauti kopūstų gabaliukai iš keptuvės ir perduoti rankšluosčiu išdžiūti.
Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, suskirstyti kiaušinių baltymus nuo trynių. Suplakite atskirai. Plakta kiaušinių tryniai druskos skonį. Beat trynius ir vėl, pridedant miltų. Turėtume įdėti sumuštas kiaušinių baltymus ir gerai išmaišykite. Tešla turėtų būti vidutinio tankio, kaip gera kremo.
Kiekviena virti ir džiovinamas žiedyno kopūstų būti visiškai panardinti į tešlą ir judėti iš anksto pašildyto aliejaus giliai keptuvėje arba puode. Susmulkinti kopūstų tešlos turėtų laisvai plūduriuoti, visiškai panardintas į aliejaus. Mailius gabalus, kol trapumą auksinės rudos spalvos.
Baigė vienetų kopūstų po skrudinimo iš ant plokštelės. Pabarstykite sūriu, kuris paruošiau iš anksto. Patiekalas paruoštas valgyti.

Receptai tešlą į didžiąja dalimi priklauso nuo nacionalinės virtuvės kiekvienos tautos tradicijas. Tačiau į tešlą maisto visada užima garbingą vietą ant bet šventinį stalą.