Physalis marinuoti - egzotiška mūsų lentynose

Tėvynės Physalis - Centrinė Amerika. Europoje, uogos įsiskverbė XVII amžiuje, o Rusijoje - net XIX pabaigoje. Kaip paaiškėjo, Cape agrastas puikiai pritaikytos skirtingiems dirvožemių ir augalininkystės derliai per subtropinis, o kai jos veislių - ir vidutinio klimato. Iš šio uogų rengiasi marinatai, sriubos, džiovintų ją, kad vaistinių arbatos, uogienes ir konservus. Ir valgyti žalias salotas. Physalis marinuoti - labai įdomus užkandis. Padaryti namų pasirengimas lengva, ir prašome ją turėsite visą žiemą. Pabandykime ją virti.

Physalis, yra trys pagrindinės rūšys. "Braškių" suteikia labai mažą vaisių, saldus, su braškių skonio. Šis įvertinimas yra naudojamas gaminant kamščių ir džemus, džiovintų kaip razinomis, naudojami desertų. "Peru vyšnių" ir "Meksikos pomidorų" yra panašios skonio, bet duoti įvairių dydžių vaisių (kaip yra iš konkretaus pavadinimo aišku). jūs galite padaryti marinuotomis Physalis šių dviejų veislių. Nurodykite prinokusių vaisių. Jie yra lengvai atpažįstami pagal sauso padžiūvusia dėžės žibintuvėlis. Kai viduje uogų vystėsi.

Prieš verdant marinuoti dumplūnė vaisius pirmiausia turi išvalyti bylą sudaro (buvęs Lantern). Tai arčiausiai santykinis Koralina padengta lipniu medžiagą, kuri turi būti nuplauti. "Meksikos pomidorų" yra ypač aktualu. Uogų nuplauti iš pradžių šiltu vandeniu ir po to blanširuoti karštame vandenyje. Taigi mes atsikratyti perteklinio natūralios klijais.

Beje, ši uoga gali būti užsienyje ir druskos - daug tokiu pačiu būdu, kaip susipažinę su mumis agurkais. Physalis marinuoti receptas siūlo daryti. Paruoštos formos litro stiklainius patalpintas juodųjų serbentų lapų, šakelė krapų ir peletrūno, tris skilteles česnako. Įdėti išplautos vaisių Physalis. Viršutinis dangtis su serbentų lapų ir užpilkite karštu marinatu. Jis ruošiamas iš vandens, lauro lapų, cukraus litre savo skonį ir 50g. druska.

Kai puode skystis šiek tiek aušinamas, kurią pridėjo šaukšto ar daugiau esencijos acto. Tada marinuoti fizalis sterilizuoti 85 C temperatūroje apie 10 minučių, po kurio indeliai hermetiškai uždarytas su metalinių dangtelių. Tankai turi būti įjungtas lėtai ir leiskite atvėsti pagal antklodė. Po mėnesio produktas yra paruoštas naudoti. Galite eksperimentuoti su prieskoniais, kad jūs galite įdėti cape trečiam ar įtraukti į marinatą. Pabandykite pasinaudoti gvazdikėlių, cinamono, kvapusis pipiras ir žirniai, lauro lapų pumpurus. Geras ateina marinuoti Physalis su kitomis daržovėmis (paprikos, pavyzdžiui).

Yra dar vienas receptas naminį. Apačioje litrų sterilizuoti stiklainius nustatytų žiedyno krapai 2, 3 gervuogių lapų šiek tiek tarkuotų krienų, 2-3 žirnių juoda ir pipirų. Sandariai užpildo vaisius Physalis. Ištrinant iš lauro lapų. Užpildykite visus verdančio vandens, todėl suteikia stovėti penkias minutes, po kurių vanduo išbėga per marlę. Užpildyti sūrymu litro vandens, kuriame virinama du šaukštus druskos ir cukraus žiupsnelis. Įdėti į stiklainį, du skilteles česnako. Pilant po 2 šaukštai 9 proc acto. Suristi dangčius. Marinuoti Physalis apsivertė, suteikiant kietas.