Jautiena orkaitėje puodo - sotūs ir originalus indų

Jautienos troškinimui orkaitėje paaiškėja, skanus ir švelnus, kaip su daržovėmis, ir be jų. Šiandien mes pažvelgti į pirmąjį variantą. Galų gale, vienintelis būdas galite paruošti širdingas ir kvapnus patiekalą, už kurį nereikia padaryti atskirą garnyrą.

Sultingas ir skanus jautienos, puodai: nuotrauka, receptas

Norimas produktas 5 porcijos:

• Bulvių gumbai vidutiniškai - 10 vnt;.
• svogūnai lemputės didelis - 2 vnt;.
• lauro lapai -5 ps.;
• Morkų didelis - 2 vnt;.
• jauna jautiena be kaulų - 500 g;
• Grietinė 30% -s 'storio - 5 dideli šaukštai;
• pomidorų pasta - 3 dideli šaukštai;
• druska, juodieji pipirai, džiovinti bazilikai - pridėti skonio;
• Saulėgrąžų aliejus - 5 dideli šaukštai.

Ruošiant mėsos ingredientas

Prieš virėjas jautienos į puodą turėtų būti gerai suapvalinti jauną mėsą be kaulų. Būtina plauti, pašalinti visus nepageidaujamus venas, tada supjaustykite mažais gabaliukais skersai plaušų. Po to, jis užima jautienos ir pipirų, druskos truputį ir palikti nuošalyje.

Pasiruošimas daržovių

Kaip minėta pirmiau, į orkaitėje puodą jautienos paaiškėja, daug sotūs ir skanūs, jei patiekalas padaryti paprasta ir nebrangu daržovių. Norėdami tai padaryti, imtis bulvių gumbai (už 2 vnt. 1 puodą), šviežios morkos ir svogūnai. Visi ingredientai reikia valyti ir supjaustyti kubeliais arba griežinėliais. Maišyti skirtingų rūšių daržovių neturėtų būti kartu, nes jie išplito į reikalingų sluoksnių forma.

formavimo kursai

Prieš pradedant su skanus ir kvapnių indai formavimo, 5 turėtų paruošti molio banką. Jie turi būti plaunami, džiovinti, ir tada kiekvienas iš jų užpilti didelį šaukštą augalinio aliejaus. Be to, formoje norite skelbti pagardai ir sūdyta skiltelės jautienos. Į viršų turėtų būti padėtas ant 1-ojo lauro lapų, taip pat svogūnų ir trintų morkų. Po to, atskirame dubenyje skonio su kapotų bulvių gumbų su druska, pipirais ir baziliku, tada įtraukite juos į mėsą.

Jautienos vazonuose orkaitėje Paaiškėjo daugiau gardus, ant visų ingredientų, reikalingų supilkite 1/3 puodelio gerti vandenį ir mišinys įdėti 30% storas kremo su aštriu pomidorų padažu. Kitas forma turi būti uždarytos ir įdėti į duhovochny spintoje.

terminis apdorojimas

Jei turite jauną ir šviežią mėsą, ji yra pasirengusi tai bus maždaug 60-80 minučių orkaitėje. Jei turite seną ir plaušinę gabalas, tada jos parengimas gali trukti beveik 2:00. Tokiu atveju iš karto skleisti vazonuose daržovės nerekomenduojama. Tai geriausia padaryti po pirmos valandos.

Kaip atvesti prie stalo

Jautienos puode orkaitėje stolika tik tada, kai karšta. Patiekalas gali būti išvesti iš molio formų plokštelės. Bet originalus ir gražus pamaitins tiesiai į puodą, nustatytas lėkštė. Tokio širdingas valgį, būtinai parengti žali ir šviežiomis daržovėmis bei kvietinės duonos salotos.